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唐朝小官人

第八章:服不服?

唐朝小官人 上山打老虎額 3711 2015-06-07 13:32:47

    秦少游咬咬牙,堅(jiān)決抵制誘惑:“小姐,先點(diǎn)菜好么?”

  上官婉兒無(wú)奈,她只得有一搭沒(méi)一搭的道:“榮華富貴?這是什么?”

  秦少游道:“炒白菜。”

  “好名兒……不過(guò)……你們這里有沒(méi)有,那種……唔,不需要做的菜?!?p>  秦少游一頭霧水:“什么叫做不需要做的菜?”

  上官婉兒道:“譬如葡萄。”

  “……”秦少游愕然,你要吃葡萄,你跑來(lái)這里做什么?他搖頭道:“沒(méi)有!”

  “梨呢?!?p>  “也沒(méi)有。”

  “那你叫個(gè)人去街上買一些來(lái),我吃這個(gè)?!?p>  秦少游感覺(jué)自己受傷了,至于嘛,好不容易來(lái)一個(gè)客人,結(jié)果竟是讓自己上街去買水果洗干凈給她吃,這個(gè)人是來(lái)砸場(chǎng)子的?

  秦少游的眉頭皺起來(lái),道:“小姐這是什么意思?”

  上官婉兒淺笑,一副人畜無(wú)害的樣子道:“沒(méi)什么,就是想吃梨?!?p>  陰謀,這一定是陰謀,一定是周家派來(lái)消遣他的。

  秦少游憤怒了,他從未有過(guò)這樣的憤怒,你可以侮辱我的人格,但是不能侮辱我的專業(yè),你們可以謀奪我的家產(chǎn),但是不能這樣落井下石。

  欺人太甚!

  秦少游壓住怒火,瞪著上官婉兒:“莫非吃我的菜比挨刀還可怕?”

  轉(zhuǎn)眼之間,這個(gè)如沐春風(fēng)的書呆子就成了怒目金剛。

  上官婉兒訝然,她從未見(jiàn)過(guò)這樣情緒變化不定的書呆子,身邊的幾個(gè)侍衛(wèi)想要?jiǎng)邮?,她美眸一轉(zhuǎn),示意他們不得造次,旋即笑吟吟的道:“我素來(lái)愛(ài)潔凈?!?p>  “還有呢?”

  “我挑食?!?p>  秦少游氣得發(fā)抖,這是挑釁啊,這絕對(duì)是挑釁,欺我秦家無(wú)人啊。愛(ài)潔凈,就是污蔑如春酒樓的飯菜有問(wèn)題,說(shuō)挑食,無(wú)非是說(shuō)做的不好吃,你吃都沒(méi)吃,就下如此論斷,不是尋釁滋事是什么?姓周的,和你沒(méi)完!

  秦少游二話不說(shuō),便抓住了上官婉兒的手腕,他下手很重,直接在的腕上抓出了一道淡痕。

  誰(shuí)也不曾想到,秦少游竟敢行兇,他一下抓住了上官婉兒的脈門,幾個(gè)侍衛(wèi)紛紛要拔刀,卻又顧慮上官婉兒的性命,反而有些失措。

  上官婉兒吃痛,哎喲一聲,正待要反擊,秦少游卻是拖著她,怒氣沖沖的道:“我和你們有什么仇,什么怨?如春酒樓的聲譽(yù)何至于被你們這樣詆毀?你們嫌飯菜臟是么?那就讓你們親眼看看后廚,哪里臟了?不能下咽,你就瞧瞧什么叫做美味佳肴……”

  他拖著上官婉兒,直接往后廚去。

  上官婉兒打了個(gè)趔趄,又羞又怒,小腿上一崴,她頓時(shí)疼得眼淚都出來(lái),咬著朱唇道:“我腳崴了。”

  秦少游放聲大笑道:“哈哈,魑魅魍魎,你們的陰謀詭計(jì),我會(huì)看不穿么?不要啰嗦,既然壞我酒樓聲譽(yù),便是辱我名節(jié),壞我節(jié)操,今日不讓你們開(kāi)開(kāi)眼,我秦字倒過(guò)來(lái)寫。”

  秦少游直接拉著上官婉兒到了后廚,幾個(gè)侍衛(wèi)也忙搶上前去。

  后廚里的秦壽聽(tīng)到動(dòng)靜,見(jiàn)狀,大驚失色的道:“堂弟……”

  秦少游起了性子,天王老子也不管的,他又恢復(fù)了狂態(tài),用著不容置疑的口吻道:“打下手,熱鍋?!?p>  秦壽咂舌,連忙添柴去了。

  后廚狹小,容不了許多人,幾個(gè)侍衛(wèi)進(jìn)不來(lái),秦少游卻還抓著上官婉兒,幾乎是用一種居高臨下的口吻斥道:“客官,你要吃什么?”

  上官婉兒驚魂未定,俏臉微紅,大口喘著粗氣,以至于發(fā)出了鼻音,她自幼生在宰相府里,錦衣玉食,后來(lái)父親獲罪,自己被充入宮中,可是有武則天庇佑,也素來(lái)是高人一等,何受受過(guò)這樣的對(duì)待,可是眼前這個(gè)‘書呆子’,既沒(méi)有將他當(dāng)作高高在上的上官制誥,也沒(méi)有憐香惜玉之心,可恨又可畏。

  她還是有點(diǎn)被秦少游的氣勢(shì)所攝,卻勉強(qiáng)著自己冷靜道:“我……我不知道……”

  “很好,你不知道,那就是什么都吃了?!鼻厣儆尾辉倮硭?,朝秦壽道:“刀!”

  秦壽拿了菜刀,直接往秦少游這邊飛來(lái),這是秦少游教他的絕技,秦少游的手在頭上虛空一伸,這一面菜刀便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)奈赵谒氖掷铩?p>  外頭幾個(gè)侍衛(wèi)本要搶進(jìn)來(lái)制服秦少游,可是被秦少游這一手嚇住了,上官婉兒離秦少游很近,若是他們沖進(jìn)來(lái),激怒了這個(gè)家伙,誰(shuí)能保證此人不會(huì)狗急跳墻,拿著菜刀暴起傷人。

  所以侍衛(wèi)們都沒(méi)有動(dòng),俱都石化。

  這時(shí)又聽(tīng)秦少游道:“菘菜?!?p>  又是新鮮菘菜拋來(lái),秦少游在半空用刀面一拍,這菘菜便啪噠一聲,直接砸在了砧板上,他此時(shí)已經(jīng)陷入渾然忘我的境界,為的只是要爭(zhēng)一口氣,菘菜一落案,手上的菜刀立即動(dòng)了。

  菘菜即后世的大白菜,不過(guò)秦少游直接用刀去了菜根,留了菜葉,而菜葉切成了長(zhǎng)條狀。

  啪啪啪啪啪啪啪……

  聲音急促,而且極有節(jié)奏,這切菜到了他的手里,純粹成了藝術(shù)的欣賞。

  以至于方才還憤恨不已的上官婉兒也不禁被吸引,御廚們做菜,她是見(jiàn)過(guò)的,事實(shí)上,宮廷中許多宴會(huì)都是由上官婉兒負(fù)責(zé)安排,她當(dāng)然識(shí)貨,這宮里最好的名廚,固然也是刀功了得,卻也未必有秦少游這般,將刀功玩成了揮毫潑墨般的藝術(shù)境界。

  刀功其實(shí)是東方烹飪的最重要一環(huán),直接影響到菜色的味感和觀感,而秦少游的刀功堪稱一絕,片刻功夫,菘菜便已切好,秦少游緊接著道:“豆腐。”

  而這個(gè)功夫,幾塊豆腐就已落入了秦少游的刀面上,他手中的刀一轉(zhuǎn),宛如在半空跳舞,緊接著,豆腐便如雕花一般,被轉(zhuǎn)成了一個(gè)個(gè)玻璃彈大小的圓球,竟是沒(méi)有絲毫的細(xì)碎破損,令人嘆為觀止。

  秦少游并不急于將豆腐下鍋,此時(shí)鍋里已經(jīng)煮了熱騰騰的水,他直接將菘菜抄起,倒入鍋中,反手拿起一個(gè)盆子,將豆腐裝入,隨即在豆腐上放了油,撒了細(xì)鹽,將一根小蔥切碎撒上去。

  上官婉兒見(jiàn)了,禁不住道:“豆腐為何不放進(jìn)鍋里。”

  秦少游聽(tīng)了上官婉兒的話,卻是側(cè)目看了上官婉兒一眼,道:“住口,這里沒(méi)有你說(shuō)話的份?!?p>  好霸道!

  上官婉兒慍怒,氣得雙肩顫抖。

  而此刻,秦少游手中拿著長(zhǎng)勺,只看著火候,仿佛每一刻的火候和時(shí)間都在他的掌握之中,對(duì)于上官婉兒的幽怨,卻是渾然不覺(jué)。

  片刻過(guò)后,鍋中的菘菜熟了。

  秦少游直接將熱騰騰的菘菜湯倒入了一盆豆腐之中,這滾燙的菘菜湯與豆腐一接觸,立即發(fā)出滋滋響聲,一股白煙升騰而起。

  旋即,濃濃的豆腐與菘菜香氣充盈在廚房之內(nèi),不只是如此,那如珍珠一般的豆腐與翠綠的菘菜交雜一起,單單只是品相,就已讓上官婉兒禁不住食指大動(dòng)。

  秦少游淡淡道:“這是珍珠翡翠羹,小姐覺(jué)得如何?”

  “……”上官婉兒不答。

  秦少游微微一笑,不以為意,最后吩咐秦壽:“拿那個(gè)白瓷瓶來(lái)?!?p>  秦壽二話不說(shuō),捧著一個(gè)白瓷的小瓶子到了秦少游跟前,秦少游接過(guò),將瓷瓶的蓋子揭開(kāi),里頭是黑乎乎的粉末。

  秦少游用小勺舀出一勺粉末,灑在這珍珠翡翠羹上……

  一股濃香驟然撲鼻,這種香味,不再只是原先的菜香,而是一種奇異的香味,讓上官婉兒的食欲徹底的被勾了起來(lái)。

  而秦少游往珍珠翡翠羹里所放的則是雞精。雞精的利用在后世很是廣泛,可是在這大周朝對(duì)飲食界卻是一片空白,雞精的制作很簡(jiǎn)單,秦少游因材而作,將蘑菇、雞肉、蝦皮、豬肉干燒熟、烤干碾為粉末,再加上蔥姜粉等物,攪拌均勻,便可大功告成。

  別看這東西在現(xiàn)代毫不起眼,可是放在大周朝,卻無(wú)疑是殺手锏中的殺手锏,這個(gè)時(shí)代的人,調(diào)味無(wú)外乎就是油鹽醬醋罷了,和后世相比,天差地別。

  上官婉兒已經(jīng)意動(dòng)了。

  只見(jiàn)秦少游將這碗‘珍珠翡翠羹’推到她的面前,那漫天的濃香氣息更是讓她垂涎三尺。

  秦少游不客氣地道:“吃!”

  “……”上官婉兒踟躇,她很想上前去嘗試,因?yàn)檫@色香俱全的湯似乎在勾魂奪魄般的誘惑一樣,使她有了胃口,只是她有些氣惱秦少游的無(wú)禮,于是帶著幾分執(zhí)拗,正待要說(shuō)你好大的膽子。

  上官婉兒此時(shí)冷靜下來(lái),想來(lái)此前種種關(guān)于秦少游的流言,心說(shuō)這個(gè)小子若是廚藝當(dāng)真好,何至于生意如此冷清?難道他以為她會(huì)被他的花把式所欺騙?

  于是上官婉兒不禁后退一步。

  可是秦少游從她的眼中看出了鄙夷,便忍不住冷冷一笑,下一刻,拿起菜刀,狠狠朝砧板一甩,啪的一聲,刀鋒入木,帶著磕磕的顫抖,他目露兇光,瞪著上官婉兒:“吃不吃?”

  上官婉兒頓時(shí)驚得下意識(shí)的道:“我吃?!?p>  這世上,哪里有被人拿著菜刀逼迫著人吃湯的呀。

  可是眼見(jiàn)秦少游兇神惡煞,上官婉兒只得忍下這樣的屈辱,眼睛滴溜溜的看著秦少游,生怕這個(gè)‘呆子’暴起傷人,芊芊細(xì)手卻是不敢怠慢,舀起一口湯來(lái),小心翼翼的吹涼一下,放入口中。

  “……”

  香……

  一股奇特的鮮味頓時(shí)進(jìn)入了肺腑之間,與濃香一道入腹的,還有豆腐和菘菜的濃稠味感,這味道……

  ……………………………………

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