“慧娘,鋪蓋就不用去買(mǎi)了,我讓阿才給你們包了,回頭就給你送來(lái)。還有些別的,你會(huì)做飯嗎?”唐嬸根本不想搭理劉嬸,直接跟穆慧說(shuō)話。
這些日子,她已經(jīng)從張嫂子改叫她慧娘了。她開(kāi)的客棧,鋪蓋什么的不值什么錢(qián),這些日子穆慧用的,直接給他們,他們也能省點(diǎn)錢(qián),搬家這事,這些零碎的小東西,很花錢(qián)的。
“是,我會(huì)簡(jiǎn)單的,照顧孩子們夠了?!蹦禄坌α艘幌拢约阂膊幌胝f(shuō)自己廚藝多么好,她可不想當(dāng)廚子。
“那行,我讓人收拾一套家伙事給你?!碧茓鹂纯此闹?,這里的住客剛搬走,其實(shí)也留了些東西,不過(guò)那些東西,唐嬸都看不過(guò)眼,租她房子的都是窮人,窮人都不要的東西,還能用嗎!
“唐嬸不用了,我還有點(diǎn)錢(qián)。”穆慧真不愿意欠唐嬸太多。
“行了,那些東西,對(duì)客棧來(lái)說(shuō),也沒(méi)什么用。你能用得上,就留著用,將來(lái)好過(guò)了,再還我?!碧茓饠[擺手,遞她一把鑰匙,親了二寶一下,“在這兒就沒(méi)那么多人玩了,你要乖乖聽(tīng)話,別給你娘惹事。”
二寶想想,自己一直很乖吧?不過(guò)他會(huì)看臉色的,于是很乖巧的給唐嬸一個(gè)很萌的笑臉,逗得唐嬸哈哈大笑。
而穆慧注意到邊上劉嬸臉都青了,穆慧心里輕嘆了一聲,不過(guò)此時(shí)她倒也不介意,因?yàn)檫@里她相信她也不會(huì)住很久,她會(huì)過(guò)一段時(shí)間就能把孩子們帶到一個(gè)舒服的獨(dú)立院落之中。所以劉嬸就是個(gè)不相干的路人甲,與她無(wú)關(guān)。
唐嬸正像她說(shuō)的,很快把他們的鋪蓋送來(lái)了,還準(zhǔn)備了一套廚具和一些生活必須品,什么油鹽醬醋之類(lèi)的,還有些蔬菜和糧食,盡管不是什么好東西,但一個(gè)家算是支應(yīng)起來(lái)了,穆慧真的覺(jué)得,唐嬸是好人了。
是啊,可能,好人真的存在。雖然上輩子,她沒(méi)碰到過(guò)。或者說(shuō),她是富人,因?yàn)橐恢备辉?,于是,她沒(méi)有習(xí)慣接受別人這種卑微的幫助。是啊,她曾經(jīng)也沒(méi)給過(guò)別人這種幫助,從來(lái)就沒(méi)有過(guò)。所以她應(yīng)該也不算是好人吧!
晚飯是烙餅,不過(guò)不是普通的烙餅,之前說(shuō)了,她是南方人,她并不愛(ài)吃面食,不過(guò)她前夫喜歡吃披撒。兩年的婚姻生活里,她的披撒做得是大師級(jí)的,因?yàn)榻趟膸煾?,是一位真正的意大利披撒大師?p> 在這兒沒(méi)有烤爐,不過(guò)她也無(wú)所謂。她離婚之后,倒是真的對(duì)美食有了興趣,于是大把的錢(qián)砸進(jìn)了美食社團(tuán)。最終成了美食協(xié)會(huì)的成員,她和各種廚藝大師們成了朋友。那是她離婚之后,最?lèi)?ài)的活動(dòng)。
后來(lái),因?yàn)楦蠹业年P(guān)系很好,于是一人學(xué)一招,倒是真的學(xué)會(huì)了不少東西。曾經(jīng)有一次有位大廚喝醉了,給了她一頂廚師帽,說(shuō)她是沒(méi)有廚師資格大廚。好吧,就算是喝醉之后說(shuō)的,不過(guò)也算是對(duì)她的認(rèn)同。
當(dāng)然,這也就把她的嘴養(yǎng)得更刁了,這也就形成了就算是大飯店做的飯盒,她習(xí)慣了大師的作品,讓她吃三廚的作品,再精致,她也吃不下去的惡性循環(huán)了。
以后她只能自己帶飯,她不可能請(qǐng)一流大廚回家給她做飯,那么,她就只能自己做了。除了最后時(shí),她沒(méi)力氣了,不過(guò)那時(shí),她也吃不下去了,只能靠輸液。
現(xiàn)在她身體還行,所以她真用不著過(guò)餓死的生活。
她手上材料有限,只有少量的面粉,大部分是玉米粉,當(dāng)然還有些粗米。再就是一些蔬菜,這是夏天,蔬菜很多,也很便宜。沒(méi)有肉,但有一罐子豬油。
她用豬油和鹽揉了兩層面餅,下層面放了玉米面,而上層面面餅用熟油和鹽放上各種蔬菜,而這些蔬菜有的炒過(guò),有的是生的。搟薄變成一張餅,放到鍋里烙好。切了米字刀,端上桌。還有一個(gè)玉米濃湯。雖然沒(méi)有黃油,也沒(méi)有牛奶,不過(guò)有玉米粉,有羊奶,其它的她能將就。
果然,大寶,二寶,就盯著桌子,半天說(shuō)不出話來(lái)。當(dāng)然,穆慧也不會(huì)只給孩子們做,餅她多烙了幾張,送了幾張到前頭客棧,又送了幾張給同院的劉嬸。
回到家,大寶和二寶竟然還盯著那餅發(fā)呆。穆慧笑了,看來(lái)這些天的教養(yǎng)不錯(cuò),他們知道,要等她回來(lái)才可以吃飯。她坐下,自己夾了一角餅,放到自己面前的盤(pán)子里,再給他們一人盛了一碗玉米濃湯。
玉米濃湯其實(shí)是要用新鮮的玉米粒來(lái)做,然后煮好了,再用攪拌器來(lái)打成糊,再過(guò)濾,再煮開(kāi)加淡奶和糖。最后加幾顆新鮮的玉米粒,就算成功了。不過(guò)對(duì)穆慧來(lái)說(shuō),玉米粉讓她做烙餅,做面食,實(shí)在不好吃。
她的玉米濃湯沒(méi)有那么麻煩,就是把玉米粉加粗米磨成的粉,再用熟蔥油和鹽炒熟了,再用羊奶調(diào)成很細(xì)的糊。沒(méi)有加糖。味道就十分濃郁了,配合烙餅,味道就剛剛好了。
二寶先咬了一口餅,馬上瞪大了眼睛,難以至信的看著穆慧。怎么會(huì)有這么好吃的餅?穆慧笑了,輕敲了二寶的額頭一下,讓他快點(diǎn)吃飯。
大寶先喝的濃湯,其實(shí)更像米糊,喝了一口,也把嘴張大了,這個(gè)味道……怎么會(huì)有這種味道?玉米粉因?yàn)槭怯檬焓[油炒的,再用羊奶來(lái)煮,羊奶和蔥油的味道能配合成這樣。
“娘,這就是你說(shuō)的,每天都有這么好吃的嗎?”二寶還是忍不住叫了起來(lái)。
“會(huì)有更好吃的。”穆慧笑了,她輕輕的咬了一口,玉米餅底很脆,上面的稀面其實(shí)是用熱氣烘烤熟的,味道其實(shí)都在上面一層上,很軟很香,還有各種的蔬菜味。真好,現(xiàn)在沒(méi)有化肥,蔬菜都是她曾經(jīng)花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)的有機(jī)蔬菜。每一口里,都是完整的蔬菜味道。
“我覺(jué)得這比肉還好吃呢!”二寶認(rèn)真的說(shuō)道。
“肉有什么好吃的?!蹦禄鄯艘粋€(gè)白眼,現(xiàn)在的食材雖說(shuō)很好,但是講到豐富,還是不如二十一世紀(jì)。想想他們出海,釣到什么,大家就一塊想辦法來(lái)烹調(diào),就跟比賽一樣,看誰(shuí)的做的比較好吃,擺盤(pán)更好看,想法更加新穎,想想都覺(jué)得那時(shí)的日子很有趣。所以豬肉對(duì)她來(lái)說(shuō),更多是配菜,用來(lái)調(diào)味的。
PS:這是美食文,我有跟你們說(shuō)過(guò)吧,女主是有著超凡手藝的女主,脾氣暴躁,但手藝超凡。雖然知道,現(xiàn)在男主還沒(méi)出來(lái),是對(duì)不起大家,但是還是想說(shuō),慢慢來(lái)吧。