第一百三十三章 刀工？不是有手就行

　　陸千里拎著趙爺爺優(yōu)先制作的六英寸提拉米蘇，陸雨萱抱著一束開得正好的康乃馨，回了家。

　　陸家榮和張美琴忙前忙后，累得直不起腰，但是卻有說不出的開心。

　　每年臘月二十九趕上過年，老陸家都是雙喜臨門。

　　中午給陸千里過生日，晚上一家人團團圓圓過大年。

　　張美琴開心地接過花，笑得和康乃馨一樣燦爛。

　　陸雨萱洗菜剝蒜，淘米煮飯。

　　陸千里則破天荒地搶走了切菜的活兒。

　　剛剛掌握如臂使指這個傳說級被動的他，迫不及待地想試用。

　　在菜上動刀子和在人身上動刀子，后者往往還更精細些。

　　原本一次都沒摸過的菜刀，在他手里無比服帖，切出的土豆片，厚薄均勻，賞心悅目。

　　如臂使指，只要是陸千里接觸的工具，便會絕對服帖，絕對不會出現(xiàn)腦子跟不上手的狀況。

　　工具有多長，陸千里的手便有多長。

　　當然，你讓陸千里現(xiàn)在去開公交車，他做不到。但是讓他用鍋鏟去打乒乓球，他絕對能碰到球！甚至和乒乓球拍一樣順手，而技術如何，則要看他本來的實力如何。

　　陸千里看著冰箱里剩下的半塊豆腐，露出了會心的微笑。

　　“雨萱，給我搭把手，我給你們露一手！”

　　他要做一道淮揚名菜，文思豆腐！

　　文思豆腐，始于清代，至今已有三百多年的歷史。

　　由揚州天寧寺的文思和尚所創(chuàng)，因此得名，也深受佛門居士的喜愛。

　　文思豆腐的刀工極其考究，必須將豆腐切成發(fā)絲般粗細，且根根分明。

　　陸雨萱乖乖地舉著手機，在短視頻app上隨手找了一個點贊最多的文思豆腐的教學視頻，放給陸千里這個半吊子廚師看。

　　“哥這大過年的，你現(xiàn)學現(xiàn)做，是不是有些不大合適?！?p>　　陸千里照貓畫虎，先將豆腐切成薄片，然后，再將每一張薄片切成細絲。

　　他一邊看著妹妹舉著的手機，一邊手底下刀起刀落，一心二用，手上卻無絲毫遲滯。

　　“哥，你都不用看的嗎？不怕切到手？”陸雨萱還是有些擔心。

　　用媽媽的話說，千里的手是要將來拿手術刀的，可要保護好。

　　菜刀和砧板高頻率撞擊，發(fā)出輕快愉悅的奏鳴曲。

　　每條豆腐絲，一般長短，一般粗細。

　　毫無停頓，一氣呵成!

　　張美琴和陸家榮，也被這切菜聲吸引了過來。

　　“千里啊，你閑的時候不會都在當廚子吧。”張美琴好歹也做了半輩子的飯，可論刀工，和陸千里相比就真得顯得捉襟見肘了，趕緊拿出手機，給兒子和閨女錄了個視頻。

　　“還不是遺傳的我！”陸家榮又臭屁起來。在他眼里，歸根結底，不還是老陸家的基因好？

　　那頭視頻里的解說，無形烘托著陸千里的神乎其技。

　　“這文思豆腐，刀工至少要練幾年，少一朝一夕的功夫，成品都天差地別?！?p>　　陸千里拿起旁邊的不銹鋼盆，接了一小碗水，將切好的豆腐用刀鏟起小心地放入盆中，用筷子輕輕攪動，豆腐絲盤旋飛舞，隨意挑起一根，都細如毫毛！

　　剩下的，就是陸千里能力之外的。

　　傳統(tǒng)的文思豆腐多選用雞湯作為湯底，煮沸后加入切好的豆腐絲。

　　現(xiàn)燉雞湯肯定不現(xiàn)實，可一旁已經隱約飄出排骨湯的香味，這是張美琴昨晚取出排骨解凍，然后早起五點拿高壓鍋就燉上了。

　　勁道的上好豬肉配上軟糯的冬瓜，再加上刀工精湛的文思豆腐，爆贊！

　　短暫的廚藝首秀以后，陸千里還是把廚房留給了爸媽。

　　畢竟，今天這里才是他們的主場。

　　中午十一點，一盤盤菜陸續(xù)上桌。

　　排骨湯文思豆腐，被擺在了正中的位置，周圍圍著香菇炒肉、蔥爆蝦仁、涼拌牛肉、酸辣土豆絲......

　　都是家常菜，卻無一例外，都是陸千里和陸雨萱最愛吃的菜。

　　陸家榮心情大好，從儲藏室一堆箱子里，翻出了一瓶品質不錯的紅酒。

　　張美琴也不再嘮叨說浪費，這原本是用來送禮的好酒。

　　陸家榮給大家都倒上紅酒，連陸雨萱，也分到了小小的一杯。

　　提拉米蘇蛋糕上，插了六根蠟燭，兩根大紅色蠟燭代表二十歲，四根彩色蠟燭代表四歲。

　　“祝你生日快樂，祝你生日快樂......”

　　陸千里在家人的歌聲中，許下了自己的心愿，昨晚零點，他已經收到了江子馨的生日祝福。和老爸同睡一間的陸千里，還是沒找到機會，查看江子馨那個包裹。

　　還好看那重量不像是食物，不然早就該發(fā)霉了。

　　“許的什么愿？和我有關嗎？”陸雨萱用水汪汪的大眼睛看著陸千里。

　　“保密，很遺憾，沒有?！标懬Ю镞x擇把這個秘密埋在心里。

　　“開動開動！”張美琴率先給自己舀了一勺兒子親手做的排骨湯文思豆腐。

　　入口即化，湯醇味美。

　　一家人其樂融融，陸千里講著臨床遇到的有趣患者，陸雨萱說著隔壁班的愛恨情仇。

　　張美琴心情大好，忍不住多喝了幾杯，臉上涌現(xiàn)出一片燦爛的紅霞，開始一遍遍催促起大學單身即將滿五年的陸千里，遇到合適的姑娘，要主動點！

　　初中高中管的嚴，學業(yè)為重，不能談戀愛，陸千里這孩子倒也聽話，從沒在這方面被叫過家長。

　　可沒想到了大學，陸千里的對象卻一直沒有著落，真不知道他這個枯木，何時能夠遇到春天。

　　陸家榮則是偶爾開幾個玩笑，身為這個家庭里“地位最低”的人，做老婆和孩子之間的調節(jié)器，他做得再好不過。

　　有時候是端水大師，有時候是“絕對裁判工正漂亮”的蜻蜓隊長。

　　飯必，不勝酒力的陸家榮和張美琴，早早進房休息。

　　陸千里和陸雨萱邊打鬧玩水，邊洗干凈了碗筷。

　　陸千里輕手輕腳進了房。

　　一張雙人床，其實便已經占據了房間很大的位置，陸家榮睡在靠外那邊，已經鼾聲陣陣。

　　陸千里像個潛伏已久的情報人員，終于等到機會，能看看戰(zhàn)友江子馨，兩天前便傳出的情報。

　　一個小小的天藍色禮盒，上面還有深藍色的綢帶，系著一個有些被壓變形了的蝴蝶結。

　　陸千里深吸一口氣，滿懷期待地打開。