第9章 小試牛刀

　　三兄妹都是學(xué)生，沒有社會經(jīng)驗(yàn)，付爸付媽當(dāng)然沒敢同意。

　　“掙錢的事有爸媽，你們好好上學(xué)，不要耽誤了學(xué)習(xí)?！?p>　　付洪星不愿放棄，忙開口解釋：“媽，保證不耽誤學(xué)習(xí)，寫對子還能練字?！?p>　　付爸猶豫了會，說實(shí)話他的確愁這個學(xué)費(fèi)，孩子們要是能幫上些，肩頭的擔(dān)子也會輕松一點(diǎn)，但又怕影響了孩子。

　　再說幾個孩子做生意，似乎有點(diǎn)不太靠譜。

　　就在幾人僵持的時候，馮春妮站了出來，女子眉眼彎彎，唇紅齒白很是好看。

　　“爸媽，不如就讓弟弟他們?nèi)ピ囋嚒Ｕ缅憻捤麄兊哪懽R和毅力。到時候我?guī)е麄?，正好過年，我還能整幾串冰糖葫蘆、炸洋芋、勾幾雙毛拖鞋賣賣?！?p>　　這下輪到大伙驚訝，特別是付文麗小丫頭，一聽有吃食，瞪大了眼。

　　“嫂子，你還會做冰糖葫蘆？炸洋芋是啥，是不是炸油餅？咱這會勾鞋的人可不少，能賣出去不？”

　　馮春妮含笑，“要不嫂子等會做給你們嘗嘗，合適大家伙就擺個攤攤，春聯(lián)糖葫蘆年味十足，正好趕集賣貨?！?p>　　她總歸來自后世，見的多了，哪怕是同樣的東西，也能做出不同款式來。

　　1988年，薯?xiàng)l還沒進(jìn)入國內(nèi)市場，她完全可以試試。

　　要知道這個年代，大多人都在追求嶄新的事物，迎接潮流，時興的東西總是會引起大家的好奇心。

　　付爸付媽一聽有個大人帶著，心里也安穩(wěn)些。

　　而且兒媳婦說的也對，得讓洪星他們練練膽子，這些年光是他哥在外頭打拼，都沒怎么吃過苦頭，說來也是虧待了洪生。

　　夫妻倆看向自家大兒子，滿心愧疚。

　　付洪生毫無所察，這會兒一邊倒弄著紅布做道具，一邊道：“那哥去裁點(diǎn)紅紙回來，春妮，做吃食要啥調(diào)料不，等會我去街道捎回來。”

　　“嗯，多買些糖。”

　　“好咧?！?p>　　付洪生也沒在家里多待，午后又得去街上彩排，畢竟是要出門討“吉利”，盡管不是專業(yè)的，也不能瞎唱。

　　好在有付家舅舅這個老手帶著，付家舅舅住的遠(yuǎn)些，早晨帶了干糧，中午就沒回來。

　　付洪生走時，也捎了些吃食下去，也怕舅舅舅媽餓著肚子。

　　付洪生一走，馮春妮就提著籃子，去后院地窖里取些土豆、紅薯回來。糧房被改了做新房，地窖也就挖深擴(kuò)大了些，好儲存糧食，也不容易壞。

　　嶺西地廣人稀，最不缺的就是地，可惜大多數(shù)人家沒錢蓋房子。

　　付家前前后后，占地面積起碼有一兩畝地，前院供大家吃住玩耍，后院除了蓋了一個旱廁，還有一個菜園子、旁邊種了一些水果、核桃。

　　后院除了蘋果是跟人討來的，幾乎都是野生樹苗移栽過來的，像是野棠梨、野山楂、野李子。

　　付爸負(fù)責(zé)移栽，聽說付洪生四兄妹喜歡的緊，常年伺候，慢慢也就活了下來。

　　這會兒大冬天，一切都是光禿禿的，仿似凍死一般，難以想象開春后，會有什么光景？

　　旱地也不好伺弄，家里只有付爸付媽付洪生，三個主要勞動力，地里不僅要種植麥子磨面、油菜打油、包谷磨面喂雞、土豆。

　　這一番忙下來，都能把人累慘。

　　有時候干不了，地也只能荒著。

　　馮春妮只覺得可惜，可她也不是專業(yè)人士，不懂種植，不然可以整幾十畝的果園試試，水果是任何時候都暢銷。

　　通了會風(fēng)，她才順著木梯下了地窖。

　　里頭儲存的糧食乍一看還挺多，可細(xì)細(xì)想來，這都是付家一整年要吃的東西，實(shí)則也沒多少。

　　馮春妮見一旁還放著不少秋后摘下蘋果、棠梨、山楂，瞧放著放著也快壞了，連忙挑了些出來，正好用來做冰糖葫蘆。

　　隨后又取了些土豆和紅薯，地窖里頭空氣不算太好，馮春妮也不敢多待，蓋好封閉住，才提著東西往外走。

　　她廚藝不在行，但勝在吃過的東西不少。

　　好在冰糖葫蘆、薯?xiàng)l、地瓜丸這些簡單的吃食，對她來說沒有任何難度。

　　多虧洪星他們提醒，不然她都快忘了，馬上可就是趕集買年貨的好時機(jī)。逢年過節(jié)，這瓜子糖果煙酒飲料可是好賣的緊，春聯(lián)鞭炮更是家家戶戶必備的。

　　如果冰糖葫蘆、薯?xiàng)l賣的不錯的話，她就有本錢跟系統(tǒng)批貨了。

　　最關(guān)鍵這些吃食用時短，成本??！

　　這般一想，馮春妮也不敢馬虎，認(rèn)認(rèn)真真開始削土豆，剛開始也怕手生，她也不打算多弄，先讓大家伙嘗嘗鮮。

　　大家?guī)筒簧厦?，便在一旁看她做?p>　　馮春妮先是將土豆切成條，洗凈晾干。沒有廚房吸水紙，不過嶺西天寒地凍倒像個大型冰箱，水分蒸發(fā)的快。

　　趁這個功夫，馮春妮開始做番茄醬。

　　番茄醬就簡單多了，番茄切碎搗爛過濾，加上自己喜歡的調(diào)料，蒜、糖、醋、檸檬等偏甜還是偏酸，都可根據(jù)口味調(diào)節(jié)。

　　隨后再蒸紅薯，一邊蒸一邊找來糯米粉、適量面粉揉成面團(tuán)。

　　面頭揉好再分成一個個小團(tuán)子，等紅薯蒸熟了，加糖碾成泥，在包入小團(tuán)子里做成餡，放入油鍋一炸，做成地瓜丸。

　　看著一個個金黃色的小圓球，馮春妮也是松了口氣。

　　一氣呵成，沒有翻車。

　　等地瓜丸做好，她就開始煮糖，冰糖鍋里煮成漿，再將付母幫忙洗凈的果子，一一滾上一圈糖漿，冷卻后就變成橙紅的糖殼裹著果子，還帶著甜香。

　　地瓜丸和冰糖葫蘆做好，這個時候土豆條條水分也控的差不多了。

　　馮春妮怕翻車，又在上頭裹了一層薄薄的淀粉。

　　接著便開始炸薯?xiàng)l，控制油溫、火候不宜過高，炸至七八成熟的時候再撈起來瀝油，最后再大火，二次回鍋炸上一分鐘。

　　最后起鍋瀝油，撒上一丁點(diǎn)鹽巴，賊香。

　　油炸的東西本就味道大，這會兒整個灶房都是甜香和油炸香氣，光是聞起來，就讓人忍不住吞口水，付家?guī)兹艘彩呛芷诖?p>　　三個小盤盤的吃食，顏色瞧著紅紅橙橙，很是精致可愛。

　　馮春妮讓付母付爸和三兄妹過來嘗嘗，要是他們都覺得味道不錯，擺攤計(jì)劃就可以實(shí)施了！