這只蝦餃，外皮柔韌，很有嚼勁，餡肉鮮美，入口鮮香。
而且，整只蝦餃不大，只夠一口，吃完之后，口有余香，忍不住再吃。
美味固然是其中，宋天衍注意到，餡肉里摻了一些特殊的調(diào)料，比例恰到好處，正好達(dá)到陰陽(yáng)、五行平衡。
她在烹飪上果然極有天賦，不過(guò)學(xué)了半個(gè)多月，就已經(jīng)能夠?qū)⑺虒?dǎo)的知識(shí)完美地融入實(shí)際。
這只蝦餃，就算送到高階修士的宴席上，也能得到極高的評(píng)價(jià)。要知道，那些為高級(jí)修士服務(wù)的廚子，多半會(huì)在陰陽(yáng)五行上下功夫，美味反而不足。
“你打算賣(mài)這個(gè)？”宋天衍問(wèn)。
“對(duì)啊，你覺(jué)得怎樣？”
吃完蝦餃，喝了兩口茶，宋天衍慢條斯理地道：“我勸你，還是換個(gè)品種吧！”
江小棠瞪大眼：“為什么？”她明明看到他的表情很享受，很好吃不是嗎？
“難道不好吃嗎？”
宋天衍看著她怒發(fā)沖冠的樣子，不禁好笑：“就是因?yàn)楹贸裕宰詈脛e賣(mài)。”
江小棠的怒火一下子消了，被他搞糊涂了：“這是什么邏輯？”
“邏輯？這是什么詞？”宋天衍微微偏頭。
江小棠連忙糾正：“咳咳，就是道理。好吃所以別賣(mài)，這是什么道理？”
“哦……”宋天衍沒(méi)有追究，他解釋道，“這蝦餃做起來(lái)不容易吧？從皮到餡，每一個(gè)都很完美，你家不是開(kāi)小食鋪嗎？這么精巧的吃食，豈不浪費(fèi)？”
江小棠仔細(xì)想想，好像有幾分道理……
“賣(mài)這個(gè)，不如賣(mài)些包子，餡料調(diào)得好吃些就是了。你家做生意公道，選料實(shí)在，只要餡料好吃，生意就不會(huì)差?！?p> 江小棠悟了：“好吧，我懂了。”
她把目標(biāo)修改了一下，蝦餃就算了，做成煎餃好了。至于包子，多調(diào)幾種餡料。像麻辣燙一樣，外在不重要，重要的是味道好吃。
畢竟，住在南門(mén)的修士，多是修仙界的底層，好看不如實(shí)惠。
休息了半個(gè)多月，原來(lái)的清心齋，現(xiàn)在的江家食鋪重新開(kāi)張。
“開(kāi)門(mén)優(yōu)惠，三天五折！要不今天我們就到這里吃吧？”兩名修士站在食鋪門(mén)口討論。
他們衣著樸素，一看就是在南門(mén)這邊討生活的。像他們這樣的修士，每月收入穩(wěn)定，但是要修煉，所以手里沒(méi)有太多的閑錢(qián)。
“好，這家賣(mài)的叫什么麻辣燙，咱們嘗嘗味道怎么樣，老吃那幾樣，也挺膩的?！?p> 兩名修士一進(jìn)門(mén)，就看到右邊一排柜子。這些柜子分成數(shù)格，上面擺著一串串用竹簽串到的食材，有肉有菜，基本什么食材都有。
他們有些蒙，這是怎么個(gè)吃法？
“兩位仙師，”有小二迎上來(lái)，熱情地介紹，“看你們的樣子，應(yīng)該沒(méi)吃過(guò)咱家的麻辣燙吧？這里有籃子，你們一人拿上一個(gè)，想吃什么就拿，挑好了送給我們老板娘就行了?！?p> 兩名修士順著小二所指的方向看去，一個(gè)手腳利落的中年婦人系著圍裙，站在一口大鍋前，將各種食材倒到長(zhǎng)柄竹簍里，掛到鍋里煮。煮好之后，將竹簍里的東西倒到碗里，舀上兩勺湯，就是一碗熱氣騰騰的面食了。
湯料極鮮，鋪?zhàn)永锵銡鈴浡耸秤?p> “這吃法倒是新鮮，”其中一名修士笑道，“價(jià)錢(qián)怎么算？”
“仙師請(qǐng)看，”小二指著柜子旁邊貼的字，價(jià)錢(qián)都寫(xiě)著呢！
兩人這才發(fā)現(xiàn)，柜子里的食材不是隨便放的，它是按價(jià)格高低放的，心中大概算了下，跟普通面館相比，價(jià)錢(qián)差不多，選擇卻更豐富。
“原來(lái)這就是麻辣燙啊？你們這還有別的可以吃嗎？”
“有有有！”小二指著中堂墻面，那里掛著一塊塊木牌，有包子、餃子、蔥油餅、三鮮面，還有幾種湯羹。
“如果兩位想吃飯，那可以添飯。”
聽(tīng)了小二的介紹，兩人商量了一下，要了一份麻辣燙，然后各要了兩種小吃。
“唔，好吃！”咬了口蔥油餅，其中一名修士叫了起來(lái)。
蔥香撲鼻，酥脆香咸。附近也有賣(mài)餅的，卻沒(méi)有這么香的。
“這是什么草？”這名修士看著上面點(diǎn)綴的小蔥，“怎么從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)？”
“這叫蔥?！备舯谧酪幻奘空f(shuō)，“沒(méi)在江家吃過(guò)吧？可香了！”
“蔥？原來(lái)蔥油餅的蔥就是這個(gè)?。 毙奘奎c(diǎn)點(diǎn)頭，“確實(shí)很香！這江家食鋪是外地來(lái)的嗎？賣(mài)的東西好新奇?！?p> “是啊，在禹水城住了這么久，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么麻辣燙。兄弟，這麻辣燙才是一絕，等會(huì)兒好好嘗嘗！”
聽(tīng)他這么說(shuō)，兩名修士好奇心大起。
不一會(huì)兒，他們的麻辣燙來(lái)了。
還沒(méi)開(kāi)始吃，那鮮香的氣味就直往他們鼻子里鉆，嘴里不由地開(kāi)始分泌唾液。
一個(gè)拿起筷子，挑了根菜，一個(gè)端起碗喝了口湯。
“唔……”兩人同時(shí)出聲，“好吃！”
鮮，真是鮮！而且，其中靈氣翻滾，一吃就知道下料很足，絕對(duì)沒(méi)有摻任何凡品。
兩人來(lái)不及說(shuō)話，就這么三兩口把一整碗麻辣燙全吃了下去。
靈氣在肚子里滾了幾圈，散向四肢，暖洋洋的舒服極了。
長(zhǎng)長(zhǎng)吐出一口氣，其中一名修士說(shuō)：“這家店不錯(cuò)，用料實(shí)在，靈氣這么足的少見(jiàn)。”
“可不是。”他的同伴還在回味，“難得的是味道也這么好?！?p> 兩人有志一同：“以后常來(lái)這邊吃吧！”
這一幕在江家食鋪并不少見(jiàn)。以前，他們開(kāi)食攤的時(shí)候，即便味道極好，也就是屠宰市場(chǎng)的人知道，現(xiàn)在，他們把食鋪開(kāi)在巷口，來(lái)吃的人就多了。
第一天營(yíng)業(yè)結(jié)束，三個(gè)人累得直喘氣。
他們總共請(qǐng)了三個(gè)人，兩個(gè)小二，一個(gè)洗碗的，經(jīng)過(guò)這一天試營(yíng)業(yè)，發(fā)現(xiàn)完全不夠。來(lái)吃的人太多了，洗碗都來(lái)不及了。
“咱們要不要再請(qǐng)人。”楊氏問(wèn)。
江誠(chéng)說(shuō)：“太急了吧？現(xiàn)在還在打折，來(lái)的客人多呢！”
江小棠同意：“再看兩天，要是人還這么多，就多請(qǐng)幾個(gè)。大伯，巷子那邊，還是請(qǐng)別人來(lái)做吧，你來(lái)廚房。”
鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)了，江家逐漸穩(wěn)定下來(lái)。她打算慢慢把手藝教給江誠(chéng)夫妻，自己退居幕后。
和靈丹已經(jīng)煉成，她得準(zhǔn)備入道了。