嚴掌柜果然不再廢話，大手一揮：“傳菜！”
片刻，跑堂們魚貫而入，不似普通酒樓那般粗衣搭著白布，這里連跑堂都穿著細棉布的衣衫，穿戴整齊，身姿筆挺，不卑不亢。
包廂里有一個俊俏的小廝，站在桌邊報菜名，當一個分量不小的湯盆擺上桌時，他特意躬身道：“金子招牌——內(nèi)有乾坤?！?p> “這個菜名倒是別致?！鳖伻缪┖闷娴乜催^去，其他菜名都是直截了當，唯獨這個菜的名字聽不出所以，只見湯盆中一只巨大的整魚臥在其中。甚至因為個頭太大，那魚頭和魚尾順著盆壁高高翹起，姿態(tài)鮮活。湯色乳白純凈，只飄著些蔥花，看起來就是個普通魚湯。
“卻不知這魚腹之內(nèi)有什么乾坤？”濃香順著熱氣彌漫，顏如雪果然覺得餓了。
“殿下請用?！避俪歉鼭M臉堆笑。
顏如雪用筷子翻開魚腹，香味更濃，只排骨在內(nèi)，每一塊都帶皮帶骨：“這里面是？”
“這是咱們苜城三寶之一——羊肉?！笨∏涡P口齒伶俐地介紹，“咱苜城的牧草好，所以這羊肉也最為鮮嫩肥美，尤其適合冬季進補，去濕氣、避寒冷、暖心胃，男人吃了助陽氣，女人吃了皮膚好！尤其這魚加羊，可是一個鮮，殿下，您趁熱嘗嘗？”
顏如雪知道這里自己身份最高，又是貴客，也不客氣，盛了一碗細細品嘗，果然入口回味無窮，這湯想來是燉了許久，已經(jīng)有著濃郁的膠質(zhì)。
眼看顏如雪動了筷子，其他人才敢開動，這頓飯有一半的菜肴和牛羊有關(guān)，尤其是羊肉，各種部位分了不同的做法，煎炸燒烤燜，就連羊血和羊雜都做了類似毛血旺的菜，讓顏如雪大快朵頤。
但那嚴掌柜雖然全程陪伴，卻并不多言，甚至當菜品被夸贊的時候，臉上還有些不屑的得色，如同來吃飯的官員都是沒見過世面的土老冒一般。
顏如雪看著他那倨傲的模樣，也忍不住起了逗弄之心，便開口道：“今天這些菜好雖好，但是……”
苜城府尹最先放了筷子，緊張道：“可是不合殿下口味？”
“那倒不是，只是這大冷天的，卻偏偏少了個菜式，就像畫龍缺了眼，讓人遺憾啊?！鳖伻缪﹪K嘖道，做出惋惜的模樣放了筷子。
苜城府尹面色一紅，慌忙道：“殿下可是覺得沒有苜城特色菜龍虎斗？下官也這么說了，可是嚴掌柜就是不肯做！”
“我們風滿樓有九十九樣菜式，卻就是不做龍虎斗，殿下若是想吃，請去別家?！北桓鏍畹膰勒乒窳x正嚴詞道。
“什么龍虎斗，我說的是羊肉的一個菜式?！鳖伻缪┍凰麄冋f得云里霧里。
原本還擰著眉毛的嚴掌柜聞言，臉上怒氣一掃：“不知殿下覺得少了什么菜式？”他迅速向桌上掃了一遍，面上露出疑惑。
果然做掌柜的，沒有對生意不上心的，顏如雪淡淡一笑：“就是缺了……唉，算了，也沒什么，一個酒樓能做到如此已經(jīng)很不錯了，我又何必吹毛求疵?！?p> 嚴掌柜這次卻是慎重地走上前，向著顏如雪行禮道：“請殿下賜教?！?p> 看不出來，還是個執(zhí)著的人。顏如雪微微一笑：“嚴掌柜可知火鍋為何物？”
“火鍋？”嚴掌柜面色奇道，“還請殿下賜教?！?p> 顏如雪看他的確虛心請教也不再刁難，將這一深受廣大人民喜愛的烹飪形式說了個仔細，嚴掌柜果然眼中放光，如獲珍寶地讓人拿了紙筆記錄，甚至還討教了銅火鍋的結(jié)構(gòu)等細節(jié)問題，最終滿面驚喜：“這個做法果然妙，冬日里也不用擔心菜品失溫，而且搭配隨意，這可是京城里最近流行的新鮮玩意？”
“京城里沒有，我自己琢磨的，只是一直沒時間實踐，你若是能做出來，可要記得通知我一飽口福。”顏如雪心虛地笑道。
有了這個電子，嚴掌柜看顏如雪的表情也不再那么倨傲，甚至帶了些探究。
用餐完畢，眾人漱了口，苜城府尹呵呵提議：“難得殿下來，還求賜下墨寶?！?p> 這話本應(yīng)該由嚴掌柜提出，但他顯然并無這樣的想法，面上并無求請之色，這個城主對美食有些想法卻不代表有文采，對于她的來歷民間也早有傳言，不過是大王打獵時遇到的落難女子，并不是什么書香門第的才女。
但是苜城府尹為了溜須拍馬，自然不會放過這種機會，催促著人拿來紙筆，只等著不管顏如雪寫出什么，都要好好夸贊一番。