第1章 是她嗎?
洗凈的紅薯葉子已經(jīng)切成了片,泡發(fā)好了的香菇也已經(jīng)切得碎碎的,還沒有珍珠米大。那細(xì)小有如頭發(fā)絲般的銀魚也已經(jīng)泡好了,現(xiàn)在看著已經(jīng)不像白色的頭發(fā)絲了,倒像一根根折斷了的龍須面。
一個小小的姑娘,看上去約摸不過十二歲左右,衣裳雖然很舊了卻非常的整潔,正獨(dú)自在廚房里忙碌著。
年紀(jì)雖小,她卻長著一雙狹長的、狐貍一般的眼睛,讓她靈動的小臉頓時增添無數(shù)的魅力,有一種攝人心魄的美麗。
十四歲的少年探頭進(jìn)來,問道:“好了嗎?妮子,要不要哥哥幫忙?”
“虎子哥,你幫我把香菇搗成末?!蹦葸B頭也不抬地說道。
莫虎快樂地進(jìn)來了,將那已經(jīng)切得碎碎的香菇全部抓到磨子里面,用力地?fù)v了起來。
妮子是他妹妹,手藝最好了,做出來的飯菜,在附近都是很著名的。很多客人慕名而來,連那有錢人家的好船都不坐,非要坐他們家的舊船,一個是圖莫家人名聲好,另一個,就是喜歡妮子的廚藝好。
而她最拿手的菜,就是銀魚羹。不是莫虎吹牛,凡是吃過這道菜的人,就沒有不記掛在心里的。
莫虎在這邊搗著香菇,那邊莫妮已經(jīng)將紅薯葉子在開水里焯了一遍,再搗成了泥。
“香菇好了沒有,我要放油了?!蹦荽叽俚?。
“好了好了,已經(jīng)好了。”莫虎趕緊將已經(jīng)搗好的香菇末從磨子里面倒出來。
莫妮已經(jīng)下了油了,趁著油剛熱,將莫虎搗好的香菇倒進(jìn)鍋里。
隨著嗤啦的聲音,一股白煙一起。莫虎已經(jīng)陶醉地抽起鼻子來:“真香啊……”這個菜是妮子自己發(fā)明的,其實(shí)材料都很簡單,但是難得的,卻是異常的美味。
他還記得當(dāng)時妮子說,做出來的食物好吃與否,其實(shí)與食材的珍貴程度沒有多大關(guān)系……更何況還有銀魚這么珍貴的食材呢?
妮子說的都是對的。莫虎疼愛地看著身邊忙碌不停的妹妹,幸福地笑了。
莫妮已經(jīng)將打成了泥的紅薯葉子也倒了進(jìn)去。香菇里面本來就有少量水分,再加上菜泥里面水分更多,沒有多久,便開始咕嘟咕嘟地冒起泡來。
船上生不得大火,所以做飯用的都是小爐子,這點(diǎn)莫妮到是很適應(yīng)。真正要是像別的人家那樣用大灶炒菜……她還不會呢。
畢竟以前她做飯,都是用電磁爐的,那個火,跟她現(xiàn)在用的這個小爐子火力倒是差不多。
等菜泥都燒開了,她才終于將那十幾條銀魚下了下去,然后將灶門蓋上大半,將火調(diào)小了些。
現(xiàn)在,這道銀魚羹真正費(fèi)功夫的時候便到了——熬!
說是叫銀魚羹,可是實(shí)際上,這道羹里面是看不到銀魚的。
銀魚細(xì)小肉嫩,骨刺又少又細(xì)。本來就是可以直接吃不用去刺的,現(xiàn)在在這么一熬……
整個魚都全部熬化了。
所以方圓百里莫家船菜里最出名的銀魚羹,其實(shí)是看不到一丁點(diǎn)的銀魚肉的了。偏偏吃起來,卻比直接吃銀魚,味道還要更鮮美幾分。
美味的背后,這道菜也是一個極費(fèi)功夫需要耐心的事情。
莫妮守著爐子打了個盹,醒來了,慌慌張張要揭開蓋看,卻聽到一旁有人在悶笑。
她一看是莫虎,就白了他一眼:“見我睡著了也不叫叫,這羹要是糊了,就得重新再熬了……”
“放心,哥哥都幫你看著呢。”莫虎笑著說道。
莫妮一揭蓋,異香撲鼻。再一看,果然,熬得恰到好處,翡翠色的羹湯里,銀魚已全部化了,只見綠色的菜湯,不見白色的小魚。她趕緊將小小的沙甕從火爐上移下來,將銀魚羹分開盛到了兩只小碗里。
“真香啊……一定很好吃?!蹦⒏袊@地說道,“妮子,你的廚藝真的是越來越好了?!?p> “那當(dāng)然,我可是要當(dāng)天下第一名廚的人?。 蹦菪Σ[瞇地回答他。
“哇,真的呀,第一名廚!妮子,你說你這么厲害,以后要嫁個什么樣的男子,才配得上你???”莫虎看著她忙,不但不幫忙,還在一旁胡說八道。
莫妮再次白了他一眼,將兩只小碗蓋上碗蓋,放到食盒里,拎著走出門的時候,又白了他一眼。
待出了門,她又笑了。
她其實(shí)是很喜歡這戶人家、這家里的父母還有這個兄長的。就好像莫虎這個當(dāng)哥哥的,有時候看著他會胡說八道,可是作為一個哥哥,他卻是再好不過了。
腳步輕快地來到了兩個船客的房間里,莫妮低下頭,掀起簾子,膝行著進(jìn)去——倒不是她謙卑,而是她家的船就這么大,誰進(jìn)來都得膝行。
條件真的是很艱苦的,所以這兩個一看就知道是有錢人的船客,竟然選擇坐她家的船,也是蠻奇怪的一件事了。
“客官,銀魚羹已經(jīng)好了,請用?!蹦葺p聲說道,將兩個小碗從食盒里端出來,擺上。
碗蓋才揭開,香味才飄出來,那兩個人的眼睛就亮了。
莫妮看著他們兩個人的樣子,有些好笑??此麄兊囊轮虬?,應(yīng)該很有錢才對。怎么一道銀魚羹,就讓他們?nèi)绱梭@艷?
“客官,請嘗嘗,是否合胃口?”莫妮微笑著,不卑不亢地向他們兩人說道。
“好香!好好吃!好……好燙!”中年人迫不及待地吃了一口,頓時燙得哇哇叫。相反,那個少年年紀(jì)雖輕,卻反而穩(wěn)重一些。
看到這個客人這么喜歡,莫妮笑得兩只眼睛彎成了個月牙兒。
兩個船客一個中年人一個少年人,長者為叔,晚輩為侄。自稱姓蔣,職業(yè)是行商。
莫家的小船前幾天才送了三個小販到荊州,沒有想到又有意外之喜,回程竟然能夠接到客。要知道,平常他們回來的時候,一大半的時間,都是空船。
只是讓莫妮有些奇怪的是,這兩個人初次見到她的時候,張著嘴愣了半天……未免有點(diǎn)失禮。還好很快,他們就變得正常了。
莫妮也沒有太在意,反正從荊州回武圣宮是順?biāo)?,三天就到了,很快的?p> 她稍微等了一會兒,見兩個人吃得很開心,微笑著,重新退了出去。
沒有想到,那個少年人這個時候抬起了頭,望向她,低低地問道:“這個銀魚,你家可還有?賣不賣?”
莫妮有些驚訝,兩天了,這還是她第一次聽到這個少年人開口向她說話呢。
他雖然長得很好看,可是卻太沉默了一些,不是她喜歡的類型,所以除了剛開始時候還對他有點(diǎn)興趣,后來就沒有再特意留心過他了。
不過他的聲音可真是夠好聽的……就好像大提琴一般,聲色雖然有些沉,但是卻一點(diǎn)不嫌悶,反而令人感覺深厚飽滿有磁性。
“有的,當(dāng)然賣了。客官如果想要,我跟我爹爹說一聲,讓他來跟您商量。”莫妮心中驚嘆,趕緊回答道。
事實(shí)上,每年賣銀魚,是莫家很大的一個收入。莫妮來到這個世界上已經(jīng)有一個多月了,也已經(jīng)慢慢地融入進(jìn)了莫家人的生活里。
那個少年人只是點(diǎn)點(diǎn)頭,又低下頭,輕輕啜了一口銀魚羹。
等到她徹底離開了,那個名義上是“小叔”的中年人,面色有些凝重地對少年人說道:“世……”見到少年向他投來了不滿的目光,趕緊改口,“是不是這個姑娘就是……”
“噓。”少年人低下頭去,輕輕噓了一聲。
中年人便馬上將嘴閉上了。
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淳寶寶
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