第五十七章 影響與對(duì)策

　　董明維持著臉上客氣的微笑，恭敬的等到城主走遠(yuǎn)。

　　然后他瞬間收起笑容，臉色陰沉的像要下雨。

　　“爭(zhēng)取做到跟林楚一個(gè)味道？”董明冷笑，“從周二晚上聽說(shuō)美食節(jié)開始算，到現(xiàn)在周五晚上，滿打滿算才三天時(shí)間，怎么夠完全復(fù)刻出一道菜？”

　　而且不是一般的菜，烤鋼皮乳豬絕對(duì)是道大菜，千錘百煉的那種大菜。

　　這不是林楚一個(gè)年紀(jì)輕輕的小廚師能在幾天時(shí)間發(fā)明出來(lái)的，他背后必有高人！

　　董明陰沉的思考著，四下觀望一番，見沒(méi)人看自己，便走向自家飯店。

　　董明之所以周四才召集餐飲協(xié)會(huì)的各位老板介紹此事，正是存了自己先研究的心思，可沒(méi)想到的是，他周三用了整整一天的時(shí)間，跟兒子兩人一起烤了至少八只鋼皮乳豬，也沒(méi)有找到合適的火候，豬皮不是烤糊了，就是烤裂開。

　　火大了豬皮倒是脆了，豬肉的內(nèi)部沒(méi)熟，火小了更不行，不僅豬皮像皮革一樣咬不動(dòng)，豬肉更是干柴塞牙，做不到鮮嫩多汁。

　　林楚當(dāng)天在烤制乳豬的時(shí)候，董明可是眼睛一眨不眨的盯著他每一道流程，等到他自己上手的時(shí)候才知道，事情絕不是那么容易。

　　因此，董明在周四將此事通知了餐飲協(xié)會(huì)的眾人，集合了多家飯店的許多主廚一起研究，才搞出現(xiàn)在這個(gè)版本。

　　這已經(jīng)是他們目前能力的極限，哪能立即做的跟林楚一個(gè)味道？

　　城主未免把廚藝想的太簡(jiǎn)單了！

　　如果口感一樣，味道也一樣，我們還能定價(jià)這么便宜？

　　最起碼也得是同價(jià)位的，頂多不限量而已。

　　董明恨恨的從后門回到店里，廚房中熱氣逼人，比之前最忙碌的時(shí)候還要更熱。

　　他看著廚房中一長(zhǎng)串的廚師都在炭火前烤乳豬，心中稍微得到寬慰，至少客人很多，即便價(jià)格便宜，還是有的賺，只是利潤(rùn)低一些。

　　董升看到老爹進(jìn)來(lái)，上前問(wèn)道：“城主有說(shuō)什么嗎？”

　　董明冷笑道：“他說(shuō)覺(jué)得口感和味道都不如林楚店里的?！?p>　　“確實(shí)時(shí)間不夠?！倍蜕频拇竽樕虾币姷穆冻鰺┰甑那榫w，“從前天開始，包括咱倆獨(dú)自試驗(yàn)的烤乳豬在內(nèi)，再算上餐飲協(xié)會(huì)的廚師們一起，光試驗(yàn)過(guò)的烤豬也不下三四十只了，怎么還是摸不到準(zhǔn)確的火候？”

　　董明也覺(jué)得奇怪，轉(zhuǎn)眼便下定了決心：“讓廚子們烤制的時(shí)間做些區(qū)別，然后每烤一只便記錄一下時(shí)間，咱們一邊賣一邊試驗(yàn)?！?p>　　“可是……”董升面露猶豫之色，“這樣會(huì)不會(huì)對(duì)客人不負(fù)責(zé)？”

　　他爹瞇起眼睛：“不怕，只要客人沒(méi)有吃別人桌的就不會(huì)發(fā)現(xiàn)，這么辦吧?！?p>　　異鄉(xiāng)美食飯店。

　　林楚今晚的經(jīng)營(yíng)并不順利，他正在跟一桌客人解釋著。

　　“客人，我們今天的價(jià)格確實(shí)沒(méi)有變化?！绷殖熘蜌獾男δ?，“烤鋼皮乳豬仍然是三百塊錢每只?！?p>　　跟林楚交談的是位衣冠楚楚的四十多歲婦女，她帶著丈夫和一對(duì)十幾歲的兒女前來(lái)，幾人正好坐滿一桌。

　　婦女有些不滿意的說(shuō)道：“小老板，城主都說(shuō)了，這段時(shí)間的美食節(jié)主題就是鋼皮豬，怎么別人家都是兩百塊，你家還是三百呢？我們提前預(yù)約的客人也沒(méi)有折扣嗎？”

　　“沒(méi)有的?！绷殖θ莶蛔?。

　　事實(shí)上店里已經(jīng)坐滿了客人，婦女等人是今天的最后一桌，她看著別人都吃的興高采烈，也饞的厲害，可是比別人家貴一百塊錢的事情梗在心里，不講價(jià)好像就吃虧了。

　　婦女左右看看，拿出菜市場(chǎng)買菜的勁兒來(lái)說(shuō)道：“小老板，你要不便宜，我可就走啦！”

　　林楚微笑：“本店預(yù)約的時(shí)候既然沒(méi)有收取定金，客人當(dāng)然來(lái)去自由，吃不吃都是您的選擇?！?p>　　這么一說(shuō)，婦女的臉上有些掛不住，她出的起這錢，就是心里不得勁兒。

　　她呼啦一下站起來(lái)，拉著兒女的胳膊作勢(shì)要走：“那我可真走啦！”

　　“我是廚師，只能保證菜品的口味和價(jià)格是合適的，不能強(qiáng)迫你吃?！绷殖Z(yǔ)氣客氣，可已經(jīng)有點(diǎn)不耐煩了。

　　哪有在飯店講價(jià)的？

　　“哼！”婦女也有些火氣，“那我就出去宣傳你們店賣三百塊錢，根本不配合城主的活動(dòng)！”

　　林楚伸手示意：“您請(qǐng)便?！?p>　　婦女帶著兒女走了，他的丈夫是五十歲左右的中年人，抱歉的對(duì)林楚一笑，無(wú)奈的離開了。

　　陳虎過(guò)來(lái)低聲問(wèn)道：“老板，現(xiàn)在怎么辦，我給下一號(hào)客人打電話？”

　　林楚搖搖頭，現(xiàn)在已經(jīng)七點(diǎn)多了，再給客人打電話，要么人家已經(jīng)吃過(guò)晚飯，要么根本不在家，應(yīng)該是來(lái)不了的。

　　想到這里，林楚眼睛一亮：“下一號(hào)客人不行，但有個(gè)人肯定行。你還留著之前登記過(guò)的客人電話吧？”

　　“當(dāng)然?！标惢⒄f(shuō)道。

　　“給陳重打電話，我親自跟他說(shuō)！”林楚笑瞇瞇的說(shuō)道。

　　陳虎當(dāng)即明白，去廚房旁邊撥通了電話，將聽筒交給林楚。

　　“喂你好，我找陳重?！?p>　　“您好，陳重先生現(xiàn)在不在，如果您有緊急的事情，我可以留言，等他回來(lái)我會(huì)讓他給你回電話?！睂?duì)面顯然是家中的服務(wù)人員，語(yǔ)氣平淡，言語(yǔ)冷靜。

　　這樣啊……林楚想了一下，說(shuō)道：“我是異鄉(xiāng)美食飯店的老板，如果你能聯(lián)系到陳重，就告訴他現(xiàn)在可以到我們店吃烤鋼皮乳豬，只限今晚，而且我還有新菜贈(zèng)送?！?p>　　“異鄉(xiāng)美食飯店？請(qǐng)問(wèn)您是林老板嗎？”服務(wù)人員語(yǔ)氣變了，明顯重視起來(lái)。

　　“??？你聽說(shuō)過(guò)我？”林楚有點(diǎn)奇怪。

　　“對(duì)，陳先生前幾日從您那里回來(lái)之后，便整日不斷稱贊您的菜肴是人間美味，可惜需要預(yù)約?！狈?wù)人員稍微考慮了一下，“這樣吧林老板，我現(xiàn)在找人去通知陳先生，請(qǐng)您等等，他收到消息后應(yīng)該會(huì)及時(shí)趕到您店里的?！?p>　　“好的，謝謝?！?p>　　林楚掛斷電話，安心的坐下休息。

　　之所以給陳重打電話，正是看中了他對(duì)烤乳豬的熱愛，而且他是城主兒子。

　　既然城主兒子都來(lái)了，說(shuō)明還是這里好吃，價(jià)格戰(zhàn)便不攻自破。

　　愿意吃味道好的，就來(lái)這里，吃便宜的，美食街到處都是。

　　林楚這么想著。

　　沒(méi)到半個(gè)小時(shí)，林楚和陳虎同時(shí)扭頭看向店外。

　　店外面響起了此起彼伏的尖叫聲。

　　地面“通通”的震動(dòng)起來(lái)。

　　有個(gè)客人疑惑的看向桌子上的水杯，杯中水伴隨著震動(dòng)不停的出現(xiàn)圈圈波紋。

　　“林老板！我來(lái)了！”

　　陳重的大嗓門在門口出現(xiàn)。

　　林楚捂著臉，這也算是種計(jì)劃外的廣告效應(yīng)吧！