第61章 新的感覺
“老板?!?p> “誒,有什么事情嗎?”
聽到劉峰叫自己,林北洋笑著上前。
劉峰笑了笑說:“沒什么事情,就是對(duì)今天的菜品味道很滿意,我還有一種感覺?!?p> “不知道是什么樣的感覺?”
林北洋很好奇他想要說什么。
或者是到底有什么樣的新感覺。
“是這樣的,昨天第一次過來品嘗,因?yàn)閷?duì)菜品的味道不是有具體感覺,所以品嘗起來后只顧著狼吞虎咽吃飯,根本沒有細(xì)嚼慢咽,對(duì)于味道不是特別能形容出來?!?p> “今天則不同,因?yàn)橹啦似肥鞘裁礃拥奈兜?,所以這一次是慢慢品嘗,感覺比上一次味道更好?!?p> 聞言,林北洋不由得笑了笑。
正要說話,一旁的何珊珊跟著開口。
“老板,其實(shí)劉哥說得對(duì),昨天品嘗就是吃的太快,加上份量有限,很快吃完根本感受不到具體味道,今天吃著的確味道更好?!?p> 劉峰再次笑了笑:“今天給他們推薦的時(shí)候,都告知一定要細(xì)嚼慢咽,不然一次性吃得太多,會(huì)出現(xiàn)和我們一樣的情況,那損失就太大了,畢竟大家都不是特別有錢,也沒辦法隨時(shí)過來品嘗,還是要把套餐味道最大化?!?p> 這時(shí)候,林北洋說道:“哈哈,我昨天本來是有提醒你們注意一下品嘗辦法,只是當(dāng)時(shí)你們覺得味道很好,可能沒聽見,要不你們應(yīng)該會(huì)細(xì)嚼慢咽?!?p> 他還真提醒過。
不僅是他們幾人,只要是有進(jìn)店品嘗過的人,都會(huì)提醒一句。
讓他們細(xì)嚼慢咽慢慢吃飯。
結(jié)果聽進(jìn)去的人幾乎沒有。
主要的原因在于味道太好,大家之前都沒有品嘗過。
嘗到這么好吃的菜品,能夠慢慢品嘗非常不容易。
而且就算是林北洋第一次吃到魚香肉絲的時(shí)候,同樣是這樣。
直接連續(xù)吃了幾碗米飯,根本停不下來。
不僅是第一次,后面幾次都是一樣的。
對(duì)于他們的反應(yīng),林北洋是非??梢岳斫?。
“原來如此,看來是我們沒有注意到,這次知道了,不過還是偶爾狼吞虎咽,看來下次還是得更慢一些?!眲⒎鍝u搖頭,笑著說道。
這件事他沒有任何的印象。
不過想到當(dāng)時(shí)的情況,自己就算是聽到了,估計(jì)還是一樣,不會(huì)有任何區(qū)別。
“好,下次可以再注意一些?!?p> 說上兩句后,一行人離開了飯店。
他們下午還要上班。
本來做菜環(huán)節(jié)就浪費(fèi)了許多時(shí)間,加上吃飯時(shí)間,眼看著時(shí)間很快來到1點(diǎn)半,馬上就是上班時(shí)間。
自然沒辦法在飯店里面多待。
目送著幾人離開,另外兩人也很快用餐結(jié)束。
這期間,沒有新的客人進(jìn)店,不過林北洋心情很不錯(cuò)。
這兩人過來之后,今天一共就剩下三分套餐。
不出意外的話,今天一共十五份套餐都可以全部賣出去。
雖然第一天沒有能夠全部賣出去,但是只有一份沒有賣出去,還可以接受。
今天第二天就可以全部賣出去,也是可以接受的。
當(dāng)然,還不到晚上,不是特別能確定。
店里剩下的兩位客人也用餐結(jié)束。
其實(shí)林北洋已經(jīng)猜到了兩人的大概身份,只是有些不確定。
是從兩人的一些用餐習(xí)慣看出來的。
“兩位,今天用餐如何?”林北洋見兩人放下筷子,過來詢問道。
熊飛微微點(diǎn)頭:“說實(shí)話,因?yàn)榻裉熘形缬惺虑?,所以我們?zhǔn)備隨便吃點(diǎn)兒,看著你這里正好剛開業(yè)不久,想著進(jìn)來品嘗一下有沒有招牌菜,并沒有抱有太大期望,只是沒相當(dāng)給我們兩人上了一課,實(shí)在是意想不到?!?p> 于明志也是微微點(diǎn)頭說:“的確是這樣,本來想著隨便中午填飽一下肚子就行,沒想到會(huì)有這樣的意外收獲,我相信這也是緣分所在,讓我們能夠有機(jī)會(huì)品嘗到這樣的美食,要是錯(cuò)過的話,后悔都沒地方?!?p> 聞言,林北洋哈哈大笑。
“兩位滿意就好,其實(shí)你們一開始有那樣的想法很正常,因?yàn)槊恳粋€(gè)進(jìn)店的客人都會(huì)這么想,覺得我這家小飯店價(jià)格這么高,做出來的味道不一定很好,很多人不愿意留在店里品嘗,真正留下來的人非常少,但是每一個(gè)愿意留下來的人都會(huì)收到一份驚喜,就像是現(xiàn)在一樣?!?p> “不錯(cuò),要說是驚喜,還真是一份大驚喜?!?p> 話音剛落,于明志繼續(xù)說道:“對(duì)了,老板,你這里能不能點(diǎn)外賣或者是送餐服務(wù)?”
對(duì)于這點(diǎn)林北洋一開始就想清楚了。
于是搖搖頭說:“不好意思,我飯店里面規(guī)矩可能有點(diǎn)多,除了每天固定賣套餐外,還會(huì)限制每天售賣的套餐數(shù)量,另外每個(gè)人每餐只支持點(diǎn)一份套餐,也不支持外送,必須要在店里面吃,就算是來店里面打包拿回去都不行?!?p> 聽到林北洋這樣說,接著邢飛詢問。
“老板,為什么不支持外送或者是打包服務(wù)?難道是擔(dān)心同行將你的菜品買回去進(jìn)行研究?”
幾乎很少有飯店里不支持外送服務(wù)。
哪怕是五星級(jí)酒店或者是再好的高檔餐廳,基本上還是可以打包帶走。
像是既不支持外賣又不能打包帶走,實(shí)在是非常少。
為此林北洋笑道:“倒不是因?yàn)檫@個(gè)原因?!?p> “我的菜品里面并沒有什么特殊調(diào)料,全部都是最普通的原料,完全靠我自己的廚藝進(jìn)行菜品烹飪,他們就算拿回去研究,也研究不出任何的東西來,這一點(diǎn)我根本不擔(dān)心?!?p> “至于為什么不支持,是因?yàn)槲蚁胱鲆患也灰粯拥娘埖?,一家特立?dú)行的飯店,和其他大部分飯店都不相同之所以這么做,正是因?yàn)閷?duì)我自己廚藝的自信,否則我也沒有底氣來做這樣的事情?!?p> 他沒有說謊,也不是搪塞和敷衍,
兩道菜品里面的確沒有任何特別的調(diào)料。
說到底還是因?yàn)橛邢到y(tǒng)的存在。
他們沒有系統(tǒng),就算是把自己的菜品拿回去進(jìn)行每一步的研究。
再仔細(xì)觀察做菜的全部步驟,一比一的復(fù)刻還原都不可能做出這樣的味道來。
要說是因?yàn)檫@個(gè)原因,他自己都沒辦法相信。