第九十七章 美味的烤全羊
三人騎馬直奔蒙古包，這次杜康明顯的感覺(jué)到桑杰扎布的馬速很快，顯然是思念家人，忍不住想要跟他們團(tuán)聚。
注意到他們，蒙古包內(nèi)很快有人出來(lái)，特別是當(dāng)他們看到是桑杰扎布，幾個(gè)蒙古包內(nèi)的人全都走出來(lái)迎接。
三人到達(dá)蒙古包前，桑杰扎布跳下馬跟親人擁抱在一起，痛哭流涕。
好半天緩過(guò)來(lái)，眾人將他們迎入蒙古包，桑杰扎布感激道“多謝你們，我已經(jīng)有一年多沒(méi)有回來(lái)，這次若非你們，我還不知多長(zhǎng)時(shí)間才能回家一趟?！?p> “這沒(méi)什么?！?p> “我給你們介紹一下我的家人，這是我的妻子額斯妮勒，這是我的女兒噶日瑪……”
將回來(lái)的原因告訴他妻子，額斯妮勒皺眉說(shuō)道“這是我用桑林里的野生蠶弄的絲織成，想要的話我明天帶你們過(guò)去，那里應(yīng)該有不少蠶卵?！?p> “多謝嫂子，你可是幫了我的大忙。”
“沒(méi)什么，我應(yīng)該感謝你才對(duì)，為了迎接貴客，也是慶祝桑杰扎布回家，我給你們做一道咱蒙古族最著名的烤全羊?！?p> “這不用了吧，我們隨便吃點(diǎn)就行?！?p> 杜康聽(tīng)她這么說(shuō)，忍不住嘴里口水直流，烤全羊這道硬菜聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但一直無(wú)緣得見(jiàn)。
畢竟哪怕后來(lái)人們生活富裕，一只烤全羊也得兩三千，一般人誰(shuí)吃得起。
桑杰扎布擺擺手滿不在乎地說(shuō)“一只烤全羊而已，我們招待得起。”
也是，人家家里幾千頭牛羊，一只并不算什么。
不過(guò)人家這么熱情，杜康也沒(méi)有小氣，暗自決定走之前給他們補(bǔ)償，咱不能讓人家熱情的牧民吃虧。
從馬背上拿出兩包糖遞給噶日瑪：“這是我在四九城買的大白兔奶糖還有巧克力，給你們嘗嘗，算是過(guò)來(lái)做客的禮物?！?p> 娜塔莉婭古怪的看了他一眼，杜康這到底是買了多少糖，一路上分發(fā)，結(jié)果到現(xiàn)在還有，真有一種哆啦A夢(mèng)的空間袋的感覺(jué)。
這藏東西的本事堪比松鼠，自己日后得注意一點(diǎn)，不能讓他藏私房錢。
杜康要是知道她的想法，保證會(huì)說(shuō)隨便搜，只要你能搜到都是你的。
反正她搜不出空間，自己還不是想藏多少藏多少。別在她面前炫耀即可。
說(shuō)烤全羊就烤全羊，額斯妮勒沒(méi)有廢話，讓他們?cè)诿晒虐鼉?nèi)休息，自己出去忙碌，宰羊堆放篝火，準(zhǔn)備烤全羊的材料。
等傍晚就開(kāi)始燒烤。
熊熊的篝火燃燒，照亮了周圍的蒙古包，也驅(qū)散了寒冷。
在篝火上燒烤著一頭羊，桑杰扎布親自動(dòng)手，一邊燒烤一邊在那里介紹道“今天你們有福了，想當(dāng)初我可是周圍遠(yuǎn)近聞名的燒烤能手，很多人慕名而來(lái)，就是為了吃我做的烤全羊。”
“那我真得嘗嘗?！?p> 杜康在那里觀看他烤全羊，不愧是燒烤能手，手藝當(dāng)真很棒。
在那雪白的脂肪融化時(shí)，桑杰扎布會(huì)飛快的那些瘦肉上輕戳幾個(gè)窟窿出來(lái)。
因?yàn)橛辛诵沟那?，那融化的脂肪立即就向四面的精肉滲進(jìn)去。
還有些不好戳窟窿的地方，就靈活的轉(zhuǎn)動(dòng)烤架，讓那些羊脂立即流到所需要的精肉處。
這樣只需較少的油料，就能做出極佳的烤全羊。
等待半天，一只外焦里嫩的烤全羊就完成了。
皮脆肉滑，色澤金黃，更是鮮香異常，散發(fā)著一股羊肉特有的味道，讓人忍不住口水直流。
杜康表面正襟危坐，實(shí)則早已食指大動(dòng)，悄悄將褲腰帶放松兩節(jié)，準(zhǔn)備開(kāi)吃。
誰(shuí)知這時(shí)旁邊傳來(lái)悠揚(yáng)的馬頭琴聲，年約十五六的噶日瑪身穿節(jié)日盛裝，雙手捧著哈達(dá)，唱著甜美的祝酒歌，走了過(guò)來(lái)。
“兄弟還請(qǐng)接受哈達(dá)，作為我對(duì)你的感謝?！?p> “這怎么好意思?！?p> 杜康咧嘴直笑，起身接過(guò)來(lái)披上。
隨即桑杰扎布端著一碗馬奶酒過(guò)來(lái)給他敬酒。
杜康接過(guò)就要喝掉，桑杰扎布趕緊阻止，低聲告訴他到底該如何喝。
接酒時(shí)要左手捧杯，用右手的無(wú)名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天；第二滴酒彈向地，表示祭地；第三滴酒彈向額頭，表示祭祖先；隨后在把酒一飲而盡。
“多謝兄弟，要不然我今天一定出丑?！?p> 杜康感謝不已，他對(duì)這邊的習(xí)俗真不熟悉，若不是他提醒，自己保證出錯(cuò)，好在人家也不介意。
隨后又給娜塔利亞獻(xiàn)了哈達(dá)，這才坐下準(zhǔn)備開(kāi)吃。
桑杰扎布遞給他一個(gè)小刀，說(shuō)“嘗嘗我烤的全羊，希望這些年的軍旅生涯讓我的手藝沒(méi)有生疏。
想吃哪塊隨便割，不要放不開(kāi)，今天是家庭聚會(huì)，咱們就不要在乎那些什么禮節(jié)?！?p> 杜康道謝接過(guò)刀，削著吃，別有一番風(fēng)味。
不加油鹽，不加任何作料，卻有純樸天然的香味。
嚼在嘴里滿口香，吃起來(lái)肥而不膩，穌脆香美，當(dāng)真是不錯(cuò)。
怕他這么吃，不習(xí)慣，桑杰扎布還遞給他一盤兌好的調(diào)味汁，讓他蘸著吃。
喝著馬奶酒，吃著烤羊肉，當(dāng)真讓他胃口大開(kāi)。
等到吃的差不多了，桑杰扎布彈起悠揚(yáng)的馬頭琴，噶日瑪和幾個(gè)姐妹也在那里跳起了歌舞。
聽(tīng)著那歡快的歌聲，杜康也忍不住心情愉悅。
晚上杜康難得的喝醉了，此情此景酒不醉人人自醉啊。
第二天醒來(lái)，桑杰扎布就帶著他們前去桑樹(shù)林。
說(shuō)是桑樹(shù)林，其實(shí)只是在山腳下生長(zhǎng)的一片野生桑樹(shù)林，無(wú)人打理，呈現(xiàn)出一種野蠻生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
幾個(gè)人到達(dá)桑樹(shù)林，額斯妮勒介紹說(shuō)“這里的野生蠶不少，每年周圍的牧民都會(huì)過(guò)來(lái)搜集蠶繭制作絲綢。里面應(yīng)該有不少蠶卵?！?p> “多謝嫂子幫忙，我用來(lái)養(yǎng)殖的規(guī)模不大，有幾堆蠶卵做種就行?！?p> 幾人進(jìn)入桑樹(shù)林尋找蠶繭，很快有所發(fā)現(xiàn)，在一棵桑樹(shù)上發(fā)現(xiàn)了個(gè)蠶繭。
杜康拿起來(lái)看看那些纖細(xì)的蠶絲，比他想象的還要細(xì)，是仿制素紗襌衣的最佳選擇。
“嫂子，這應(yīng)該是三眠蠶吧，蠶絲非常細(xì)?！?p> “什么三眠蠶，這不就是常見(jiàn)的野生蠶？”