第五十二章 母雞湯
沒等回家,劉二蛋便將老鼠清洗干凈,扒皮燒烤,中午吃飯時(shí)就吃了幾個(gè)烤的焦黃的老鼠,那誘人的香味,饞的杜康都想嘗兩口。
不過一想到這是老鼠,杜康瞬間沒了胃口,差點(diǎn)連午飯都沒吃下去。
但這噴香的老鼠肉也勾起他的饞癮,下午,他早早回家將家中的老母雞抓出一只,燒水拔毛,準(zhǔn)備做個(gè)老母雞湯。
燒水宰殺褪毛,沒一會(huì),老母雞清理干凈,肥碩的老母雞哪怕殺完都有三斤多,肚子里大塊的黃色油脂,證明這是養(yǎng)了好幾年的老母雞。
后來的速成雞,大多用激素催熟,雞油含量低,很難看到這層雞油。
雞心、雞肝、雞肚、雞胗找個(gè)盤子放著,另外還清理出一串提燈。
提燈就是雞卵巢以及其中未成熟的雞蛋。
因燒烤時(shí),將之一同串在竹簽上,形似一盞提著的燈籠,故而得名“提燈”。
提燈被咬破那一瞬間,汁水馬上在口腔里面爆開,里面是新鮮的蛋液,營養(yǎng)特別豐富。
吃完卵黃再把卵巢一整個(gè)咬入口中,極有彈性的肉質(zhì)在嘴里也是越嚼越香。
無論口感還是味道都十分富有層次。
然而杜康只想說,真·殺雞取卵。
每一串提燈后面,都是一只被宰殺的母雞。畢竟再牛逼的科技,都無法保證取出提燈之后,母雞還活蹦亂跳。
然后將母雞剁成大塊,放到鍋內(nèi)熬煮。
要說燉雞,還是用地鍋為好,熬的母雞湯那叫一個(gè)香,隔著五六米遠(yuǎn)就能聞到那香味,讓人食指大動(dòng)。
杜康向四周看看,見到?jīng)]人,手伸進(jìn)鍋底,幾塊冒著火焰的煤塊從空間掉下,然后放入木材,很快火焰變得旺盛。
生火多簡(jiǎn)單的事,用打火機(jī)一點(diǎn)就著,那些荒野求生的牛人,更是能來個(gè)鉆木取火,僅憑木棍就點(diǎn)燃篝火。
然而,不好意思,他不是那種牛人,同那些從未燒火做飯的人一樣,他不會(huì)生火,哪怕有打火機(jī)有引火用的廢紙,他都很難生火,經(jīng)常廢紙燒完,木材還沒能引燃。
到了八二年之后,有空間出現(xiàn),他更沒興趣自己生火,而是將燃燒的煤塊扔入空間,想用時(shí)直接拋出生火,方便快捷。
母雞湯還沒熬好,居民已經(jīng)下班,隔壁院中飄來噴香的炒肉味,饞的狗蛋直接哭了,哭著去找孫姨,想要吃肉。
其他兒童也差不多,饞的直流口水。
那味道實(shí)在太香,對(duì)長時(shí)間沒有肉吃的人們來說,更有極強(qiáng)的吸引力。
杜康很想告訴他們,這是老鼠肉,不是你們能夠惦記,想想還是算了,別那么招人恨。
老媽帶著囡囡回來,看到他正在做飯,嗅到空氣中的肉味,囡囡詢問道“哥哥,你弄的什么?”
“家里的老母雞殺了,給老媽補(bǔ)補(bǔ)身子。”
一聽這話,氣的劉蕓橫眉冷對(duì)“好好的老母雞就給殺了,你不嫌浪費(fèi)嗎?”
“我一個(gè)雕花佛龕2888,能買多少老母雞,既然有錢總得吃好點(diǎn)。再說,老媽你看你瘦的,我看著心疼,便想著將老母雞殺了給你補(bǔ)補(bǔ)身子?!?p> 老媽本來心疼的要命,正要斥責(zé)他一頓,聽他這么說,感動(dòng)的眼淚快要流下來。
誰知這時(shí)囡囡在旁邊拆穿真相:“別聽他胡說,我看主要是他饞的。”
瞬間將她眼淚收住,狠狠瞪了他一眼。
老妹,人艱不拆,你這樣很容易失去哥哥的愛。
轉(zhuǎn)而岔開話題,詢問“老爸呢,他怎么沒有回來?”
“跟廠里領(lǐng)導(dǎo)吃飯,據(jù)說是商量升職的事情?!?p> “你看我說的沒錯(cuò)吧,沒要筒子樓,老爸很可能被當(dāng)做工人典型,從而升職加薪?!?p> “那也是一萬塊換的。”
杜康摸摸鼻子,咱有罪,咱不說話。
熬了一個(gè)多小時(shí),等到雞湯熬好,掀鍋一看肉嫩湯鮮,一層金黃色油脂漂在上面,看著是那么誘人。
每人盛了碗雞湯,里面再放上幾塊雞肉,還沒開動(dòng),已然引的他口水直流。
夾起翅膀一咬,雞肉早已煮的稀爛,輕輕這么一咬骨肉分離,仿佛要融化了一般,那叫一個(gè)唇齒留香。
拿出茅臺(tái)細(xì)細(xì)品上一口,再咬上一口雞肉,這日子過的舒坦。
一家人雞肉吃著雞湯喝著,其樂融融。
狗蛋端著個(gè)碗悄悄走進(jìn)來,說“杜哥,能不能給我點(diǎn)雞肉嘗嘗?”
還有臉過來,這是被雞肉饞成什么樣,自從上次來偷雞被他抓到之后,這小子老實(shí)不少,根本不敢前來。
連在院子里見到他,都躲著走。
沒想到為了雞肉,竟然饞的跑過來。
開玩笑說道“我憑什么給你雞肉?”
“咱們是鄰居,你是我哥,我兩塊肉嘗嘗顯得咱們親近?!?p> “那可不行,你又不是我兒子,我憑什么照顧你。”
“你……”
狗蛋氣的直瞪眼,可有上次的教訓(xùn),他不敢在杜康面前呲牙,卻又舍不得噴香的雞肉,眼巴巴說“杜哥你是我的好大哥,給我兩塊肉嘗嘗又怎么了?!?p> “別逗他了,我給你乘點(diǎn)?!?p> 劉蕓看不過眼,給了他幾塊。
??挡荒蜔┑馈靶辛?,快走吧,咱們非親非故下次不要來我家討東西吃?!?p> 非親非故?
狗蛋不知怎么想的,忽然來了一句:“那是不是有親就可以?”
“對(duì)啊,我對(duì)親人還是很照顧,有什么問題?”
“要不然我將我姐介紹給你,你要是做了我姐夫,不就能過來吃。”
“滾蛋?!?p> 杜康無語,真是姐姐的好弟弟,不知來娣聽說之后,會(huì)不會(huì)被你孝哭。
一家人好好吃了一頓,直到晚上,杜明才回家,在那里大倒苦水,想要升職各種不容易,出去陪領(lǐng)導(dǎo)吃飯,結(jié)果連飯都吃不飽。
杜康給他熱了點(diǎn)雞湯,品嘗這那美味的雞湯,杜明說道“這才是生活,不過你倒是夠狠,我為工作在外面吃不好喝不好,結(jié)果你們娘仨在家里偷喝雞湯,還有沒有將我放在眼里?”
“這怨得了誰,誰知道你今天會(huì)在外面吃飯?!?p> “那還是我的錯(cuò)。”
“沒沒,怎么會(huì)是你的錯(cuò),下次我將剩下的老母雞殺了,給你好好補(bǔ)補(bǔ)身子。”
這才像話,杜明沒有在指責(zé)他,在那里美美的品嘗母雞湯。