第54章傻柱困惑
餐廳一開始的火爆,不但讓婁曉娥信心滿懷,更讓傻柱自信心爆棚。
覺得這回肯定能戰(zhàn)勝許大茂,這段時間許大茂比自己混得好,讓傻柱心里很不是滋味,總想著把許大茂比下去。
可一直沒有找到機(jī)會,這回好了,婁曉娥幫他實現(xiàn)了夢想,讓他終于有了揚(yáng)眉吐氣的機(jī)會。
看著餐廳里客人絡(luò)繹不絕,人頭攢動,高峰期甚至還要等才有座位,傻柱心里別提有多高興。
記得第一天晚上回到四合院,看到許大茂有些沒精打采的回來,傻柱裝模作樣的問道:
“許大茂,咋啦?是生意太好,還是生意不好?這才一開張,你就跟我沒法比,以后怎辦?”
“怎辦?涼拌?別高興的太早啊?!?p> 對方搞了一個開張大酬賓,客人都跑過去了,許大茂這邊一下子冷清起來。
讓他確實有點兒懵,不過,許大茂可不是那么容易認(rèn)輸?shù)娜?,他在?zhǔn)備著報社那邊的餐廳開張,來一個出奇制勝。
“我們兩人誰高興的早哇?好像你高興的最早吧,你都高興的一兩個月了,也該輪到我傻柱高興了?!?p> 傻柱說完哈哈大笑,一大爺,二大爺和三大爺因為傻柱答應(yīng)他們,說要請他們吃飯。
三個家伙屁顛屁顛的跟在傻柱后面,就像傻柱的狗腿子似的,幫著傻柱扯高氣昂。
“許大茂,人家傻柱的廚藝是父傳子,那可是遠(yuǎn)近聞名,杠杠的。
而你就跟著他爹學(xué)了幾天,怎么能跟他比?差的遠(yuǎn)啦。”
二大爺最是小人嘴臉,誰跟他一點好處,他就幫誰說話。
而三大爺也好不到哪兒去,跟著嚷嚷起來:“二大爺說的沒錯,許大茂確實不能跟人家傻柱比,廚藝這東西,可不會輕易得到真?zhèn)鞯摹!?p> “我說你們倆人就少說兩句吧,許大茂他不想聽?!?p> 一大爺明面兒上是幫許大茂說話,其實弦外之音許大茂是聽的清清楚楚。
總之三位大爺,和傻柱一唱一和,集體唱衰許大茂。
許大茂毫不介意的哈哈大笑,然后不經(jīng)意的對一大爺,二大爺和三大爺說:
“三位大爺,我許大茂的酒很香,你們還想不想喝啦?想喝,就跟我收斂著點兒,不然就別再進(jìn)我的屋。”
“許大茂,別生氣,我跟你開玩笑的,其實你的廚藝跟傻柱不相上下,主要人家婁曉娥這邊的餐廳裝修的好,規(guī)模也大,比你的餐廳檔次更高,所以客人也就多些,這很正常?!?p> 二大爺聽說許大茂不讓他們進(jìn)屋喝酒,直接屁顛屁顛的跑過來,圍著許大茂轉(zhuǎn)。
三大爺也過來了,滿臉堆笑的哼哼:“二大爺說的沒錯,其實你們倆人也別爭來斗去的,大家的廚藝都杠杠的,算是頂尖的存在。
我們期待你們兩家的客人都多,大家都發(fā)財?!?p> 三大爺說完又討好地望著徐大茂小聲的說:“許大茂,說實在的,要說酒,還是你的酒好喝,可別不讓我們喝呀?!?p> 二大爺和三大爺兩人的表現(xiàn),讓一大爺嗤之以鼻,用手指著兩人說:
“你看你們倆,叫我說什么好?你知道你們這叫什么行為嗎?叛徒!
為了喝人家許大茂的酒,就跑過去拍人家的馬屁,太丟人了?!?p> 一大爺說完甩著手回去了,傻柱望著二大爺和三大爺也是一聲冷笑,然后也回去了。
許大茂卻拍著兩位大爺?shù)募绨蛘f:“雖然你們的行為有點可恥,但你們想喝酒的心情可以理解,走,到我家喝酒去,羨慕死他們。”
許大茂說完,帶著二大爺和三大爺回家喝酒去了,這邊一大爺并沒有走遠(yuǎn),許大茂的話他聽的清清楚楚。
喝酒這樣的好事一大爺豈能放過?所以折身回來,跟著掀開門簾進(jìn)了許大茂的家。
看見三位大爺都跟著許大茂去了,傻柱氣得臉色鐵青,站在那兒好久都沒動。
開業(yè)第一天就生意火爆,讓傻柱有些飄了,第二天,第三天,生意依然如此,傻柱就更加的自信滿滿。
婁曉娥一高興說跟他加獎金,包括他手下的一幫徒弟們,還有大美女劉嵐。
劉嵐這娘們兒,一開始跟雜鋼廠的什么主任扯不清,后來主任被弄走了,她的靠山?jīng)]了,只能繼續(xù)在餐廳里面打雜。
現(xiàn)在傻柱把她弄出來,她自然對傻柱感激零涕,每天都對傻柱擠眉弄眼,可惜傻柱對她不感冒。
而讓傻柱想不到的是,開業(yè)大酬賓剛過,餐廳的客人已肉眼看得見的速度減少。
第四天比第三天減少了一半,第五天又比第四天再減少,面對寬闊的餐廳里冷冷清清,傻柱搞不清楚為什么,感覺很困惑。
婁曉娥卻直接把他叫到自己的辦公室,劈頭蓋臉的問道:“傻柱,你不是跟我保證說客人都喜歡你弄的菜嗎?怎么會這樣?
我之前去看過,都回流到許大茂那邊去了,他那邊現(xiàn)在因為有分店開業(yè),新老店一起來了一個優(yōu)惠大酬賓。
你說我們要不要也跟著繼續(xù)這么搞?”
“可以呀,你想搞就繼續(xù)搞唄,咱現(xiàn)在也沒什么別的好辦法?!?p> 傻柱有些垂頭喪氣,跟前兩天的精神狀態(tài)大不一樣。
婁曉娥想了想?yún)s搖頭:“還是算了吧,對方已經(jīng)搞到7.8折了,我們要想贏,他最起碼要搞到7.6折,這樣血拼下去肯定會兩敗俱傷。
再多的客人也賺不到錢,開業(yè)前三天那么火爆,但你知道賺了多少錢嗎?根本沒有多少利潤呀?!?p> “可是老板,不打折就拉不到客人,我們別無選擇呀?!?p> 傻柱現(xiàn)在就想跟許大茂血拼到底,他覺得自己這邊打八折都賺不了什么錢,可許大茂怎么能賺到錢呢?
他每個月還要多開1000塊的房租。
可是傻柱沒有算一筆賬,許大茂那邊雖然多房租,但餐廳規(guī)模不大,人手比較少,開出去的工資也會少很多。
而他這邊餐廳大,手下的徒弟一大幫,還有經(jīng)理,服務(wù)員,門衛(wèi)等等,每天的工資就要不少錢呀。
兩家這么一比較,許大茂的餐廳就更具有競爭優(yōu)勢。
茶水很甜
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