激情過(guò)后是現(xiàn)實(shí)。
簡(jiǎn)單理解就是搞錢，心里這樣想，這時(shí)王杏迎面走過(guò)來(lái)，表情變幻不定道：“東家，第一批發(fā)酵好的‘船長(zhǎng)酒’就要過(guò)濾，您要不要嘗嘗看？”
見寡婦表情莫明，張新不免多想，難不成釀酒失敗了？
隨后張新跟著王杏前往釀造作坊。
釀造作坊位于九龍山水庫(kù)出水口，攝取源頭第一道水，絕對(duì)干凈無(wú)污染。
中途經(jīng)過(guò)制糖場(chǎng)地，這里面積頗大，約有五四畝的樣子。
先是經(jīng)過(guò)榨汁作坊，這里亂糟糟一團(tuán)，到處都是爛葉、爛甘蔗皮，以及榨汁后剩下的殘?jiān)?p> 然后是過(guò)濾場(chǎng)地，地上都是坑坑洼洼。
接著是熬煮處，這里空氣中彌漫著一股甜甜的香味，一下子把張新的思緒拉回到另一個(gè)時(shí)空，腦海中就會(huì)浮現(xiàn)出兒時(shí)的記憶，街邊賣糖胡蘆也是這種美美的香味兒。
但是，只能聞，不能用看。
長(zhǎng)條形的草棚下，兩排二十多口大鍋，地上、灶臺(tái)上都是黑乎乎的臟東西，不知道這里是熬糖的，還以為是燒金汁呢！
張新頓下步子，對(duì)身邊的王杏吩咐道，“讓這里的主事人從那來(lái)的，回那里回去?！?p> “....”
王杏傻眼，反應(yīng)兩秒提醒道：“東家，韓康壯做的不錯(cuò)，制糖技術(shù)過(guò)硬?！?p> 韓康壯是福州人，招聘而來(lái)。
張新沒(méi)有改主意，繼續(xù)往前走。
王杏眼睛轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，忽地明白其中原因，于是連忙跟上東家。
制酒場(chǎng)地要大一些，約十畝左右，分榨汁、過(guò)濾、蒸煮、發(fā)酵、再過(guò)濾、罐裝、存儲(chǔ)、制桶等等功能區(qū)塊。
和制糖場(chǎng)所臟亂不同，這里整潔干凈，物件擺放整齊，看上去賞心悅目。
只不過(guò)，所有建筑都是土坯茅草屋，看上去一股落后的味道。
來(lái)到發(fā)酵區(qū)，隨便走進(jìn)一間土坯茅草屋，面積約一百平方，這里整整齊齊擺著敞口約1.2米、高約1.5米的大型陶缸。
后世發(fā)酵船長(zhǎng)酒一般直接用304不銹鋼體，中世紀(jì)沒(méi)有這東西，也不知陶缸是否靠譜？
發(fā)酵菌和發(fā)酵技術(shù)自然也不同，王杏用的是王氏黃酒秘方。
除釀造載體和發(fā)酵方式不同，還有裝桶前的滅菌方式也不同，有時(shí)張新會(huì)擔(dān)心，不會(huì)釀出毒藥吧？
事實(shí)證明他的擔(dān)心純粹多余，整個(gè)空間充斥著濃郁，蘊(yùn)含復(fù)合水果的芬芳酒香氣息。
張新回頭看向王杏，“好像不錯(cuò)的樣子？”
王杏示意學(xué)徒舀出來(lái)一勺黃爛爛的朗姆酒，裝在小碗送到張新面前，“東家，你嘗嘗看?！?p> 看著王杏期盼的眼神，不知為啥，張新好像聽見她在說(shuō)，‘大郎，快來(lái)喝藥。’
走神一秒，張新接過(guò)瓷碗，放在鼻子下面輕輕一嗅，酒香中帶著更加濃郁的復(fù)合果香味，然后用嘴唇沾上一絲，再是一小口，最后一飲而盡！
張新眼睛變的明亮，他終于有了拳頭產(chǎn)品！
心里高興，張新?lián)]揮手道，“過(guò)濾、滅菌、裝瓶，直接賣，不用進(jìn)行陳釀?！?p> 工藝要求朗姆酒需要在橡木桶里呆滿三到十年，原因是新鮮發(fā)酵出來(lái)的朗姆酒燒口、辣、質(zhì)地硬。
做為一個(gè)資深賣酒業(yè)務(wù)員，張新只是輕輕嘗一口，就知道自己的酒這些問(wèn)題全部不存在。
“東家，”王杏為難道，“考慮需要三年陳釀，沒(méi)有提前定制瓷瓶?！?p> “不用裝瓶，直接裝橡木桶里銷售?！?p> “是，”王杏微微一個(gè)萬(wàn)福，“定價(jià)多少呢？”
“成本多少？”張新問(wèn)她。
“八斤甘蔗出一斤糖蜜，一斤糖密出一斤酒，八斤甘蔗成本0.8文，運(yùn)輸成本2.4文，人工成本10文，加上包裝成本，一斤酒成本需要十五文錢。
成品一桶450斤，總成本6.75兩銀?！蓖跣有赜谐芍?，快速報(bào)出成本。
“總共有多少產(chǎn)量？”張新問(wèn)。
“我們收購(gòu)回來(lái)五百萬(wàn)斤甘蔗，可出酒1400桶左右?！?p> ‘成本、數(shù)量、酒質(zhì)?！?p> 張新在心里衡量，思考四五秒道，“定價(jià)50兩一桶?！?p> “東家，會(huì)不會(huì)太貴？”王杏提醒。
張新把頭搖搖，金手指出品必屬精品，第一批船長(zhǎng)酒質(zhì)量相當(dāng)好，賣50兩一桶他心里還感覺有點(diǎn)虧。
奈何缺錢，賤賣就賤賣吧，下一次再漲價(jià)。
如果王杏知道張新心里想法，不知會(huì)做何感想，市場(chǎng)上黃酒不斷漲價(jià)也才賣30文一斤，新酒應(yīng)該也定30文左右，這樣才有競(jìng)爭(zhēng)力。
“明天送十桶到我住的地方，”沒(méi)其它事情張新就打算離開，走出幾步又回過(guò)頭，夸贊道：“你做的不錯(cuò)，繼續(xù)保持?！?p> 三十二歲的寡婦微微一個(gè)萬(wàn)福應(yīng)是。
離開釀酒作坊，張新開始爬山，山上面是九龍山水庫(kù)，中途遇到郭文靜和二丫，兩人邊走邊聊，看上去頗為和諧。
“你們?cè)诹氖裁?？”張新好奇?wèn)。
郭文靜和二丫停下步子。
“夫君，”郭文靜微微一個(gè)萬(wàn)福，“二丫在給我講海上的故事，聽著很兇險(xiǎn)呢?！?p> 和二丫的悲慘經(jīng)歷相比，郭文靜是活在籠子里的金絲鵲，不過(guò)，二丫應(yīng)該不會(huì)講一些很血腥的事情。
“師傅?！?p> 二丫行男子禮儀，躬身抱拳。
“一起走，”張新指指上山路，同時(shí)聊道：“以后每天恢復(fù)講課，時(shí)間調(diào)整到午飯后；
另外，今天交給你的那一百名女童，把她們訓(xùn)練成有體能、有武藝的壯士，具體辦法按訓(xùn)練手冊(cè)做就行?！?p> “師傅，”二丫問(wèn)出心中疑惑，“男子不是更好嗎？成本更低，訓(xùn)練時(shí)間更短，效益更快?！?p> 這也是郭文靜想問(wèn)的，把一百少女變成‘壯士’，這種想法前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者，簡(jiǎn)直是天馬行空。
張新一步一個(gè)臺(tái)階往上走，聊天道，“我要從她們中訓(xùn)練出一個(gè)或兩三個(gè)女英雄，為天下女子榜樣?！?p> “什么榜樣？”郭文靜插話問(wèn)。
“在我認(rèn)為大明有兩大惡疾急需改變，一是女人纏腳，二是考八股文；八股文不管，纏腳這種陋俗我一定要把它革除掉！”
“....”
二丫震驚。
郭文靜震驚。
聊到氣憤處，張新又道，“那些女童年齡都不大，腳很容易重新長(zhǎng)開，待她們像男子一樣在戰(zhàn)場(chǎng)出人投地，相信普通人會(huì)重新審視，纏腳這一陋習(xí)是否值得?！?p> 二丫垂首，心里震憾，她是漢族人，因?yàn)樽嫔系竭_(dá)交趾，那邊沒(méi)有裹腳習(xí)俗，所以她是天生‘大腳’。
但大明人皆以女人小腳為美，大腳是不被社會(huì)接受的，這讓她在過(guò)去多少受到一些非議。
同時(shí)為自己感到幸運(yùn)，擁有一個(gè)思想‘極度’開明的師傅。
郭文靜內(nèi)心也很震憾，因?yàn)樗潜救艘彩翘焐竽_’，小時(shí)候裹過(guò)，因?yàn)榭薜膮柡?，郭春秧心軟，也就沒(méi)有堅(jiān)持。
過(guò)去郭文靜永遠(yuǎn)一副拖地長(zhǎng)裙，為的就是遮住一雙大腳，后來(lái)嫁給張新，肯定是躲不過(guò)去的。
但是奇怪的事情發(fā)生了，新婚當(dāng)天晚上，張新像沒(méi)事人一樣，并沒(méi)有關(guān)注她的‘大腳’。
后來(lái)這件事情張新也從未沒(méi)提過(guò)，她自己更不會(huì)提，今天還是第一次聊女人腳的事情，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，自己的男人如此豁達(dá)和正氣。