第11章開業(yè)火爆

　　接下來幾天鄭秋就在中午的時間教韋新貴鹵制了，要到什么火候才能夠撈出來，基本上是有手就行的。

　　關(guān)鍵的還是配方，有了配方就算是一個不懂餐飲的人也能做出來。鄭秋初級廚師技能也只有這一個鹵制秘方，不知道中級高級廚藝會不會有更多的秘方。

　　就這樣，兩天鄭秋就教會了韋新貴，不過秘方鄭秋沒給他，不是說不信任他，是怕他不知道秘方的重要性泄漏出去就麻煩了。

　　另外人手也招聘到了，是一個帶點(diǎn)嬰兒肥的女孩，叫韋青，22歲，長的挺可愛的，是韋新貴面試的，面試完就讓她回去等電話上班。

　　又過了幾天，鄭秋還在跑單，韋新貴打電話過來說手續(xù)辦好了，已經(jīng)拿到手了。

　　鄭秋跟他約好中午在店鋪集合。

　　中午鄭秋飯都沒吃就連忙去到店里了，韋新貴已經(jīng)在那里等著了。

　　“手續(xù)辦好了，拿出來我看看?！编嵡镖s忙說道。

　　“吶，都在這里，你還怕丟了嘛?！表f新貴遞過來一個文件袋說道。

　　鄭秋查看了一下，沒有問題。接下來就下載了一個美團(tuán)外賣商家版app，又是填資料，又是上傳照片之類的，一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，就等審核通過就可以開業(yè)了。

　　不得不說就是開這么一個小店鄭秋都覺得麻煩無比，還好有韋新貴幫忙，不然光靠他自己還真不一定能搞得定。

　　沒想到鄭秋中午才填完資料，下午就接到了美團(tuán)業(yè)務(wù)經(jīng)理的電話，說要核實(shí)商家評論，鄭秋讓韋新貴接待了他，等那個業(yè)務(wù)經(jīng)理走后韋新貴就告訴鄭秋可以開業(yè)了，問他什么時候開業(yè)。

　　鄭秋考慮了一下還是決定明天早上再開業(yè)，這什么東西都沒準(zhǔn)備呢，拿頭開業(yè)么，讓韋新貴先把明天要用到的食材買回來放冰箱里，順便讓他通知韋青來上班。

　　晚上下班鄭秋還檢查了一下，確定沒問題了才回去。

　　鄭秋的店鋪就叫鄭記鹵肉，簡單好記，第一天開業(yè)，鄭秋還是有些緊張的，畢竟他的全部家當(dāng)都投進(jìn)去了，萬一翻車了，他可不想再跑去澳門冒險了。

　　所以，這一晚鄭秋有些失眠了，躺在床上翻來覆去，小黑倒是睡的香甜，就差打呼了。

　　第二天一早，鄭秋頂著一對熊貓眼給小黑喂完狗糧，最終還是放心不下，干脆跟夏萬佳請了個假，跑到店里去了。

　　韋新貴跟小青已經(jīng)在店里開始忙活了，把鹵制好的豬腳和雞鴨這些東西放在柜臺的盤子里，有人點(diǎn)就切好加熱一下就可以了。，

　　看到鄭秋過來，韋新貴有些疑惑的問：“你怎么來了？不上班了？”

　　“請了個假，過來看一下，第一天開業(yè)，有些不放心?！编嵡镎f道。

　　“老板你放心吧，我們能行?！表f青在一旁憨憨的說道。

　　“……”鄭秋對韋新貴招的這個女孩有些無語，有些傻里傻氣的。

　　“行了，來就來吧，這就上線了，不知道情況怎么樣?！表f新貴說道。

　　很快，9點(diǎn)半到了，鄭秋的店開始正式上線了，第一天開業(yè)是有活動的，菜品一律優(yōu)惠3元。

　　鄭秋三人守在電腦屏幕前，可十分鐘過去了，一點(diǎn)動靜都沒有。

　　不應(yīng)該啊，鄭秋三人都懷疑是不是沒上線了，看了看是上線狀態(tài)啊，三人你看看我，我看看你，都有些不知道說什么好了，這好像是要涼的節(jié)奏啊。

　　突然。鄭秋想起了什么，然后對韋青說道：“你上去點(diǎn)一個外賣試試?！?p>　　韋青有些小心翼翼的說道：“老板，我不餓。”

　　鄭秋有些無語地說道：“沒讓你真吃……你……算了，貴哥你來點(diǎn)吧?！?p>　　韋新貴知道鄭秋的意思了，就是刷單嘛。拿出手機(jī)點(diǎn)了一個鹵肉飯，沒一會三人前面的電腦就傳出來訂單的提示音，然后自動打印出小票。

　　沒一會騎手就來了，不過鄭秋不認(rèn)識，這個區(qū)域不止是鄭秋他們一個站點(diǎn)，還有眾包騎手。

　　告訴他不用取餐，到目的地直接點(diǎn)送達(dá)就可以了，騎手高興的屁顛屁顛地就走了。

　　“就刷著一單也沒用吧？”韋新貴有些疑惑的說道。

　　“你讓你同學(xué)幫幫忙唄?！编嵡镎f道。

　　韋新貴拍拍額頭說道：“對啊，我怎么沒想到?！?p>　　隨后拿著手機(jī)噼里啪啦的開始搖人，鄭秋這邊也找以前同學(xué)開始幫忙。

　　沒一會店里就響起來一陣來單提示音，韋青則把小票撕下來給鄭秋和韋新貴，看看地址是不是他們給的地址，免得漏了真實(shí)客戶。

　　別說，還真有幾個真實(shí)的客戶，韋新貴去到廚房準(zhǔn)備菜品，韋音負(fù)責(zé)打包好。

　　等到了10點(diǎn)半的時候，鄭秋已經(jīng)沒有刷單了，可是時不時還是有訂單過來，這都是真實(shí)客戶了。

　　鄭秋松了口氣，還不錯，雖然不算爆單，但是至少沒有涼。

　　 11點(diǎn)高峰期更加多單了，也不知道是新店優(yōu)惠還是什么其他原因，反正訂單是一個接一個，這是爆單了呀，鄭秋一陣激動，韋青兩個人都開始忙不過來了。

　　鄭秋趕緊去到廚房幫忙，有了鄭秋加入總算勉強(qiáng)撐下來了，不然騎手得催死，還好鄭秋是做的鹵菜，如果是炒菜三個人也忙不過來。

　　等到高峰期過去，鄭秋數(shù)了一下，不算他們刷的單，一上午賣出去80單，除去平臺傭金，一單能賺3塊錢左右，一上午就掙了200多。

　　這還是有優(yōu)惠的活動的利潤，如果恢復(fù)原價那一單大概6塊錢的利潤，餐飲果然是爆利啊。

　　韋新貴在旁邊吃著鹵肉飯，看到鄭秋露出淫蕩的笑容，說道：“別傻笑了，知道你賺翻了，你是不是該考慮再請一個人了，或者你干脆辭職算了，如果就我跟韋青兩人可搞不定啊?！?p>　　鄭秋趕緊收斂笑容說道：“等晚上看看吧，如果晚上還爆單就再招一個人吧?！?p>　　聽到他這樣說韋新貴也沒再說什么，他心里有數(shù)就行。

　　 1點(diǎn)到4點(diǎn)零星有十來個訂單，韋新貴一個人就能搞定了。

　　到了4點(diǎn)半訂單開始增多了，到了5點(diǎn)又開始爆單了，鄭秋只好再去幫忙，三個人忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)還差點(diǎn)做不過來，還好準(zhǔn)備的食材夠多，不然真不夠賣的。

　　等到8點(diǎn)訂單才慢慢減少，鄭秋也坐在電腦前考慮著，是要請一個還是兩個人了。

　　畢竟第一天就那么多單，以后也肯定更多單。