“喲,小洛師傅,今天包餃子?。俊?p> “呃,蒸包子。”
洛書手上拎著面粉,隨口和路過的街坊鄰居打著招呼。
買回家的面粉當然不是為了做包子皮,首先要和面,和成筋道的面團放入盆中清洗,淀粉會化到盆里,形成原始的糨糊作為工業(yè)膠水的替代品,用于修復紙粘連和古書最后的裝幀。
市面上買到的膠水添加劑不確定,還是用自己揉的面團搞出糨糊,食品級材料最讓人放心。
古人用...
“喲,小洛師傅,今天包餃子?。俊?p> “呃,蒸包子。”
洛書手上拎著面粉,隨口和路過的街坊鄰居打著招呼。
買回家的面粉當然不是為了做包子皮,首先要和面,和成筋道的面團放入盆中清洗,淀粉會化到盆里,形成原始的糨糊作為工業(yè)膠水的替代品,用于修復紙粘連和古書最后的裝幀。
市面上買到的膠水添加劑不確定,還是用自己揉的面團搞出糨糊,食品級材料最讓人放心。
古人用...