第二十一章 紅燒肉

　　在林潤清看來，人類生存所需要的無非就是衣食住行。

　　當(dāng)然現(xiàn)代人還需要加上一點(diǎn)娛樂。

　　目前對于林潤清來說，基本上都已經(jīng)解決了。

　　至于行這方面，林潤清打算等系統(tǒng)正式上線的時(shí)候，利用系統(tǒng)來解決。

　　系統(tǒng)出品，必屬精品。

　　也省的了自己許多的事情不是，想到這里，林潤清索性也就躺平了。

　　在工地里簡簡單單的逛了幾圈，檢查了一下進(jìn)度和質(zhì)量，便帶著西瓜和包子開車回家了。

　　剛到家，西瓜和包子便主動(dòng)將用來吃飯的小盆叼到了林潤清的面前。

　　是何用意這不用猜都能知道，同時(shí)也提醒了林潤清該吃飯了。

　　林潤清將兩小只的食物準(zhǔn)備好之后，看著兩小只著急吃糧的模樣之后，打算犒勞犒勞自己，給自己做頓好吃的。

　　打開冰箱，由于最近食量越來越大，大多數(shù)情況下都是自己做的，所以冰箱里的食材還有挺多的。

　　排骨，五花肉等食材應(yīng)有盡有。

　　“既然如此，那就做一頓紅燒肉吧?！?p>　　說罷，拿出蔥姜簡單的切了幾刀，然后是五花肉板板正正的切成合適大小的四方形，隨后燒了一壺開水備用。

　　紅燒肉的制作主要分為為幾個(gè)步驟。

　　先將五花肉清洗干凈，再將冷水放入鍋中，放入剛剛切好的蔥姜片。

　　隨后加入少許的料酒去腥增香，然后蓋上鍋蓋，開火將五花肉煮熟。

　　等肉煮熟之后，拿出用涼水洗凈，切成肉塊放入一旁的盤子里備用。

　　隨后在鍋里倒入兩勺油，開中小火，將肉塊倒入其中，慢慢煸炒。

　　林潤清這時(shí)正在廚房做著菜，本來在客廳吃糧的兩小只聞到味也不繼續(xù)吃了。

　　放下了原本視為珍饈的狗糧，扭頭就跑向了廚房，尋找起來肉味的來源。

　　可惜在一起怎么說也生活了一段時(shí)間，對于兩個(gè)狗子的反應(yīng)可謂說的上是了如指掌。

　　早在林潤清進(jìn)入廚房的時(shí)候就已經(jīng)把門反鎖了起來。

　　此時(shí)兩只狗子只能在門外一邊焦急的撓著門，一邊發(fā)出凄厲的慘叫聲。

　　聽這叫聲，不知道的人還以為林潤清怎樣虐待它倆了呢。

　　“別撓了，我是不會(huì)放你倆進(jìn)來的，等一會(huì)兒做完了給你倆吃。放心。”林潤清一邊說著，一邊將米飯悶上。

　　也不理在門外叫喚的兩小只，繼續(xù)做自己的吃食。

　　隨后看到鍋里的五花肉表面已經(jīng)成為金黃色之后，用鍋鏟按壓幾下肉塊。

　　將五花肉里的部分油脂壓出，待到八九分熟便可以了，將肉塊盛出放入一旁早就備好的盤子里。

　　再將鍋內(nèi)剩下的豬油大部分放入盆子里，鍋中留下一些底油。

　　要說豬油啊，這可是個(gè)好東西，無論是用來炒菜，還是做什么都要比植物油香上許多。

　　也是林潤清小時(shí)候吃的最多的油。

　　接著放入少量冰糖，用小火慢炒將糖塊炒化，炒到變成標(biāo)準(zhǔn)的糖色之后。

　　放入煎好的五花肉塊，放入配料（生姜、蔥白、八角、桂皮、香葉、干辣椒）加入開水，直到水面沒過肉塊。

　　等了一會(huì)，等到水開以后，蓋上鍋蓋，將火調(diào)小慢燉一段時(shí)間之后。

　　等待燉好之后，再將香料挑出來，然后大火收汁，一盤完美的紅繞肉便做好了。

　　在這期間，林潤清也沒閑著，做了其他幾樣家常菜。

　　不知何時(shí)，兩小只也不撓門了，反而轉(zhuǎn)身去繼續(xù)吃起來盆中剩下的狗糧。

　　不過吃的也不像之前那樣著急，估計(jì)已經(jīng)不餓了。

　　等兩小只吃完了之后，林潤清也從廚房里端著盤子往餐桌上拿。

　　兩小只見狀，也不喝水就跟在林潤清的屁股后面企圖撿點(diǎn)吃的。

　　西瓜稍微聰明一些，去廚房打算找鍋里的肉。

　　可惜注定無功而返，林潤清早就將鍋放在兩小只都碰不到的地方了。

　　林潤清在兩小只的飯盆里每個(gè)放了一塊肉之后便開始享用自己的美食，也不管它們兩個(gè)怎樣。

　　就在西瓜嘗試了幾次，發(fā)現(xiàn)夠不到之后，就回到了客廳的時(shí)候。

　　正巧看到包子已經(jīng)將自己盆里的肉吃完。

　　這擱誰身上誰能忍？狗都忍不了啊。

　　當(dāng)即就嗷嗚一嗓子便向著包子沖了過去。

　　包子看到向著自己沖過來的西瓜也不躲閃，正好吃飽了發(fā)泄發(fā)泄自己多余的精力。

　　旋即兩小只又開始在一起打鬧了起來。

　　在一旁吃飯的林潤清一邊看著以防兩小只真的下死手，一邊吃著碗里的的肉。

　　“自己做的紅燒肉，就是好吃啊，肥而不膩，入口即化。”

　　點(diǎn)評過自己做的飯之后，想了想能源問題，柴油的準(zhǔn)備是一個(gè)個(gè)加油站慢慢跑。

　　還是找一個(gè)大家伙，直接吃到飽呢？

　　拿出手機(jī)，在微信上找到了戶外用品店的劉老板，隨后直接聯(lián)系了劉老板。

　　“劉老板，在嗎？”

　　“喲，是林小哥呀，怎么又想上山玩玩了？”

　　手機(jī)屏幕另一旁，還在店里刷著抖音的劉老板看到備注林潤清，還不認(rèn)識。

　　仔細(xì)想一想之后，便回想起來一個(gè)月前來他店里買了一堆東西，還去王大木頭家里買了幾把刀的哪個(gè)年輕小伙。

　　想清楚是誰之后，直接回了消息。

　　“劉老板，不知您認(rèn)不認(rèn)識能搞到柴油的人？”

　　看到這話，劉老板眉頭微皺，多給加油站員工一點(diǎn)錢，一點(diǎn)柴油還不是輕而易舉地搞到手？

　　他可不相信一個(gè)能花幾萬塊買刀的人，連這一點(diǎn)點(diǎn)錢都拿不出來。

　　還不等劉慶回絕林潤清，手機(jī)又收到了林潤清的一條消息。

　　“老弟需要大批量的柴油，老弟我這邊沒有路子，還請大哥帶個(gè)路，事成之后必有重謝。(拜托）(拜托）(拜托）”

　　看到這條消息，劉慶的眉頭皺的更緊了。

　　自己在這一片一畝三分地也算得上是根深蒂固，也是認(rèn)識幾個(gè)能弄到柴油的人。

　　可人家基本上都不會(huì)差錢，除非量特別大，大到連他們都忍不住心動(dòng)。

　　“你想要多少？”

　　等了一會(huì)，劉賢也是忍不住問了林潤清，畢竟搭上人脈的話，對自己也是有利無害的。