黃燜雞

　　下午的時(shí)候，江小春和陳珩去了糕點(diǎn)鋪買(mǎi)了些明天上梁要用的糖和花生酥。接著又去了布店買(mǎi)了一些紅布。

　　買(mǎi)完?yáng)|西兩人沒(méi)去酒樓，直接先回了家。

　　江小春稍微收拾了一下房間后去了灶間，看了下灶間菜籃里的半只雞、香菇、土豆和辣椒，決定中午做一道黃燜雞米飯。

　　將半只雞斬成小塊，焯水備用。再將香菇切片，土豆切塊，蔥姜蒜也切好備用。

　　鍋燒熱后，放入豬油，待豬油化開(kāi)，放入少量的冰糖，小火翻炒直到冰糖融化成為焦黃色。

　　倒入焯過(guò)水的肌肉，翻炒至上糖色。再加入蔥姜以及辣椒，翻炒均勻。然后加入黃酒、醬油繼續(xù)翻炒，再將土豆和香菇放入，加水沒(méi)過(guò)食材，等水煮開(kāi)后，小火慢燜兩刻鐘后開(kāi)蓋收汁。

　　黃燜雞出鍋后，江小春去了書(shū)房，喊陳珩一起來(lái)吃。

　　“好香。”陳珩深吸一口氣，稱(chēng)贊道。

　　江小春笑了笑，說(shuō)道：“那你等會(huì)兒多吃點(diǎn)?！?p>　　“一定?！?p>　　江小春給自己和陳珩盛了飯，又在鍋里留了一些黃燜雞，等下帶去店里給林慧他們。

　　陳珩將雞肉放進(jìn)口中細(xì)細(xì)的品嘗，湯汁鮮香濃郁，雞肉爽滑細(xì)嫩…

　　“要是有酒就好了?！标愮窀锌馈?p>　　江小春笑道：“我給你拿半壺，你少喝點(diǎn)，下午還要看書(shū)呢。”

　　陳珩點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)道：“行，我就喝個(gè)兩三杯，絕對(duì)不會(huì)貪杯?！?p>　　將酒拿給陳珩前，江小春又囑咐了一遍，不能喝多。等到陳珩答應(yīng)后，江小春才將酒遞給陳珩。

　　吃飽喝足，陳珩本來(lái)打算回到房間小憩。但見(jiàn)江小春食盒裝了黃燜雞，想要拿去酒樓，擔(dān)心她路上不安全，隨即提出，先送她去酒樓，自己再回來(lái)休息。

　　江小春搖頭拒絕道：“趙大錢(qián)不敢怎么樣的，他后臺(tái)都沒(méi)有了?！?p>　　陳珩想了想還是不放心，說(shuō)道：“不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，也沒(méi)幾步路，我陪著你過(guò)去。”

　　江小春見(jiàn)陳珩堅(jiān)持，就不再說(shuō)什么，點(diǎn)頭道：“好，只是辛苦你了。”

　　陳珩笑道：“你和我客氣的毛病什么時(shí)候能改掉。”

　　江小春道：“我沒(méi)和你客氣，就是怕你太累了，畢竟還要讀書(shū)呢。”

　　陳珩搖頭說(shuō)道：“讀書(shū)靠的也不是這一兩天，平時(shí)我用功點(diǎn)就好了?！?p>　　江小春被說(shuō)服，提起食盒，點(diǎn)頭道：“好吧，那咱們走吧?！?p>　　陳珩拿過(guò)江小春手里的食盒，笑道：“我來(lái)拿著。”

　　“嗯。”

　　——

　　兩人到酒樓的時(shí)候，還是飯點(diǎn)，店里幾乎滿(mǎn)座。

　　李福見(jiàn)江小春和陳珩一起過(guò)來(lái)，馬上迎了上去，笑道：“少東家，姑娘?！?p>　　江小春?jiǎn)柕溃骸拔腋赡锬兀俊?p>　　李福指了指后廚，說(shuō)道：“林嬸在后廚呢，要我去喊她過(guò)來(lái)嗎？”

　　江小春擺擺手道：“不用，你忙你的，我去后面找她?！闭f(shuō)完又對(duì)著陳珩說(shuō)道：“阿珩，你先回去休息一下，晚飯到這里吃，然后我們一起回去。”

　　陳珩點(diǎn)頭道：“好，那我回去躺一會(huì)兒，你別累著自己，有什么事情交代下去，讓他們做。”

　　江小春笑道：“知道啦，回去吧?！?p>