第五章 負二代煩惱和深海魚源頭煩惱
當牧雨剛剛睡了一下下午覺，
還沒有等他睡醒，
就聽到了外賣平臺的外賣訂單的自動化接單的響聲，不斷的催促著他起床來接外賣單。
被外賣訂單響個不停的催單聲音，給吵醒了的牧雨。
剛睜開眼睛的時候，心情還是不好的。
不過當他意識到好像是外賣平臺的外賣單的接單的響聲之后，
他也是迅速的精神起來，
立即起初床去看一下，到底是什么情況。
然后來到接單打印的收款機和電腦前面，還有同樣接單之中的智能手機的面前之后，
他整個人都是滿面懵逼了。
因為那些被打印機打印出來的外賣單，已經(jīng)是滿滿當當?shù)恼宫F(xiàn)在他的面前。
“嘶！我的定價這么貴，還有這么多訂單？”
“我不會是沒有睡醒吧？”
“這是發(fā)夢嗎？”
看著面前如此多的外賣訂單，牧雨是真的被驚訝的傻眼了，而滿面不可置信的嘀咕道。
不過很快，他就迅速的拿起那些外賣訂單，都看一下這些下單的客戶，到底都是想吃什么東西的時候，
他也是更加震驚不已了。
因為單純點餐那個280元一份的，使用正宗深海魚龍利魚制作的無骨酸菜魚，就已經(jīng)多達100份了，這是他系統(tǒng)規(guī)定的上限了。
而其他不同種類的魚類制作的酸菜魚，也是已經(jīng)達到了50份的限額了。
而這些普通的酸菜魚，則是最便宜的都要35元起步價，不計算外賣費的。
不管是鰱魚、黑魚（也叫烏魚）、青魚，草魚，和巴沙魚，都是35元起步價銷售。
所以看到面前如此出乎意料之外的驚喜，
傻眼之后的牧雨，
也就不去多想，立即忙碌起來了。
要知道這么多的外賣訂單，他自己一個人來干，
實在是不容易的，
特別是酸菜魚的魚片是絕對不能夠煮的老了的。
.......
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吃酸菜魚
馬上活殺的黑魚、鯰魚是最好吃的。
其次就是新鮮活殺的鱸魚。
但是一般的餐廳里，包括眾多的酸菜魚品牌連鎖店，所銷售的酸菜魚都是有不少采取巴沙魚的。
低成本+高利潤，魚肉也是比較新鮮嫩滑+而且同樣也是吃起來沒有魚骨刺的。
也許是因為這樣的原因，
所以能夠制作出世界一流爆款酸菜魚的牧雨，
那個采取正宗的貴價格的海魚的龍利魚，區(qū)別于產(chǎn)品的獨特賣點，也就因為這樣開始逐漸火爆起來了，
特別是那些試吃過一元特價無骨酸菜魚的有錢客戶，更加是毫不猶豫的進行復(fù)購了。
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接單之后的牧雨，
也是立即把早已經(jīng)準備好的制作酸菜魚的配料材料：東北酸菜、泡紅辣椒、姜、蔥花、花椒、蒜、料酒、肉湯等等十多種配料，全部放在一邊，
先把新鮮的，活蹦亂跳的黑魚以最快的速度活殺，并且洗凈，
接著就是拿鹽在黑魚身上搓一搓，去除黑魚身上的粘液，
之后，繼續(xù)把黑魚的魚頭去掉，并且順勢沿著黑魚大骨頭斜著切下去，
把切出來的脊柱骨頭，和黑魚頭放一邊，進行調(diào)味，去腥味。
接著嗎，牧雨也是繼續(xù)使用刀工，開始片魚片，斜著切，一刀切到魚皮不切斷，第二刀切到底.......
很快蝴蝶魚片就切了滿滿的一大盆了。
再把片好的魚片用生粉，料酒，胡椒粉等等多種配料腌一制起來。
接著就是起鍋燒油，放入蔥姜蒜加弄好水分的東北酸菜，還有金針菇大火翻炒一下，再把去了腥味，配制了調(diào)料的魚頭和魚骨放進去翻炒。
最后加入特制的骨湯放進去燙熟，大火燒開幾分鐘。
然后把鍋里的所有魚骨魚頭和配料全部撈出來放大碗里備用。
接著繼續(xù)大火在燒開，下調(diào)味好了的黑魚魚片，輕輕用鍋鏟在鍋里推一下，十多秒左右，火候必須要掌握好，
絕對不能夠煮老，或者是煮爛了。
煮好了魚片之后，迅速的撈出來倒入準備好的碗里，上面撒上蔥花蒜末白芝麻，香菜等等五顏六色好看的配料，
最后依然還是需要繼續(xù)燒一點熱花生油澆上去。
然后牧雨就把這么一碗看上去色香味俱全的黑魚酸菜魚片，出鍋了。
柔嫩的魚肉掛滿了酸香味醇的湯汁，魚肉看上去很是溫潤細滑，肉質(zhì)也是很是鮮美，甚至還能夠感覺到彈牙爽滑，
味道牧雨，嘗試了一口湯汁，頓感酸爽可口，食欲大開。
于是他也是迅速的把第一份黑魚酸菜魚片打包起來，準備等待外賣平臺的外送員來拿貨了。
當然他打包使用的依然還是系統(tǒng)，獎勵給予的那些黑科技保溫的外賣包裝盒，和保溫貼。
接著牧雨也是繼續(xù)制止剩下來的那一百四十九份無骨酸菜魚了。
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當牧雨全部完成了所有的外賣訂單之后，
他感覺很是汗流浹背，
累的不斷去喝水，
不過這也算是痛苦并且快樂著，
因為有這么多的外賣訂單，也算是把他所擔憂的銷售問題，暫時給解決了。
至于接下來還會不會有這么多的外賣訂單，他自己也是不知道的。
因為他銷售的無骨酸菜魚的定價，是要比全國所有酸菜魚連鎖店都要貴的。
最起碼不是一般的打工族，愿意天天消費的。
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就在牧雨緩過氣來，也準備給自己煮一份無骨酸菜魚，來吃飽肚子的時候，
他的智能手機，也是響了起來。
“是蔡明嗎！”
“找我有什么事情嗎？”
牧雨看到是自己的地產(chǎn)朋友，兼分道揚鑣了的餐館合伙人之一的蔡明，他也是毫不猶豫的接聽了電話，詢問道。
“嗯！是這樣的，我最近遇到一些事情，已經(jīng)沒有錢了，所以我想你能夠不能夠今天晚上，或者是明天給我還款餐館里面的欠債呢？”
“我急著要錢，所以對不起??！”
“真的很急用，而且我的妻子就快要生了！”
當牧雨一問完，蔡明也是開門見山的追債道。
“.......”
牧雨。
他感覺自己不應(yīng)該接聽這個電話的。
“嗯！我知道了！我欠你的那兩萬，我明天給你吧！”
“最近我也是虧本之中，都是使用網(wǎng)貸和信用卡來周轉(zhuǎn)的，現(xiàn)在我已經(jīng)是負二代了！”
但是牧雨并沒有厚著面皮不還債，而是承諾明天還款給對方道。
“行，謝謝你了！”
“那我也打擾你了，其實作為朋友和同事一場，我感覺你還是盡快轉(zhuǎn)讓這一家地址偏僻，生意又不好的餐館吧！”
“要不然我擔心你欠的債務(wù)，會像滾雪球那樣，越滾越多！”
聽到牧雨這么爽快的還款之后，蔡明也是松了一大口氣，并且也是有點尷尬的，勸說道。
“嗯！我再看看情況吧！明天晚上你聯(lián)系我吧，我到時候想辦法把錢還款給你！”
“現(xiàn)在我還在忙碌著店鋪的外賣的！”
“雖然不是很多，但是還是有一點點的！”
不過牧雨卻是不愿意和對方多說什么，而是準備結(jié)束談話道。
“行！明天聊！”
“謝謝你了！”
“牧雨！”
聽到逐客的語氣，蔡明也是不多說話，也是同樣爽快的結(jié)束了談話。
“呼！”
“明天晚上還款2萬之后，我去那里找錢來完成系統(tǒng)的一元虧本銷售一萬份無骨酸菜魚的任務(wù)啊！”
“啊啊啊啊啊啊.......”
“煩死了！”
“負二代，真的煩死了??！”
然后，牧雨也是心情很是煩躁的，在自己的店鋪里面，大叫了幾句道。
不過很快他也是再次進入廚房，去給自己煮一碗無骨酸菜魚來吃飽肚子，才繼續(xù)去煩惱錢的問題了。
不過當他在廚房烹調(diào)自己的無骨酸菜魚的時候，
他突然發(fā)現(xiàn)自己訂購的那些稀缺的，正宗的深海抓回來的龍利魚，已經(jīng)是只剩下一條了。
“........”
牧雨。
他感覺自己除了需要煩惱金錢的問題，還需要煩惱深海魚的源頭進貨的煩惱了。