第九十四章 辣菜

　　江知夏讓小曼幫著打下手，先是親手做了三個辣菜。

　　一個是辣炒雞肉，一個是辣椒蒜苗炒肉片，一個是辣椒炒雞子-----也就是雞蛋。

　　因為現(xiàn)在是夏日，天氣太過于炎熱，很多的肉類魚類，都不太好保存不說，眾人也都沒胃口吃那些油膩膩的大魚大肉。

　　又因為上午去了西坊大集，回來都快中午了，所以再去買菜時間上也比較趕。況且江知夏和楚天闊以及楚沐風(fēng)他們也是很熟了，沒必要太見外。所以，就用了家里存的簡單易得的食材。

　　炒了三個辣菜之后，江知夏又做了一個看起來就清清爽爽的涼拌波棱菜-----也就是前世的菠菜。同時，還燜了一大鍋的白米飯。

　　因為番椒量少，因此，除了番椒之外，其他的食材的量都是用的足足的。江知夏看著這些菜，心里暗笑，真的認(rèn)真說起來，應(yīng)該算是雞肉炒辣椒，肉炒辣椒，雞蛋炒辣椒才是。

　　江知夏看著餐桌上的四個菜-----用來待客的話，還是太少了啊。于是，就讓小曼去了街上的熟食鋪子，買一些熟食回來。而她，則是又繼續(xù)做了一個清淡的清炒萵筍------就是萵苣。

　　如此，桌子上擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌藗€菜，足夠江知夏和楚天闊，楚沐風(fēng)三個人吃了。

　　大家都坐定之后，就見楚天闊和楚沐風(fēng)拿著筷子，對著江知夏親手做的菜，舉棋不定的樣子。

　　江知夏見狀，笑了一下，夾了一口辣椒炒肉放進嘴里。

　　久違的辣味充斥著她的整個口腔，讓她有點飄飄然的感覺。

　　“就是這個味道。好久沒吃到了啊。”江知夏都有點感動的想哭了。天知道，對于一個吃貨來說，穿越到這個作料和食材都不如前世豐富的大歷朝，有多么的受罪？

　　前世，流傳‘瘦子不過百’。于是，一米七二的她拼命的減肥，但是，一看到好吃的就破戒的那種心情，誰能理解啊？

　　可是，現(xiàn)如今，三年了，三年了啊。她三年都沒吃過辣椒了。

　　她前世是多么愛吃辣??？

　　連朋友們都會去調(diào)侃她，讓她查查自己是不是被拐來的四川人。

　　結(jié)果，到了大歷朝之后，就再也沒吃過辣椒了。

　　雖然，茱萸和胡椒都能有點辣味，但是吃慣了辣椒的她，只能在心里吐槽，那也叫辣？

　　江知夏一邊想著之前的艱辛，一邊又吃了一口辣椒蒜苗炒肉，又吃了一個辣椒炒雞肉，又吃了辣椒炒雞蛋。

　　因為辣椒少，所以，就主要吃個辣味了。

　　楚天闊和楚沐風(fēng)看見江知夏居然不顧形象的，一直不停的吃，終于下手各夾了一筷子的蒜苗炒肉放進了嘴里。

　　吃下去之后，兩個人登時就被辣紅了眼睛，生理性的淚水就要涌上來，拼命的被他們給壓制住了。

　　“水，水，水。?！背屣L(fēng)大喊著要水。

　　江知夏趕緊遞上了一杯早就涼好的涼白開，轉(zhuǎn)頭看著楚天闊通紅的眼睛，也趕緊遞上一杯涼白開。

　　“這什么番椒？怎么這么辣，嘴里都要著火了似得?！背屣L(fēng)喝了幾口水，緩和了一下辣的發(fā)懵的腦袋，大聲的說道。

　　楚天闊雖然什么都沒說，但是緊鎖的眉頭，也看出來并不輕松。

　　“剛吃的時候，是會覺得辣。但是，現(xiàn)在是不是覺得很過癮，還想再吃??？”江知夏等著楚沐風(fēng)和楚天闊都喝了好些水，緩和了一會之后，才繼續(xù)詢問道。

　　楚沐風(fēng)砸吧砸吧嘴，好像還真是。

　　剛才被辣的都想哭了，但是，緩過去之后，又想念起那種口感了。

　　于是，他訕笑著，又夾起了一塊用辣椒炒過的雞肉放在了嘴里。還是很辣，但是真的很過癮。

　　于是，楚沐風(fēng)一邊吃用辣椒炒的菜，一邊喝涼白開。

　　旁邊的楚天闊，也是默默地開始用筷子夾起辣椒炒的菜吃起來。

　　江知夏得意的笑了，吃辣，有了第一次，就會有無數(shù)次。

　　江知夏這邊吃完了飯，就喊著讓張嬸和小曼來收拾飯桌。他們則是轉(zhuǎn)戰(zhàn)到會客堂上喝茶說話。

　　喊了好一會之后，才見到眼淚汪汪的張嬸和小曼進來一邊收拾飯桌，一邊擦眼淚。

　　江知夏看到這個情景，忍不住的笑了起來。

　　“你們兩個人是吃了多少辣菜??？”

　　“回姑娘，婢子與娘就吃了一口。一口。”小曼眼淚汪汪的對著江知夏比劃著‘一?！?p>　　張嬸則是訕訕地笑著，沒有說話。

　　“這個番椒可真是太辣了。幸虧，姑娘只給我們留了一點。要不然也得剩下了。也就婢子的爹還吃的多一些，說不能浪費糧食。”小曼可憐兮兮的接著說道。

　　江知夏實在是忍不住笑了起來。

　　“就怕你們吃不慣，所以少給你們留了一點，結(jié)果你們居然才吃一口。以后啊，想吃可都是難以吃到了呢?！?p>　　小曼嘟嘟嘴，沒有說什么。

　　等著張嬸和小曼收拾好桌子下去之后，江知夏才轉(zhuǎn)頭望向楚天闊。

　　“楚大哥，怎么樣？這個番椒做的菜，能算是個獨具一格的特色菜吧？”她笑盈盈的說道。

　　楚天闊沉思了一下說道：“確實獨特。只是不知道京城中的人能不能接受？而且，你這個番椒的量也太少了，開個酒樓怕是萬萬不夠的?！?p>　　“吃辣只有第一次和無數(shù)次。能吃辣的人自然會愛上辣的味道?！苯南仁腔卮鸬?，“不過，番椒的量確實也是個問題。所以，這個就作為特色菜，限量出售，為了打出名聲吧?；仡^我就讓何叔他們研究下，如何能多種一些番椒。這個番椒的產(chǎn)量，其實還是挺大的。”

　　楚天闊點點頭，目前只好這樣。這總算是酒樓里的一種特色了。

　　“別的不說，要說川。。。呃，辣菜，我還是有不少食譜的，到時候，我去你酒樓里教給大廚?！?p>　　江知夏才說完這話，就見到在旁邊端坐著喝茶的楚沐風(fēng)，后知后覺的對著楚天闊詢問道：“你要開酒樓？”

　　楚天闊難得的給了他一個大白眼。

　　“楚二哥不知道？”江知夏也是驚訝的問道。

　　她還以為楚大哥的生意，楚二哥都有參與呢。

　　“不用搭理他。他對開鋪子不感興趣。之前讓他買鋪子也不肯?！背扉煂妮p聲的解釋道，“當(dāng)年，我買朱翠樓那個鋪子的時候，跟他說過，結(jié)果，他都沒記在腦子里。前段時間，居然怪我說，沒把開鋪子的事情告訴他。”

　　江知夏聽完了，忍不住失笑。楚二哥，總是這么簡單純粹。

　　跟江知夏解釋完之后，又轉(zhuǎn)頭冷冷的對著楚沐風(fēng)說道：“你不想了解開鋪子的事情，就別多嘴了，省的耽誤我們討論正事?！?p>　　楚沐風(fēng)又被訓(xùn)了一頓，只好無奈的縮縮頭，真的不再說話了。

　　楚天闊則和江知夏繼續(xù)商量關(guān)于開鋪子的一些事情。