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粵食記

第六十二章 順風(fēng)蓮蓮,懷舊糕點(diǎn)

粵食記 三生三笑 4017 2022-01-28 19:34:27

  說(shuō)話間,池叔把魚(yú)片往煤爐上不斷咕嘟微沸的長(zhǎng)柄小灶里一推,“順圈三圈逆圈兩圈,好!”

  也就只是兩三個(gè)步驟,另一大海碗煮的艇仔粥擺在麥希明跟前。麥希明對(duì)比了一下,說(shuō):“小麥的這碗看起來(lái)粥底清一點(diǎn),我這碗渾濁些,還帶了一點(diǎn)點(diǎn)淡青色,那是青菜絲煮掉的痕跡。味道方面……會(huì)一樣么?”

  池叔說(shuō):“要說(shuō)比較香,自然是煮出來(lái)的香。但要論到入口清爽格調(diào)高,還是要靚女這種過(guò)橋的做法。不過(guò)……現(xiàn)...

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