第十二章 為了一口家鄉(xiāng)的味道
“果然，還是有辣椒的好吃！不過這辣椒這邊也不好買??！還有那些醬，香江這邊就沒有賣的，這想吃個(gè)水煮魚都沒佐料做！”陳銘這吃飽后，看著桌子上的海鮮鍋，有些遺憾的說到。
雖然這海鮮是好吃，他也喜歡“畢竟不要錢嘛！”，可這吃多了這清湯的，陳銘還是會(huì)有些膩。
畢竟香江這地方，受到周圍潮汕，閩南等地飲食的影響，加上氣候原因，口味多以鮮香清淡為主，這對(duì)于一個(gè)云貴川出來的人，那一口辣味，真的是怎么也割舍不掉??！
而且很奇怪的是，很多人說到吃辣，首先想到一定是湖南和四川。
但其實(shí)不然，說到吃辣江西的干辣，貴州的酸辣，云南的糊辣都是相當(dāng)?shù)挠刑厣?p> 當(dāng)然了因?yàn)樵瀑F川三省相連的地方不少，在飲食上，很多都有共同之處，糊辣就是那種用柴火把干辣椒燒糊在用石臼沖碎的吃法，在三省都有。
也就是今天陳銘吃多那種，要知道在貴省黔東南一帶，開餐館的，要是桌子上沒有那么一碗胡辣子，都可能被人罵！
當(dāng)然又因?yàn)樗拇ǖ穆槔焙唾F州的酸辣太過深入人心，所以就導(dǎo)致云南這邊更多出名一點(diǎn)。
甚至可以說因?yàn)榈嵩频牡乩碓?，吃辣在滇云那真的是全省各不相同，滇東北喜歡糊辣，因?yàn)樗麄兛拷F州，滇北也就是楚雄大理等地喜歡麻辣因?yàn)樗麄兛拷拇?，而滇南滇東酸辣又是他們最喜歡的味道，但他們喜歡的酸，更多是那種新鮮的果酸，而滇中昆明附近，那辣味就多了，香辣，麻辣，酸辣糊辣好像就沒的他們不喜歡的，雖然各地方做法不同，但吃辣的心不同。
當(dāng)然滇云還有一個(gè)特色就是，界定不好界定，喜歡吃辣的那是什么辣都吃，但不喜歡的就一點(diǎn)不吃，就像是很多用南北劃分的地域食物，在云南就沒有那么清楚，米飯吃的來，饅頭包子面條也吃的來，甚至一個(gè)家里面老子喜歡吃面，兒子偏愛米飯的情況也是隨處可見，而且這種情況在滇中地區(qū)最為常見。
當(dāng)然這也是可能是因?yàn)樵颇咸厥獾牡乩碓蚝蜌v史原因造就的，畢竟從明清兩朝，滇云多次有大規(guī)模的遷徙人口入滇，所以就造成了這種大融合的情況。
所以陳銘這個(gè)前世的滇云人對(duì)于辣椒的愛，真的不輸給其他幾個(gè)吃辣省份的人，甚至比他們還愛。
可現(xiàn)在穿越到香江，別說那么多種類的啦了，就是想買點(diǎn)青椒炒個(gè)青椒炒肉，買到的青椒也是那種不辣的，這就很傷。
當(dāng)然也不是說香江就完全買不到，畢竟香江作為一個(gè)世界自由貿(mào)易港，到處的人都有，這在飲食上也讓他們變的更加豐富，可能某一種食物成不了主流，但一定有受眾人群，只要有受眾，那么就有市場。
可偏偏陳銘現(xiàn)在只能窩在南丫島上，像出去采購也不行。
當(dāng)然最讓陳銘想念的還不是那些什么各種美食，而是能制作美食的醬料，畢竟美食什么的陳銘自己會(huì)做，可這醬料那真是想買也買不到??！
“哎，看來這過兩天，還是要麻煩六叔，回本島時(shí)，去幫我買點(diǎn)材料才行。
到時(shí)候試一試能不能自己下點(diǎn)老醬，腌點(diǎn)腐乳，在做點(diǎn)豆瓣醬，腌點(diǎn)泡小米辣和姜出來，不然這日子就真沒法過了！”陳銘在那一邊念叨著，一邊收拾著碗筷。
沒一會(huì)陳銘收拾好了碗筷，便拿出他的洗腳盆，從大鍋里打了點(diǎn)剛剛用來溫鍋的水，準(zhǔn)備洗洗腳就去睡覺了，畢竟也累了一天了。
當(dāng)陳銘舒舒服服泡了個(gè)腳，刷牙洗臉后，四下檢查了一番，確定沒事后，就抬著油燈進(jìn)了主臥。
之后兩天陳銘的生活還是和往常一樣，都是早晨起來給自己弄點(diǎn)早餐，便開始鍛煉，鍛煉完就看海水漲落的情況，以及天氣好壞，決定是出去釣魚還是去趕海。
這天陳銘剛剛趕?；貋恚@剛到家，就看到“六叔”已經(jīng)站在他家門口了！腳邊還放著一把吉他和不少的書。
“六叔，你怎么還親自來了，你支會(huì)一聲，我自己去拿不就行了，這還讓你親自送來，這多不好意思??！六叔走，趕緊進(jìn)屋喝口水！”陳銘一邊說著，一邊趕緊開門請(qǐng)人進(jìn)去。
“銘仔，六叔就不進(jìn)去了，本來昨天就應(yīng)該給你送來的，這不昨晚船沒回來！就晚了一天！你看看這些是不是你要的東西！”六叔見陳銘回來了，便指著地上的東西對(duì)陳銘說到，同時(shí)也阻止了陳銘拉他進(jìn)屋的動(dòng)作。
陳銘一見對(duì)方這樣，他也不好在拉，因?yàn)樗闯鰧?duì)方是真不想進(jìn)去。
“六叔，東西就不看了，本來我也不懂，就是買回來自己瞎學(xué)的，畢竟在島上也沒別的事做！
對(duì)了六叔，我這還有一些東西，需要你幫我?guī)б幌?，這次的東西有點(diǎn)雜，也有點(diǎn)多，不知道你能不能幫我！哦，都是一些調(diào)料！”陳銘說完后便看著六叔陳富貴，等著他的答復(fù)。
“調(diào)料嗎？那沒問題，不過你說有些雜！那這可需要………”
“六叔，放心，時(shí)間我等的起，對(duì)了六叔你先等下，我先去拿錢，準(zhǔn)備先把這次的賬清了，還有需要買的東西，我已經(jīng)記下了，就在里面，我先進(jìn)去拿！”說著也不等陳富貴說話，陳銘就跑了進(jìn)去。
很快的陳銘手里拿著兩千塊錢出來！
很快兩人就把這一次陳富貴幫他買吉他和書的錢給了，一共是六百多塊，陳銘給了他七百塊。
“銘仔，這差的錢，六叔這也………”
“六叔，什么差不差的，你能幫我的忙，我已經(jīng)很謝謝了，這不這次還要麻煩你一次！
我也不知道買這些東西要多少錢，這樣六叔我這還有一千三，你都拿著，要是不夠，六叔你先幫我墊著，等回來我在給你，你看行不！”陳銘說完，就把手中的一千三遞了過去，當(dāng)然還有他寫的清單。
看著陳銘遞來的錢和單子，陳富貴沒有猶豫，直接就答應(yīng)了。
這讓陳銘又是一通感謝，并拿著煙，一個(gè)勁往陳富貴手里塞，這整的陳富貴還不好意思了。
畢竟陳富貴幫陳銘跑一趟，他可沒少賺，就說那些書，很多都是舊書，新書就沒有，吉他也是，不然你以為他會(huì)那么好心給陳銘親自送上門啊！