第五十六章 完美清湯
九湯的熬制對張偉同樣是一種磨礪,在不斷試錯中成長。
獲取超凡之力后,對于張偉最大的提升不是破壞性的力量,而是超絕的味覺、嗅覺。
正如歌手不能離開耳朵和嗓子,廚師對這兩種感官也極為依賴。
在食戟之靈的時候,張偉曾遭遇過極多味覺、嗅覺超強(qiáng)的變態(tài),與他們一同鍛煉技藝時,張偉處于絕對的劣勢。
而現(xiàn)如今,張偉可以肯定的說,嗅覺這一塊,警犬都自愧不如。
味覺?
吃一口烤肉,甚至能推測出動物的餐飲水平。
例如吃精飼料,肉中會有略微的香膩感,這是肌肉含脂量造成的差異。
而散養(yǎng)的則會有一絲土味。
野生的較為干柴。
同一物種的肉味實(shí)際上極為相似,大多數(shù)人只能吃出不同的位置而已。
能做到這一點(diǎn),就需要品嘗出食材那百分之一的成分區(qū)別!
在自己夸張味覺和精食之術(shù)的雙重考驗(yàn)下,但愿新版的清湯可以頂?shù)米 ?p> 張偉深嗅一下。
“味道寧靜致遠(yuǎn),似甘露,如香茗……”
“果然,選用甜湯為底料是正確的?!?p> “再輔以自帶咸味的食材,甜咸搭配,便能混合出‘鮮’味來?!?p> 酸甜苦辣。
從生理的角度講,辣并不是味覺,真正的第四味,應(yīng)該是鮮!
鮮的味道難以形容,但確實(shí)存在。
只是自然界中極難品嘗出帶有鮮味的味道。
就像是藏在味覺海洋中的人魚,在自然演化中和人類捉迷藏。
自從張偉的覺醒超凡之力,已經(jīng)可以十分清晰品嘗出這種味道了。
不用品嘗,但從氣味上判斷,這清湯已經(jīng)是極為成功了。
乳白色的湯水和奶湯類似,但更為清淡。
“直接用精食之術(shù)吧!”
精食之術(shù)與御雷八式同屬于可傳承,可學(xué)習(xí)的技巧類,張偉練習(xí)這個技能,也沒少浪費(fèi)食材。
現(xiàn)如今,張偉的精食之術(shù)也很熟練了,能有意識的排除部分雜質(zhì)。
湯水的體積飛速減少,顏色卻沒有絲毫變化。
張偉心中大喜。
雜志的增多,最先影響的是色澤,這次成功的概率極大!
穩(wěn)住心態(tài),巨鼎中的湯水越來越少,各種食材主料也變變得萎靡起來,這是被抽空的形態(tài)。
直到湯水只剩十分之一,食材徹底變成粉末后,精食之術(shù)才算完成。
粉末沉底,絲毫不被湯水浸潤,這是精食之術(shù)大成的表現(xiàn)!
“成了!這回絕對成了!”
將湯水倒出,如清油一般粘稠。偏偏入手頗為沉重,就像流淌的水銀一般。
外加上淡白的色澤,品相絕頂!
香氣也更加內(nèi)斂,原本清湯的味道就較為寡淡,這回更是微不可查。
但張偉的頂級嗅覺派上了用場……
“氣味……更加清淡,沒有了食材的味道,但清幽的感覺絲毫不差!”
“所有的屬性都是極佳……就看最關(guān)鍵的味道了?!?p> 張偉深吸一口氣,平復(fù)緊張的心情。
舀起一勺湯水送入口中。
……
好喝!
這味道!!
就如同初夏的嫩茶,生長中的菜葉,翠竹的嫩芽!
飲過一口,在唇之間留下淡淡的味道,經(jīng)久不散!
雖然味道清鮮,但給人的震撼絲毫不亞于金湯、毛湯等味道濃重的菜肴。
“這碗湯就像是流淌在身體的每個角落,哪怕是發(fā)梢指甲也能煥發(fā)出活力!”
“好神奇,明明是熱湯,卻給人一種涼啤的爽快感……”
“這正是我要找的頂級味道!”
湯水在腹中揮散……
美食細(xì)胞歡呼雀躍……
滿足了體內(nèi)的美食細(xì)胞,張偉明顯的感覺到了力量的增長。
穩(wěn)固的壁壘瞬間被砸破,張偉再度升級!
提升最明顯的,還要數(shù)觸感。
空氣中的冷熱干濕,物品的紋理形態(tài)躍然心頭……
“食效么,效果好清晰!”
“感覺又被賦予了新的超凡能力一樣?!?p> 食材自帶各種特殊效果,但組合在一起后,就會變成截然不同的樣子。
就如同中藥一般。
若是料理成功,食效會變得非常顯著。
例如某種效果,生飲虎血至少要兩個月才能生效,三個月才能感覺到更加持久。
但若食用加隆虎全宴,補(bǔ)充陽氣的效果立竿見影。
若不是張偉意志力驚人,差點(diǎn)把持不住。
攥了攥拳頭,感覺鍛煉后的疲憊一掃而空,整個人充滿了精力。
“力量又增長了幾分?!?p> “等級每提升一級,綜合戰(zhàn)力就會提高三成以上?!?p> “差距非常明顯,換算成LOL的話,相當(dāng)于領(lǐng)先兩級加半個大件?”
張偉前世醉心事業(yè),僅在學(xué)生時期接觸過游戲,唯一會玩的就是LOL。
用這個作比較,還算比較恰當(dāng)。
“那么,我的等級究竟是多少呢?”
“唉,最初也沒有突破壁壘的概念,沒有詳細(xì)的計(jì)過?!?p> “能擊敗冰原龍,至少有60級吧?要是算上‘國廚’的力量,會再高一些?!?p> 要說具體的實(shí)力測量,還是沉鹽壁來的直觀。
…………
……
半個月很快過去。
大冰川的參賽隊(duì)伍也到了出發(fā)的日子。
西風(fēng)會長親自帶隊(duì),武勇和羅德隨行,其余部長留守。
四位美食探長正在執(zhí)行任務(wù),沒有時間。
廚師方面,除了張偉外,還有另外三名助廚。
進(jìn)入會場的機(jī)會難得,每一個廚師可帶四名幫手,湯之魂也不會浪費(fèi)。
而舉辦地點(diǎn),就是北地最大的城市之一,漠城!
張偉脫下勞工專屬的破爛獸皮,換上了一套價值不菲的禮服。畢竟代表世紀(jì)珍藏協(xié)會參賽,表面工作還是要處理的。
雙頭翼手龍抓著拉著梭行飛倉,這個形狀能有利的減少空氣阻力。
飛倉內(nèi),幾名助廚神色興奮。
“你們看,下面的牛馬好小,就像螞蟻似得?!?p> “好高,咱們不會掉下去吧。”
“滾吧,烏鴉嘴!”
“沒想到我也有飛在天上的時候,為啥人類就沒有翅膀呢?”
這種話題張偉實(shí)在參與不進(jìn)去,只好在珍藏殿內(nèi)繼續(xù)鉆研,身體則裝出一副假寐的樣子。