第二十七章 青銅巨鼎
張偉無奈，實際上莫渡只進來二十幾天而已，但是偏殿有三十幾倍的時間流速差，這才讓莫渡有了兩年感覺。
實際上天天來送飯張偉也厭煩了，但之前為了修煉幻形之術，莫渡是認識張偉的。
而且兩界時間流速不同，必然會暴露珍藏殿的秘密。
就在張偉撓頭之際，莫渡突然道：“給我找點事干吧?！?p> “事？”
“什么事都行，求你了?！?p> 張偉摸了摸下巴道：“要說事，我還真有需要你幫助的。”
“什么？”
“你覺得試藥咋樣？放心，經(jīng)過我手的調制，不會有生命危險的。”
莫渡驚喜道：“謝謝你！您真是一個好人！”
張偉：？
什么斯德哥爾摩？
這一方世界的武者心智也太不堅定了，區(qū)區(qū)兩年的寂寞就逼瘋了？
但張偉不知道，偏殿里面高度隔絕，沒有時間、日夜、聲音……遠比普通的監(jiān)牢孤寂百倍。
離開偏殿，張偉換上正式的廚師服。
張偉來到這世界后，收納了一百多種食材，然而新式的菜肴只有四個。
【瓦罐燉全牛，復制時間：1天】
【加隆虎全宴，復制時間：1.3天】
【落雨水果大拼盤，復制時間：1.8天】
【肉山大燒烤，復制時間：2天】
這段時間以來，張偉重復這四道菜上百回，復制時間大幅壓縮。
可四樣菜肴雖然營養(yǎng)豐富，但張偉已經(jīng)吃膩了，就連體內(nèi)的美食細胞都開始有排斥的反應了。
“是時候弄幾樣新的料理了！”
“精食之術，或許那道傳說中的菜肴有現(xiàn)世的可能性！”
相傳北宋時期有一廚神，在他的手書之中，記載著一道名叫‘無相’的湯。
需要先收集九九八十一種各色食材，用這些食材在三天的時間熬制九種高湯。
再花費三天，將九種高湯融成三種。
最后三天，將三種歸一，制成一碗彷如山泉之水的清水。
這便是北宋廚藝的至高境界，以無形勝有形的‘無相’！
在前世，張偉得到這份菜譜時，曾耗費數(shù)月的時光嘗試，最終卻一無所獲。
無數(shù)人認為，所謂的‘無相’不過是前人的杜撰，為自己鍍金的做法而已。
當張偉一直將這份菜譜放在心底，尋找那一份虛無縹緲的契機與靈感。
環(huán)顧珍藏殿，此時收納的食材足有一百五十多種，挑挑揀揀，分補替換，應該能夠完成這碗無相！
張偉深吸一口氣，首先是第一道——金湯！
金湯是名貴菜肴中出場率最高的湯，廣東佛跳墻就是金湯的一支。
濃郁葷香，色澤金黃，最為豪華奢侈。
取南瓜肉為基，加入蝦、蟹、海參、鮑魚、雞骨、魚翅、鴿蛋、魚唇……
無論哪一種，都是食材中身價最為高昂的。
第二道——奶湯！
加入淡水白肉魚香煎，再加入豬肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的湯汁如漢白玉一般！
第三道——清湯！
屬于藍星湯料里之巔峰，甚至勝過金湯。國宴中的開水白菜，繡球豆腐都屬于清湯之列，當之無愧的湯之貴族。
第四道——靚湯！
第五道——素湯！
第六道——毛湯！
第七道——藥湯！
第八道——龍鳳！
第九道——二湯！
珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透過厚實的鐵壁將溫度均勻的進行傳導。
自從張偉的實力提升后，珍藏殿解鎖了新的廚具。
這青銅巨鼎就是其中之一。
每口巨鼎重達十八噸，容量約有1800升左右，上書各種銘文古篆，花鳥魚刻。
在古早時期，銅鼎本就是食具，
在古人眼中，鼎越大，地位就越高。
但這么大個鍋子，廚師根本無法進行操作，弄出的食物自然沒有小鍋精制來的好。
由于笨重體大，淪為宴席之物。最后，徹底成為禮器，喪失實用價值。
但張偉不同，美食細胞賦予了張偉足夠的力量，可使用這等神物。
一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一噸之多！
害的張偉連夜開冰取雪。
偏殿的時間流速會因為展品的增加而增加，但正殿的時間流速永遠是十倍。
在外界過了七小時后，張偉在度返回珍藏殿。
由于這些銅鼎都有爐蓋，外加體積巨大，水分損失的并不多，不需要一直有人在旁邊照看。
這也是用青銅巨鼎熬湯的優(yōu)勢之一。
掀開金湯成噸重的爐蓋，金色的蒸汽沖天而起，讓整個正殿籠罩在一層金霧之中！
“這香氣！”
“這鮮度！”
張偉瞪大了眼睛，食材原本的美味不僅被徹底調動，甚至有三分超脫的意味。
但這根本不可能，無論用多么新鮮的食材，質量總是遞損的。
就是以張偉的廚藝，也僅能保留97%而已，普通廚師能保留75%，就算是技藝驚人了。
但這鍋湯，已經(jīng)超越了食材的本質！
“大概在105%左右。”
“但怎么能？”
就好像一根點燃的香煙，你掐滅后竟然長了一截。
雖然只是一小截，但這根本不可能！
“就好像，食材在鍋里生長，又活過來了，又長大了一般！”
張偉思前想后，把目光放在了青銅巨鼎上的銘文篆刻上。
“難道說……這問題出在這青銅巨鼎上……”
“目前來看，只有這種解釋了。”
不要小看這區(qū)區(qū)8%，這就是損失和增益的區(qū)別。
特別是對張偉這種技藝精確到小數(shù)點級的廚師，每提升0.1%都是一道巨大的鴻溝。
更別說足足有百分之八！
在這口青銅巨鼎中，食材甚至有共生協(xié)和的感覺！
與這道金湯想比，冠絕冰地獄平原的靈犀五禽湯，簡直連提鞋都不配！
【收納新菜品】
【銅鼎九金湯】
【復制時間：280天】
張偉驚色一閃。
“沒想到作為配料的底湯都能被收納，復制時間竟然還高到這種程度！”
“就算僅僅以味道來算，之前的四道料理，在這銅鼎九金湯面前，還是黯然失色！”