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美食:從遠(yuǎn)月開(kāi)始的教師之旅

第六十四章:【五彩祥鳳】(一更,求推薦,求收藏?。?/h1>

  聽(tīng)到薙切繪里奈的介紹,大部分學(xué)生都是一頭霧水,畢竟遠(yuǎn)月茶竂在華夏料理上一直都算是短板,所以更別說(shuō)學(xué)生們對(duì)頂級(jí)華夏料理的認(rèn)知了。

  而在場(chǎng)的學(xué)生們,除了與楊曌熟悉的薙切繪里奈五人,知道這道料理的,一共就只有兩人。

  一人是“宮廷料理研究會(huì)”的成員,丸井善二。

  另一位,就是楊曌看好的另一名學(xué)生,也是華夏料理專(zhuān)精的北條美代子。

  “怎么可能?【五彩祥鳳】可是國(guó)寶級(jí)料理??!就算在華夏的國(guó)宴中,也是頂級(jí)中的頂級(jí)!”丸井善二緊抓著頭發(fā)瘋狂地說(shuō)道。

  “這就是“重瞳子”嗎?一出手……就是……”北條美代子有些失神地說(shuō)道。

  其實(shí)她對(duì)外界對(duì)楊曌的評(píng)價(jià)并不是那么的認(rèn)同的,都是擅長(zhǎng)華夏料理,而且北條美代子的性格十分強(qiáng)勢(shì)。

  再者,她對(duì)所謂的“史上最年輕的麟級(jí)廚師”這個(gè)說(shuō)法并不相信,就算她的父親再怎么對(duì)她強(qiáng)調(diào)要對(duì)楊曌表現(xiàn)出充足的恭敬也一樣。

  甚至內(nèi)心還存著一決高下,揭穿虛偽的面具的想法。

  但現(xiàn)在……繞是她再怎么不相信,看著眼前的料理她也無(wú)法不相信了。

  “嘿?這道料理這么厲害的嗎?”幸平創(chuàng)真感興趣地問(wèn)道。

  “你們仔細(xì)看一下這道【五彩祥鳳】就知道了?!彼S切繪里奈沒(méi)有說(shuō)別的,只是指了指桌上的料理。

  學(xué)生們紛紛回到自己的餐桌,仔細(xì)的觀察著這道【五彩祥鳳】。

  “這!這怎么可能???”

  “喂喂喂,騙人的吧?這都是!”

  “豆芽菜、雞胸肉、胡蘿卜絲……這么多種食材!”

  ……

  “沒(méi)錯(cuò),據(jù)資料記載,【五彩祥鳳】,是根據(jù)華夏料理界一道古食譜【水晶鳳凰】改良而成,全身由各式各色的食材切為細(xì)絲,然后分別進(jìn)行處理,最后用特殊的手法,一點(diǎn)一點(diǎn)地編制出這只彩色的鳳凰。”丸井善二說(shuō)著自己的了解。

  “【五彩祥鳳】的秘密,可不僅僅是這一點(diǎn)?!彼S切繪里奈說(shuō)道,同時(shí)拿起了筷子,伸向桌上的鳳凰。

  “等……”

  “繪里奈小姐!”

  “不要??!您夾那個(gè)位置整個(gè)料理都會(huì)散掉的!”

  看著薙切繪里奈的筷子伸向的部位,不是鳳凰展開(kāi)的翅膀而是腹部,紛紛哀嚎到。

  但下一秒,他們就愣住了。

  因?yàn)樗S切繪里奈夾走了腹部很大一塊兒,但剩下的部分卻巋然不動(dòng),完全沒(méi)有散架的跡象。

  “你們以為,特殊的手法,僅僅是編制出一只鳳凰的形狀這么簡(jiǎn)單嗎?”薙切繪里奈愣愣的回了一句,然后吃掉了筷子上夾著的食物。

  “唔!唔唔唔~!”入口的那一瞬間,薙切繪里奈繃緊了身體,小臉皺成一團(tuán),強(qiáng)忍著發(fā)出呻吟的沖動(dòng)。

  “咕?!?p>  “哈~哈~哈~”嫣紅自薙切繪里奈的臉上浮現(xiàn),她大口地喘著氣。

  “太……太好吃了……”薙切繪里奈延伸有些迷離地看著【五彩祥鳳】,想要繼續(xù)吃,但她又害怕失態(tài)。

  但其他的學(xué)生可不管這些,三五下就將一直完整的鳳凰給解體了。

  “唔!”

  “好吃!”

  “不!好吃已經(jīng)不能形容了!”

  “真是……太棒了!”

  ……

  整個(gè)宴會(huì)廳都喧鬧著學(xué)生們的呻吟和夸張的贊嘆。

  “為什么?為什么看上去除了外形美麗的料理,風(fēng)味卻這么豐富?”榊涼子震驚到。

  “而且在入口以前,根本沒(méi)有散發(fā)出任何的香味,但在入口的那一瞬間,香味如同炸彈一樣炸開(kāi)?!币廖淦榫纱罅穗[藏在劉海下的眼睛問(wèn)道。

  “腌制和淖水?!惫鹧匀~面帶微笑地說(shuō)道。

  “嗯?”眾人一愣,看向桂言葉。

  “這道料理所有的味道,在食材處理的時(shí)候,就已經(jīng)完成了,比如豆芽菜用淡鹽水、胡蘿卜絲用砂糖、雞胸肉用白胡椒……”桂言葉一一講解到。

  “桂,楊老師教過(guò)你這道料理嗎?”丸井善二問(wèn)道。

  “嗯,其實(shí)這道料理要求更多的,是熟練和耐心?!惫鹧匀~說(shuō)道。

  “熟練和耐心?”

  “是的,這道【五彩祥鳳】最難的地方,在于學(xué)習(xí)特殊的編制手法,而且在將所有的食材編織成鳳凰的時(shí)候,不能有一絲一毫的錯(cuò)誤,不然就會(huì)毀于一旦。

  而且對(duì)食材處理的要求很高,所有的食材必須要求同樣的粗細(xì)和同樣的長(zhǎng)短。

  還有對(duì)火候的掌控,食材的處理,等等?!惫鹧匀~一一講解到。

  楊曌確實(shí)教過(guò)她這道【五彩祥鳳】,但很遺憾的是,她到現(xiàn)在都還沒(méi)有學(xué)會(huì),這道料理總結(jié)與一句話(huà),那就是“細(xì)節(jié)決定成敗”。

  桂言葉足夠細(xì)心,但在刀工、過(guò)后的掌控、特殊的編織手法,都達(dá)不到要求。

  “嘿?原來(lái)這道料理的秘密這么多啊?!毙移絼?chuàng)真感嘆道。

  “啊!不管了!我要繼續(xù)吃!”吉野悠姬聽(tīng)著聽(tīng)著,就忍不住了,再次拿起筷子搶奪起來(lái)。

  “??!悠姬!你這是偷跑!”

  “我……我也要吃!”

  “你們給我留一口??!”

  有吉野悠姬帶頭,其他人自然不甘落后,紛紛加入了搶食大軍。

  旁桌的薙切繪里奈和薙切愛(ài)麗絲也聽(tīng)到了桂言葉的發(fā)言,握著筷子的手微微一緊。

  她們知道,這道料理最難的地方還不在桂言葉說(shuō)的那些方面上,而是對(duì)于食材的了解和對(duì)味道的編制。

  這道【五彩祥鳳】上的各種食材可不是隨意編排的,而是根據(jù)各種食材的味道,進(jìn)行一一編排,看似雜亂,但卻井然有序。

  所以不管你從任何一個(gè)部位下口,各種味道都是相輔相成、環(huán)環(huán)相扣,組成了一個(gè)完美的輪回。

  對(duì)此感觸最深的,就是葉山亮,他在【五彩祥鳳】里吃到了不下20種香辛料,但這些香辛料卻隱藏在料理中,繞是他的“神之鼻”,在料理入口前,都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一絲蹤跡。

  “這就是……“香料不等式”的高層次境界嗎?”葉山亮在心里感慨到,也堅(jiān)定了一定要跟著楊曌學(xué)習(xí)的決心。

  ……

  楊曌此時(shí)不知道外面的學(xué)生們對(duì)他的料理有著什么樣的評(píng)價(jià)。

  現(xiàn)在的他坐在凳子上,背靠著料理臺(tái),臉上布滿(mǎn)了汗水。

  【五彩祥鳳】可不是一道輕松就能完成的料理,其中的制作技巧,需要花費(fèi)的精力和體力都很大。

  更別說(shuō)楊曌也是第一次一次性做了這么多道,所以也累得夠嗆。

  “希望他們能夠喜歡吧?!睏顣纵p輕笑了笑。

  就在這時(shí),他所在的廚房的大門(mén)被“哐當(dāng)”的推開(kāi)。

  “喂喂喂,我說(shuō)小曌,你這也太過(guò)分了吧?就算想贏也不用這么賣(mài)力吧?”四宮小次郎黑著一張臉走進(jìn)來(lái),身后跟著的,是堂島銀、水原冬美、關(guān)守平、乾日向子和多納托梧桐田。

  “看你這樣子,是我贏了?”楊曌問(wèn)道。

  “你這不是廢話(huà)嗎?連【五彩祥鳳】這種頂級(jí)殺招都拿出來(lái)了,四宮能贏那就是開(kāi)玩笑了?!碧脥u銀調(diào)侃道。

  “不過(guò),四宮的【蔬菜傳世圖】應(yīng)該就是根據(jù)【五彩祥鳳】開(kāi)發(fā)的吧?”水原冬美問(wèn)道。

  “原來(lái)如此,我就說(shuō)感覺(jué)這么熟悉呢?!标P(guān)守平了然到。

  “呵呵,這算不算是“李鬼遇到了李逵”?”堂島銀調(diào)侃道。

  “喂喂喂,你們過(guò)分了??!至少我的【蔬菜傳世圖】可不差!”被戳到了痛處,四宮小次郎額頭的青筋爆起。

  “我也沒(méi)想到啊,四宮師叔會(huì)拿出【蔬菜傳世圖】,雖然我有必勝的信念,但更多的猜也是想好好犒勞一下那些學(xué)生們?!睏顣渍f(shuō)道。

  “哈哈哈,那他們可太值了,【五彩祥鳳】一般人可是吃不到的?!碧脥u銀笑道。

  對(duì)此,楊曌聳了聳肩,表示不在意。

  沒(méi)錯(cuò),【五彩祥鳳】可是頂級(jí)國(guó)宴菜,就算是“云夢(mèng)澤”都不會(huì)寫(xiě)上菜單的,除非有特殊需求,才會(huì)做這道料理招待客人。

  “切,你贏了?!彼膶m小次郎傲嬌到,心里卻在暗罵,自己是沒(méi)有機(jī)會(huì)報(bào)復(fù)楊逍那個(gè)混蛋了。

  “對(duì)了小曌,那件事,你沒(méi)忘記吧?”堂島銀想到了什么,問(wèn)道。

  “當(dāng)然?!睏顣缀c(diǎn)了點(diǎn)頭。

夢(mèng)幻禮贊

感謝飛翼?揍敵客、憨憨電腦端、Kiki.C、世界著名女性老干媽、星河宇宙、河蟹盯上了我的名字、愛(ài)愛(ài)璐(上次打錯(cuò)了,抱歉。)、山舞銀蛇1、正在工作的小老虎、楓和、艾蘭永夜、飛塵、釘宮殿下、妖精的尾巴的納茲、一舟為航、打上花火ii、天下有雪、星痕、書(shū)友20210119191346606、尋夢(mèng)的魔術(shù)師、暗夜雨爵、情殤雪戀(抱歉中間符號(hào)打不出來(lái))、brandt01、Wangle Bin的推薦票!

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