第六十一章:雞蛋的群芳宴(二更,求推薦,求收藏!)
在指點(diǎn)完貞冢奈緒后,楊曌也沒有再繼續(xù)指點(diǎn)其他學(xué)生了,雖然能夠進(jìn)入遠(yuǎn)月的學(xué)生都不會差,但一來在楊曌眼里只能算是資質(zhì)平平,二來對于料理更多的都只是當(dāng)做一種晉身的資本和工具,一點(diǎn)都不純粹。
但有了楊曌一開始的指點(diǎn),本來在原劇情中,大部分手足無措、毫無思路的學(xué)生都順利的確定了自己的食譜,所以第二天一早,并沒有看到多少直接睡在會場的學(xué)生。
“呵呵,小曌,要不你直接上大課得了,你看看你隨便的一句指導(dǎo)就能夠達(dá)到這么好的效果?!碧脥u銀看著監(jiān)控調(diào)侃道。
“天賦不夠,還對料理不純粹的學(xué)生,我沒興趣收為弟子?!睏顣灼降卣f道。
對此,堂島銀只能聳聳肩,確實(shí),別看楊曌現(xiàn)在是遠(yuǎn)月茶竂的老師,但只要是被他選入他的特別班級的學(xué)生,都是能被楊曌收為弟子的人。
不過堂島銀也在心里吐槽,讓楊曌來遠(yuǎn)月茶竂當(dāng)老師是不是正確的決定,這是當(dāng)著他們的面,合理合法的挖他們的墻角啊。
……
隨著時間推移,已經(jīng)接近六點(diǎn)了,各個會場的學(xué)生們的準(zhǔn)備階段也都接近了尾聲。
堂島銀也拿起了麥克風(fēng),開始宣布課題的開始。
“都做好上料理的準(zhǔn)備了吧?接下來進(jìn)行合格條件的說明,首先來介紹下審查員?!?p> 話音一落,各個會場的大門到來,一大群人涌入,有小孩,有老人,男女老幼,各個年齡階段的人都有。
“他們是一直以來與遠(yuǎn)月離宮合作的食材供應(yīng)商們以及他們的家人,每年都會請他們來做研習(xí)的審查,事先和他們說明了是“充滿驚喜的雞蛋料理”,他們的審查從來都不會出差錯?!碧脥u銀介紹到。
“唔哈哈哈……托你們的福啊?!?p> “你們可得想好了,不好吃的料理可沒法讓我們上上鉤的。”
“呵……呵呵……”
走進(jìn)來三個氣場很強(qiáng)的男人,分別是三名食材供應(yīng)商的大佬。
“另外,我們遠(yuǎn)月離宮方面,也派出了烹飪部門和服務(wù)部門的工作人員參與審查。”
“??!統(tǒng)管服務(wù)部門的領(lǐng)班,還有堂島主廚的左右手都……”
學(xué)生們看待來人,紛紛嚇了一大跳。
“合格的標(biāo)準(zhǔn)有兩個,一是你們做的料理能否讓供應(yīng)商和工作人員覺得有創(chuàng)意,二是……現(xiàn)在開始兩個小時內(nèi),被品嘗200份料理。
滿足以上兩點(diǎn)的人就合格,那么各會場,各審查員,請盡情享受早餐時間審查開始!”堂島銀宣布到。
“久等了!”
“歡迎光臨!”
“請……請用……”
……
學(xué)生們紛紛端出早已準(zhǔn)備好的料理,拉攏著客人。
楊曌看到這一幕,直接起身,前往會場。
“怎么?要去嘗嘗嗎?”堂島銀問道。
“當(dāng)然,不然昨天的指導(dǎo)不是白做了?”楊曌笑了笑。
“哈哈,去吧,順便將你心怡的學(xué)生們挑選出來,不過不要忘了早點(diǎn)去準(zhǔn)備“最后的課題”喲。”堂島銀提醒到。
“當(dāng)然,我不會忘記的?!睏顣c(diǎn)了點(diǎn)頭
……
楊曌還是按照昨晚的順序,從A會場開始。
“【意式烘蛋】嗎?”楊曌站在塔克米的料理臺前。
“是……是的,楊老師!”塔克米有些緊張地回答道。
“嘛~別那么緊張,現(xiàn)在的我,只是你的客人。”楊曌提醒到。
“額……抱歉,楊老師?!甭牭綏顣椎奶嵝?,塔克米立馬放松了下來。
“【意式烘蛋】,源于意國的雞蛋料理啊,加了芝士后烘培而成?!?p> “但是作為早餐來說有點(diǎn)太普通了……”
“不不?!泵鎸腿说馁|(zhì)疑,塔卡米即將展現(xiàn)他的料理的真面目。
“我的【意式烘蛋】是以沙拉的形式供各位品嘗的。”一邊說著,一邊將【意式烘蛋】切成塊兒,然后和蔬菜攪拌在一起。
最后,加入了黑葡萄醋和帕瑪森奶酪。
“完成,【意式沙拉烘蛋】?!?p> “嗯,不錯,雞蛋的柔軟和生菜的脆的結(jié)合,再加上爽口的醬汁混合在口中,一種全新的沙拉?!睏顣讎L了一份點(diǎn)評到。
“謝謝楊老師的夸獎?!彼嗣赘兄x到。
下一站,楊曌來到田所惠所在之處。
他看到之前很有氣勢的三位大佬,此時,三人的畫風(fēng)都變得詭異起來。
“能夠得到三位的認(rèn)可,看來田所同學(xué)的料理很美味啊。”楊曌輕聲說道,順便打破了詭異的氛圍。
“哦!楊主廚!您也來了?”三人笑臉相迎。
“嗯?!睏顣c(diǎn)頭,然后端起了一碗料理。
“【關(guān)東煮】?”
“是……是的,楊老師?!?p> “我嘗嘗……嗯,很不錯,雖然這碗【關(guān)東煮】看上去平淡無奇,但清淡典雅的湯汁和煮得剛好合適的鵪鶉蛋卻讓人暖暖的,一早就充滿了正能量?!睏顣渍J(rèn)可到。
“十……十分感謝!”
“這是你自己的努力成果,加油。”說完,楊曌便前往下一個了。
而楊曌一走,三個老頭居然以后開始了,他們在做什么呢?居然是在給自己的孫子做媒!懇求田所惠嫁給他們的孫子!
“楊曌哥哥,你來了。”看到楊曌前來,薙切繪里奈熱情迎接。
“嗯,【班尼迪克蛋】,很有你風(fēng)格的料理啊,沁人的香味,華麗的外表。”楊曌直接夸獎到。
“嗯嗯,楊曌哥哥嘗嘗吧。”薙切繪里奈催到。
“呵呵,那好吧?!睏顣卓粗S切繪里奈著急的樣子,也是苦笑著搖了搖頭,切下一塊兒放進(jìn)嘴里。
“有意思的創(chuàng)意,完美半熟狀態(tài)的荷包蛋,在客人切開,蛋黃液流出的時候,與荷蘭酸辣醬很好的融合在了一起,煎得香脆的培根和微微帶甜的松餅。
所有的味道融為一體般包裹著舌頭。
還有,松餅上撒著的烏魚子,帶有高級口感的鮮味與雞蛋的金黃混合在一起,造就了深沉的口感。
最重要的是……”
沒說完,楊曌含笑看向了薙切繪里奈。
“有趣的個人印記,繪里奈,恭喜你了。”楊曌笑著說道。
剛剛,楊曌的精神仿佛來到了一個華麗無比的餐廳,而坐在主位的,是一身女王打扮的薙切繪里奈,正在邀請楊曌一起品嘗餐桌上的盛宴。
“楊曌哥哥,我說過我一定會追上你的?!彼S切繪里奈自信地?fù)]了揮小拳頭。
“嗯?哈哈哈……那就努力吧,現(xiàn)在的女王,可還不夠喲?!睏顣讓⒖毡P子放下,笑著離開了。
A會場,就只剩下幸平創(chuàng)真了,但是楊曌走到他面前時,并沒有端起她的料理,只是搖了搖頭。
“怎么了楊曌哥?為什么不嘗嘗我的料理?。俊毙移絼?chuàng)真疑惑道。
“唉,看來昨天的提醒對你沒起到作用啊。”楊曌嘆了口氣說道。
“提醒?”
楊曌沒有回答,指了指幸平創(chuàng)真的料理。
“我的料理怎么了……怎么會這樣?”幸平創(chuàng)真順著楊曌的手指看向自己的料理,頓時愣住了。
軟軟彈彈的【舒芙蕾歐姆蛋】已經(jīng)癟了下去,不僅外觀上十分難看,而且Q彈的口感也消失不見了。
“我昨天就提醒過你,“時間”,你要做的【舒芙蕾歐姆蛋】確實(shí)是個很好的創(chuàng)意,但是,要想保證Q彈的口感,必須要保證客人能夠在剛出鍋的時候品嘗,只要放置一段時間,就會變成這樣。”楊曌說道。
“糟了……和平時不一樣,自助餐中,客人想在什么時候吃什么料理完全由他們自己決定,這樣根本無法確定了人食用我的料理的時間……”幸平創(chuàng)真反思著自己的錯誤。
楊曌點(diǎn)了點(diǎn)頭沒有再多說什么,不管是因為對原劇情的了解,還是目前為止他本人對幸平創(chuàng)真的了解,楊曌相信,不用自己指點(diǎn),也能夠找到解決辦法,而且他現(xiàn)在的身份是客人,可不能幫著他作弊。
……
楊曌離開了A會場,繼續(xù)他的品嘗之旅,不得不說,他看中的那些學(xué)生都有著過人之處,每一份料理都能夠讓楊曌發(fā)現(xiàn)閃光點(diǎn)。
最讓楊曌滿意地,還是薙切愛麗絲。
雖然她依然是永遠(yuǎn)各種高尖端設(shè)備,使用分子料理的手法做的【雞蛋三重奏】,但楊曌卻發(fā)現(xiàn),薙切愛麗絲的料理中,那種冷冰冰的機(jī)械感沒有那么嚴(yán)重了。
為此,楊曌還好好的夸了夸這個小姑娘,讓愛麗絲雀躍無比。
但當(dāng)她問到自己和薙切繪里奈誰的料理更好吃的時候,楊曌很明智地選擇了逃走。
而最后,楊曌站在桂言葉的料理臺前,檢驗一下入學(xué)以來,桂言葉是否有所成長。
“老師?!惫鹧匀~躬身迎接。
“有意思,真的很有意思,言葉,看來你確實(shí)成長不少啊?!睏顣卓粗矍暗牧侠砜洫劦健?p> 金黃色的蛋皮略顯淡白,熟透的里脊肉、煎雞蛋、卷心菜葉、胡蘿卜絲層次分明地包裹其中。
“【茉莉手抓餅】,茉莉花泡水,與雞蛋和面制成面餅,里脊肉煎熟,煎蛋半熟狀態(tài),卷心菜葉與胡蘿卜絲生食。
醬汁的話……你用的是黑胡椒蘑菇醬,還添加了一點(diǎn)點(diǎn)番茄增添酸甜味……”楊曌說道
“是的,老師,茉莉花泡水,有美容養(yǎng)顏、凈白皮膚的功效,還可以抗衰老,而且還有疏通人體腸胃、排宿便、順氣清腦、降低血壓血脂等各種功效。
早餐是每個人一天的第一餐,所以營養(yǎng)價值也必須要合理搭配,比如雞蛋和理解肉提供的蛋白質(zhì)、卷心菜和胡蘿卜提供的各種維生素,而且蔬菜還能中和肉類食物在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以達(dá)到酸堿平衡……”桂言葉一一講解到,這不是對楊曌說的,而是對排隊的客人們說的。
“你是令我自豪的弟子,言葉?!睕]有過多的夸獎,楊曌直接放下盤子離開。
但對于桂言葉而言,這句贊賞就是對她最棒的夸獎。
……
而楊曌如此夸獎桂言葉,并不單單是因為桂言葉的料理很棒,來到遠(yuǎn)月后成長了許多,而是剛剛楊曌在品嘗料理的【茉莉手抓餅】的時候,這道料理將他帶到了一片茉莉花海,他的鼻尖,仿佛還纏繞著那股淡淡的清香。
這就是桂言葉的個人印記,“鮮花盛宴”。
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