“不請我去辦公室坐坐？”
審核了青橙app，張碩順帶還想聽聽，杜青青對外賣業(yè)務(wù)的部署。
“你！請！”
在員工面前，杜青青可不敢忤逆張碩。
兩人進了辦公室。
張碩坐下之后，笑著說：“不換一下絲襪嗎？我可以把眼睛閉上?！?p> “去死！”
杜青青終于是忍無可忍，將手里的簽字筆砸向張碩。
“丟筆可不是什么好習(xí)慣?！睆埓T輕松接住，不再玩鬧：“說說吧，對外賣業(yè)務(wù)你都是怎么規(guī)劃的?！?p> “你自己看吧?！?p> 杜青青咬牙切齒，遞過來一份策劃文案。
“早有準(zhǔn)備啊?！?p> 張碩笑著接過文案，認(rèn)真翻看。
對青橙零售即將開展的外賣業(yè)務(wù)，杜青青又細分為兩條具體的業(yè)務(wù)線。
一是青橙APP的測試、推廣。
二是外賣配送團隊的組建。
首先第一步，青橙APP將在路北片區(qū)14家門店進行內(nèi)部測試。
為了調(diào)動顧客下載青橙APP的積極性，門店將配合推出下載APP免費贈送冰綠豆、烤腸、果汁飲料等營銷活動。
顧客可自行選擇，是否使用APP點單。
店內(nèi)測試通過之后，下一步，市場部就將派出地推人員，進入門店周邊寫字樓，帶著玩偶、鑰匙扣等禮物，逐家公司逐家公司的攻克。
推薦用戶下載青橙APP，宣傳青橙零售的外賣業(yè)務(wù)。
于此同時，市場部還會在路北片區(qū)公交車站臺、地鐵站等人流密集的地方，適時投放青橙外賣廣告，加大宣傳推廣力度。
整個推廣方案四平八穩(wěn)，方方面面都考慮到了。
“還不錯?！?p> 張碩滿意點頭，抬頭問：“預(yù)算呢，營銷預(yù)算是多少？”
“僅限于路北片區(qū)的話，營銷預(yù)算大概在450萬左右，主要支出就是投放線下廣告部分。具體的預(yù)算，市場部還在做?！?p> 憑良心說，這預(yù)算真心不高。
這就體現(xiàn)出青橙零售“線上+線下”結(jié)合模式的優(yōu)越性了，前期設(shè)立的14家線下門店，成為推廣線上應(yīng)用的主要場景之一。
網(wǎng)羅到的也都是最核心的目標(biāo)用戶。
而付出的代價，僅僅只是烤腸、果汁飲料等輕微營銷成本。
可謂血賺。
這也是為什么，張碩一直都很重視線下門店的口碑，上次雞腿飯出現(xiàn)衛(wèi)生問題之后，又為何大發(fā)雷霆，辭退了一大批員工。
如果把青橙零售的快餐業(yè)務(wù)，比作一部即將上映的電影。
那么門店口碑，就等同于是電影點映的口碑，前期的口碑好了，那些在店里用餐的顧客才會化身“自來水”，將青橙零售推薦給身邊的同事。
而一旦門店口碑崩盤，那就將引發(fā)連鎖反應(yīng)。
所以怎么重視都不為過。
同樣，青橙APP的推出，也正在印證，張碩一開始就為青橙零售設(shè)計好的商業(yè)模式——將線下門店打造為用戶體驗、交互的核心樞紐。
外賣這條路子一旦走通了，那么將來，同樣將目標(biāo)客戶鎖定為都市白領(lǐng)的共享單車、打車等業(yè)務(wù)，也就可以照葫蘆畫瓢。
甚至包括薇信支付的推廣，都可以借助青橙零售的門店渠道。
通過不斷疊加多種應(yīng)用場景，青橙零售前期在門店板塊投入的巨額成本，就將一次又一次的被攤薄，最終實現(xiàn)彎道超車。
至于另外一條業(yè)務(wù)線…
“外賣配送團隊，采用勞務(wù)外包模式？”
張碩臉上的表情可就精彩了，他沒想到杜青青還挺有奸商潛質(zhì)，竟然無師自通，提前幾年，就把外賣平臺的剝削套路琢磨出來了。
“外賣人員數(shù)量需求大，流動性高，人員素質(zhì)參差不齊，管理難度也大，將這一塊業(yè)務(wù)外包給專業(yè)的勞務(wù)公司，我覺得沒問題啊。”杜青青解釋。
她有這想法還是受了魔寶啟發(fā)。
魔寶就是將快遞業(yè)務(wù)外包給快遞企業(yè)，中間省了多少事啊。
“是沒錯。”
張碩也沒否認(rèn)，只是淡淡說道：“但我不同意?！?p> “為什么？”
杜青青可不是能被輕易說服的主。
“……”
張碩倒是一下卡殼了，不知道該怎么跟杜青青解釋。
這畢竟是2010年。
別說是現(xiàn)在了，等過兩年，外賣行業(yè)真正興起的時候，一開始，那些外賣小哥一個個不也都賺得很歡樂？
可那快樂只是暫時的，等到資本退潮，一切又都原形畢露。
張碩難道還能重走老路不成？
他也不能跟杜青青掰扯什么“打工人”的理想。
那是他的理想，又不是企業(yè)的。
雖然青橙零售其實就是張碩一個人的，那也不能說，有損領(lǐng)導(dǎo)力啊。
“同樣是電商平臺，你覺得，京冬的自營物流模式跟魔寶的物流外包模式，哪一種更好？”張碩準(zhǔn)備迂回穿插。
“我覺得魔寶更好?！?p> “是，短期看魔寶的外包模式確實省時省力，但你有沒有想過，外包就跟連鎖企業(yè)放開加盟一樣。一旦打開了潘多拉魔盒，總部就很難做到對外包企業(yè)的監(jiān)控。論口碑，京冬物流明顯要比通達速遞強，這點你不否認(rèn)吧？”
“你的意思是，如果將外賣配送業(yè)務(wù)外包給勞務(wù)公司，可能會影響到青橙零售的口碑？”杜青青倒也不傻。
“這幾乎是肯定的。”張碩畢竟是過來人，因而看得很透，“你都說了，外賣人員流動性高，人員素質(zhì)參差不齊，勞務(wù)公司為了削減成本，最大限度地獲取利潤，到底會怎么做，想都想得到?！?p> 一想到那些往顧客食物里面摻“佐料”的，張碩胃里都犯惡心。
針對曝光出來的劣跡惡行，外賣平臺的處置看似雷厲風(fēng)行，直接開除了事，實際對那些劣跡外賣人員的影響微乎其微。
人家大不了換個工作繼續(xù)干，反正都沒有社保。
在哪干不是干？
青橙零售走的是直營模式，承擔(dān)的風(fēng)險其實要比外賣平臺更高。
外賣平臺可以開除了事，迅速完成跟負(fù)面輿情的切割，幾乎沒有什么損失，青橙零售卻要承擔(dān)口碑崩盤的風(fēng)險。
當(dāng)然這里面也存在一個悖論。
正是因為采取了勞務(wù)外包，外賣平臺才能輕松切割。
反正便宜都讓平臺占了。
最終接鍋的不是顧客，就是商家，甚或是勞務(wù)外包公司。
屬實是高明，就是有些喪良心。
“口碑就是青橙零售的根本，如果因為勞務(wù)外包而導(dǎo)致企業(yè)口碑受損，其實就是因小失大?！睆埓T乘勝追擊。
“可就算是我們自行管理外賣配送團隊，那也同樣可能會發(fā)生被顧客投訴的類似事件啊，兩者之間，好像沒有什么必然的不同吧？”
杜青青可不是好忽悠的。
“那這就考驗我們自己的管理水平以及危機公關(guān)能力了，這可不就是你的本職工作嗎？”張碩靠在沙發(fā)上，身體舒服后仰。
杜青青無言以對。
她無論回答對，還是不對，都是不對的。
一下就被逼到了墻角。
張碩也沒有逼迫太甚，笑著起身，“關(guān)于外賣配送團隊的建設(shè)，你再好好琢磨琢磨，也可以咨詢一下裴總的意見。等到形成新的，成熟的，修改意見之后，到時我們再集中討論一下。”
“好！”
雖然對張碩咬牙切齒，但是對張碩提出的意見，杜青青從來都很重視。
因為確實有料。