536.出海捕鰻魚，大風(fēng)帶大雨（祝假期快樂）

　　王憶點名不要的是幾道海鮮菜肴。

　　漁民下館子怎么能點海鮮菜肴，給這東西花錢能讓王祥海等人心疼的流眼淚。

　　除了海鮮，剩下的菜有葷有素，正好搭配了起來。

　　但王憶主要是吃鰻魚飯。

　　曬得硬邦邦的新風(fēng)鰻鲞，洗凈后用冷水浸泡，等它變軟了再切塊上鍋蒸，這個做法很簡單，漁家也是這么做。

　　可是味道不一樣。

　　因為新風(fēng)鰻鲞是硬的，蒸騰的高溫水汽，慢慢讓鰻魚鲞再度飽...