第81章 如遭當(dāng)頭棒喝

　　一開始自己為了秀優(yōu)越感，用寶馬5系譏笑葉凡，不料葉凡拿出布加迪威龍反打臉，他畢云濤忍了。

　　剛才葉凡又說壽司起源于我國并非東瀛，他見識短淺吃了一個(gè)啞巴虧，他畢云濤也忍了。

　　但，此刻葉凡說大河日式料理的壽司只是市面上見到的壽司好一點(diǎn)，畢云濤徹底不能忍了。

　　大河日式料理，在中原市開了快二十年了，每天客流量爆滿，據(jù)說每日營業(yè)額不低于十萬，乃現(xiàn)象級的爆款餐飲。

　　畢竟，放眼偌大中原市，一家餐廳一天營業(yè)額能做到十萬的，能有幾家？

　　在畢云濤眼中，大河日式料理不僅僅是中原境內(nèi)日式料理店排名第一，并且里面的餐品個(gè)個(gè)也都是極品。

　　“夠了葉凡，是不是給你臉了，竟敢質(zhì)疑大河日式料理？”于湘怡也憤怒的站了起來。

　　她是中原本地人士，在于湘怡印象中，小時(shí)候大河日式料理生意就非?；鸨?，餐品更是贊不絕口。

　　最主要的是，于湘怡并不是第一次來，她之前吃過一次，在她看來，大河日式料理做出來的東西好吃極了。

　　葉凡無奈的聳了聳肩膀：“我說的只是一個(gè)事實(shí)，沒必要大動(dòng)干戈吧？”

　　“事實(shí)？敢質(zhì)疑大河日式料理的口味，看來你是真的活膩了！”畢云濤摩拳擦掌。

　　葉凡面色平靜道：“不信是吧？那我問你，你對壽司的構(gòu)成了解嗎？”

　　“我...”

　　畢云濤很想反駁葉凡，只是他平時(shí)很少吃壽司，壽司是怎么構(gòu)成的他自然不知道。

　　“合著你知道嘍？”于湘怡臉色十分難看。

　　葉凡打了一個(gè)響指道：“只要是經(jīng)常吃壽司的，一般都知道壽司的構(gòu)成！通常而言，一套完整的壽司，主要成分是舍利、種、淚、紫、姜五大部分?！?p>　　“你居然還知道這些？”于湘怡倍感詫異。

　　她之前在東瀛聽一些東瀛客戶介紹過壽司構(gòu)成，的確跟葉凡說的一模一樣。

　　葉凡笑道：“我既然知道壽司起源于我國，自然也知道壽司構(gòu)成！”

　　“好??！那你倒是給我分析分析這壽司怎么不是極品壽司了？”于湘怡冷笑道。

　　葉凡清了清嗓子道：“我只說一遍，你們聽好了！”

　　“洗耳恭聽！”畢云濤黑著臉。

　　他已經(jīng)徘徊在暴走邊緣，他打定主意，要是葉凡給不出一個(gè)合理解釋，他就打的葉凡回去連他爹媽都不認(rèn)識。

　　在眾人注視下，葉凡拿起一塊壽司淡淡道：“壽司的舍利，說白了就是白米飯，正宗的舍利不僅呈現(xiàn)純白色，還能嗅到一點(diǎn)淡淡的醋香味，你們好好聞聞，別說醋香味，是不是連醋味都沒聞到？”

　　聽到葉凡這話，畢云濤于湘怡愣住了，他們臉上的怒意逐漸消散。

　　兩人坐了下來，他們按照葉凡所說，分別拿起一塊壽司聞了聞，的確沒有連醋味都沒聞到。

　　“這能說明什么？難道沒有醋香味就不是極品壽司嗎？”畢云濤喊聲質(zhì)問道。

　　于湘怡附和道：“沒錯(cuò)，就連沒有醋香味這也是極品壽司！”

　　“不光是這一點(diǎn)！”

　　葉凡笑了笑，他緩緩道：“那就說說第二點(diǎn)，壽司的種，什么是種？簡單來說，就是壽司上面覆蓋的一層食材！這些食材主要都是鮮魚片，極品的壽司覆蓋的鮮魚片據(jù)說都是當(dāng)天撲殺的金槍魚跟三文魚！”

　　“你們仔細(xì)看一看，這壽司上面包裹的魚肉不怎么細(xì)膩，色澤也不艷麗，并且還死氣沉沉的，不用多說我敢肯定，這上面的魚肉是速凍的！”

　　“速凍的？”蘇若雪一臉驚訝。

　　她仔細(xì)看了看，很快蘇若雪就看出了端倪。

　　常年在家做飯，蘇若雪基本可以分別出活魚活雞，現(xiàn)在她可以斷定葉凡說的是對的，這魚肉并不新鮮。

　　于湘怡冷著臉說道：“葉凡，我們中原在內(nèi)地，你知道從沿海把新鮮的魚運(yùn)送過來需要多長時(shí)間嗎？并且，大河日式料理生意那么火爆，怎么可能給你做到活魚現(xiàn)殺？”

　　“那你是不是承認(rèn)這魚肉并不鮮美？”葉凡問道。

　　于湘怡臉色陰寒，她沒有反駁，畢云濤也沒有說話，只是眉頭皺的很深。

　　葉凡笑了笑，他繼續(xù)說道：“下一個(gè)便是壽司的淚，什么是壽司的淚？兩個(gè)字，蘸醬！”

　　“通常極品壽司蘸醬都是采用最頂尖的山葵醬，雖然芥末醬和山葵醬味道相似，卻根本無法代替山葵醬的鮮美，這份壽司明顯用的不是山葵醬，而是芥末醬代替的?！?p>　　“一派胡言！”于湘怡直接呵斥。

　　她在東瀛吃過很多極品壽司，知道極品壽司采用的蘸醬都是山葵醬。

　　大河日式料理乃中原第一日式料理店，怎么可能用芥末醬代替山葵醬？

　　葉凡無傷大雅道：“不信的話你們可以前去求證！”

　　“服務(wù)員！”于湘怡冷著臉叫道。

　　旁邊的服務(wù)員迅速上前問道：“小姐，您有什么需要幫助的嗎？”

　　“這壽司用的蘸醬是山葵醬還是芥末醬？”于湘怡指著壽司寒聲質(zhì)問道。

　　服務(wù)員被問懵了：“小姐，這個(gè)我還真不知道，我們只管服務(wù)，料理不歸我們管！”

　　“那好，把你們主廚給我叫過來！”于湘怡喝道。

　　“小姐，您稍等！”

　　看著于湘怡面色不善，服務(wù)員連忙走向后廚。

　　一分鐘后，一名身穿主廚裝束的中年走上前說道：“這位小姐，我是大河日式料理主廚松井一郎，您有什么問題嗎？”

　　“你們壽司用的是山葵醬還是芥末醬？”于湘怡寒聲問道。

　　主廚松井一郎猶豫了一下，但他最后還是坦白道：“小姐，我們大河日式料理現(xiàn)在所有蘸醬都是用的芥末醬！”

　　“什么？芥末醬？”于湘怡面色大變。

　　松井一郎繼續(xù)道：“小姐您應(yīng)該明白，山葵醬成本比芥末醬要高昂很多，我們大河日式料理走的雖是高端路線，但價(jià)格并不離譜！而且，極品山葵醬要從東瀛境內(nèi)訂購，我們這里每天壽司銷量甚大，就算訂購也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！”

　　“所以，我們從五年前就改用芥末醬來代替了，放心小姐，山葵醬用芥末醬代替，并不影響壽司太大口感！”

　　“真...真是芥末醬？”于湘怡如同遭受當(dāng)頭棒喝，她整個(gè)人都懵逼了。

　　畢云濤更是一臉凌亂，他做夢都想不到眼前這壽司用的是什么蘸醬葉凡都能一眼看得出來。

　　盯著目光呆滯的二人，葉凡戲謔道：“舍利、淚以及蘸醬都不是極品材料，試問，這算什么極品壽司？”