第184章來到了花的海洋
正是這道菜,讓他奠定了米其林2星廚師的地位。
雖然葉秋看起來自信滿滿,但在這道菜面前,什么努力都將會是無用功。
雪絨花舞這道菜關(guān)鍵就在于一個“舞”字,雖然它用五六種新鮮高品質(zhì)瘦肉制成,但是卻根本看不出來是用什么肉。
因為每一塊取材的肉,都被三支正展用刀劃成了無數(shù)精美的圖案。
一個“舞”字,則是突出了這道菜的特點,好像在盤中飛舞,絢爛無比。
而且三支...
正是這道菜,讓他奠定了米其林2星廚師的地位。
雖然葉秋看起來自信滿滿,但在這道菜面前,什么努力都將會是無用功。
雪絨花舞這道菜關(guān)鍵就在于一個“舞”字,雖然它用五六種新鮮高品質(zhì)瘦肉制成,但是卻根本看不出來是用什么肉。
因為每一塊取材的肉,都被三支正展用刀劃成了無數(shù)精美的圖案。
一個“舞”字,則是突出了這道菜的特點,好像在盤中飛舞,絢爛無比。
而且三支...