25章加緊做醬菜
李虞和招娣端著竹匾朝灶房里走去，對(duì)正在擇菜的李梅道：“姑母，還要去定做一批小罐子，我想最好能在罐子上做一個(gè)我們的標(biāo)記，讓人家知道醬菜是我們家的。”
李梅不解的看著李虞，“標(biāo)記？什么樣的標(biāo)記??？”
“就像收咱們枸杞的濟(jì)世堂，濟(jì)世堂三個(gè)字就是他家的標(biāo)記，我看我們就取名叫，”李虞轉(zhuǎn)了一圈，“就叫李記醬菜?！?p> 李梅聽(tīng)后搖了搖頭，“那不成，天下這么多姓李的，我看就取你和阿青的名字就叫青虞醬菜吧！”
“青虞醬菜，”李虞念了遍，覺(jué)得也順口，“也行，最好能找個(gè)人幫忙寫(xiě)出來(lái)，再畫(huà)兩根辣椒交給土陶作坊做。”
李梅想了一下，“還要畫(huà)畫(huà)，要不我去找阿青的先生周秀才問(wèn)問(wèn)？”
“行，他要不同意您回來(lái)我們?cè)傧朕k法，您和姑父趕著牛車(chē)一起去順便在東山村收點(diǎn)菜回來(lái)?！?p> 李虞心想：萬(wàn)一周先生不同意的話，就只有自己這狗爬式上了。
李梅叫上正在搭牛棚的劉長(zhǎng)民，兩人趕著牛車(chē)朝東山村學(xué)堂走去。
李梅到了學(xué)堂，看見(jiàn)一個(gè)長(zhǎng)得挺喜氣的半大小子站在學(xué)堂門(mén)口，上前笑著問(wèn)道：“小哥，周先生下課了嗎？”
吉祥笑咪咪的看了一下李梅，“我家少爺還沒(méi)下課，大嫂你有事嗎？”
李梅猶豫了一下，“我想請(qǐng)周先生幫忙寫(xiě)幾個(gè)字，順便畫(huà)兩根辣椒?！?p> “畫(huà)兩根辣椒，”吉祥瞪大眼心想：這是什么意思？
“大嫂，你啥意思？我沒(méi)聽(tīng)明白。”
“我侄女做了醬菜來(lái)賣(mài)，起了個(gè)名字叫青虞醬菜，想請(qǐng)先生幫忙寫(xiě)出來(lái)再幫忙畫(huà)兩根辣椒，我拿去讓燒罐子的照個(gè)樣子燒在罐子上?！?p> 吉祥這下聽(tīng)明白了，“哦！就是寫(xiě)個(gè)字號(hào)，你等著我去幫你問(wèn)一下?！?p> “好，多謝小哥?！?p> 過(guò)了一會(huì)，吉祥從里面出來(lái)，沖著李梅招手，“大嫂，你進(jìn)來(lái)吧！少爺同意了?！?p> 吉祥帶著李梅去了教室，指著里面，“我家少爺在里面你去吧！”
李梅見(jiàn)孩子們都下課了，教室里只有幾個(gè)孩子，走了進(jìn)去朝著周嘉行禮，“周先生勞煩您了。”
周嘉溫和的點(diǎn)點(diǎn)頭，“要寫(xiě)個(gè)叫青虞的字號(hào)，不知大嫂要寫(xiě)的青虞兩字是哪兩字?。俊?p> “青，就是李青的青，虞就是李虞的虞，這個(gè)字號(hào)用阿青和虞兒的名字的?！?p> 周嘉聽(tīng)后有點(diǎn)為難，心想：這位大嫂又不識(shí)字，李青是哪個(gè)我倒知道，我怎么又知道李虞的虞是哪個(gè)虞??？
這時(shí)李青從外面走了進(jìn)來(lái)，看見(jiàn)李梅驚奇道：“姑母您怎么來(lái)了？”
李梅連忙拉過(guò)李青，“阿青，你快和先生說(shuō)說(shuō)你姐姐的虞是哪個(gè)虞?！?p> 李青被李梅鬧糊涂了，還是上前對(duì)周嘉道，“先生我知道姐姐的虞字怎么寫(xiě)的?！?p> ”你寫(xiě)下我看看?！敝芗巫尷钋鄬?xiě)來(lái)看過(guò)后，幫著寫(xiě)下了青虞醬菜的字號(hào)又畫(huà)了兩根辣椒在旁邊。
“謝謝周先生。”李梅沖著周嘉連連行禮后，和李青一起走出了教室。
李青問(wèn)過(guò)后才鬧明白，姑侄倆約好一道回家后，李梅去了土陶作坊。
李虞讓招娣像自己一樣，把豇豆切成小手指頭那么長(zhǎng)一截一截的。
李虞切好一盆在豇豆上撒上鹽用力揉搓豇豆，等豇豆入味后倒進(jìn)醬缸里，又繼續(xù)腌制下一盆。
直到李梅夫妻和李青三人回家，李虞和招娣才腌制好一半出來(lái)。
李梅拿出一張紙遞給李虞，看著上面寫(xiě)的字一臉贊賞，“人家周先生才是有學(xué)問(wèn)的，你看看這字寫(xiě)得多好，辣椒畫(huà)得像真的一樣?！?p> 李虞接過(guò)一看，雖說(shuō)自己不懂，但是這字看起來(lái)確實(shí)寫(xiě)得不錯(cuò)，“嗯，以后送他兩罐醬菜?！?p> 李青見(jiàn)李虞滿意也覺(jué)得臉上有光，笑著對(duì)李虞道：“姐，我把醬菜送給先生了，先生說(shuō)謝謝你?！?p> 李梅把飯端上桌，“好，咱們先吃飯吃了還有得忙呢！”
大家吃過(guò)飯分頭行動(dòng)起來(lái)，李梅夫妻出門(mén)收菜來(lái)娣幫著擇菜，大家分工合作忙乎起來(lái)。
李虞和招娣兩人忙到天快黑了，才把醬菜和辣椒分開(kāi)腌制好裝進(jìn)醬缸里。
李梅和劉長(zhǎng)民收了滿滿一車(chē)，有辣椒、豇豆和大頭菜，還有一些蔥姜蒜回來(lái)，幾人又連夜趕工全部擇了出來(lái)。
第二天，李梅夫妻繼續(xù)出門(mén)收菜，李虞把姜蒜蔥頭用滾油炸過(guò)后，撈出來(lái)后再把辣椒倒進(jìn)油鍋里炸。
辣椒炸好晾冷后，連油一起舀進(jìn)醬缸里，加上花生和芝麻、大料、白糖和白酒一起倒進(jìn)醬菜缸拌勻，用油布把醬缸封存好，搬進(jìn)空著的那間廂房里，等罐子到了再分裝，李虞數(shù)了一下這一批就做了十幾缸出來(lái)。
李虞看了一下南瓜葉蓋著的胡豆瓣，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)長(zhǎng)出一層白色的絨毛，看來(lái)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵了，李虞把南瓜葉蓋回去，回到灶房繼續(xù)忙碌起來(lái)。
幾人不知辛苦的忙碌著，直到中元節(jié)前一天，李虞和李梅一家，已經(jīng)做了七八十缸豇豆醬菜和四五十缸大頭菜出來(lái)。
李虞看著堂屋里和廂房里滿屋子的醬缸，滿意的嘆了口氣，這些醬菜要是都賣(mài)完，也有一百多兩銀子，等谷子收割了再買(mǎi)點(diǎn)糧食存放著就能緩緩了。
中元節(jié)這天，李梅一家回了東山村，李虞和李青兩個(gè)在家做祭祀。
下午李虞做了些酒菜，和李青一起燒紙錢(qián)、祭拜供奉李家爹娘和李家的祖輩先人。
李虞在心里暗暗對(duì)原主說(shuō)道：“李虞你放心吧！阿青我會(huì)把他當(dāng)成親弟弟來(lái)對(duì)待，望你轉(zhuǎn)世能去我前世的社會(huì)投胎，做個(gè)自在逍遙的女子?！?p> 祭祀完姐弟倆洗漱后李虞檢查過(guò)前后院門(mén)后，剛想歇下院門(mén)外傳來(lái)了李梅的叫門(mén)聲。
李虞連忙跑去打開(kāi)院門(mén)，看見(jiàn)李梅一家垂頭喪氣的站在門(mén)口。
來(lái)娣一見(jiàn)李虞就訴苦道，“表姐，有飯嗎？我都餓死了我們連夜飯也沒(méi)吃?！?p> 李梅拍了她一下，“今天中元節(jié)，別死啊死的？”
李虞笑著把來(lái)娣拉進(jìn)了屋，“姑母，你們快進(jìn)來(lái)飯菜都有?！?p> 李青也連忙把李梅拉進(jìn)了屋，招娣跟著李虞去了灶房，招娣氣嘟嘟的道：“阿婆和兩個(gè)叔叔連飯都沒(méi)煮我們的，兩個(gè)嬸嬸還在那陰陽(yáng)怪氣的?！?p> 李虞勸解道：“別和她們計(jì)較，氣到自己可不劃算。”
等李梅一家吃過(guò)飯后，李虞姐弟才又重新歇下了。