“達,達哥……”
“達什么哥,你不是說送給我喝了嗎!快加柴。”郭曉達打斷他想要回酒袋的話說道。
“去切一點野豬油?!惫鶗赃_看著達姆說。達姆沖向職業(yè)大廳門口。
又往蛋白里切了點小杰夫他們拿來的綠蔥花。蛋黃打起泡倒進困水后的米飯中,不停攪拌然后下一點鹽粉。
達姆取來的油脂被切碎丟進熱鍋里。等油熱后將拌著蛋黃的米飯倒進去。
“把柴取出來些,留點炭就行?!惫鶗赃_對身邊說,然后繼續(xù)不停翻炒。這綠鍋有點重,而且米飯有點多,沒法展示他的顛勺技術(shù)了。
不一會水蒸氣升起,這就是“鍋氣”,郭曉達將炒好的蛋黃米加鹽粉后盛出鍋。
“把鍋再洗凈,倒好油!”郭曉達看著眼巴巴盯著蛋黃米的幾人說道。
“好的,達哥!”幾人動作麻利不少。繼續(xù)將蛋清炒好,再將蛋黃米倒進去混合,散上蔥花準(zhǔn)備出鍋。
“拿碗,拿碗,準(zhǔn)備吃飯!”
“好的,達哥!”“是,達哥!”“呀!”……
“先給我家呀呀盛一碗,我家呀呀從不忘恩負(fù)義!對吧!呀呀!”郭曉達大聲說道。
“呀!”呀呀獸搖尾回應(yīng)道。
“杰夫,以后跟大哥,千萬要認(rèn)準(zhǔn)了,就得跟著像我一樣大方的,千萬別跟那些小氣鬼,只知道索取,不知道回報!知道了嗎?”郭曉達又說。說完給小杰夫盛了一碗。
“知道了,達哥!”小杰夫回道,說完就迫不及待的動起筷子來。
其他人也被郭曉達一一教育安頓。
……
“哎呦!這不是萇洪導(dǎo)師嗎?什么風(fēng)把你給吹來了?你吃了嗎?沒吃趕緊…趕緊回去吃去吧!我們這要開飯!”郭曉達沖著站在臺階頂端看著眾人的萇洪喊道。還裝做剛剛才看到一樣。
“你看,我們這正吃飯呢!也不好接待你,要不你先回去吧!一會兒再來竄門!我這粗茶淡飯的,實在是與你的身份難以相配,我就先吃了,不客氣了!”郭曉達說完就用筷子扒拉起碗,還不時感嘆一句“豬油黃金蛋炒飯真香啊!”
小杰夫、達姆他們吃的有些心不在焉,可能是擔(dān)心萇洪突然又出現(xiàn)吧!
“別楞著,給大家每人晾一碗米湯,邊吃邊喝,別咽著了?!惫鶗赃_又說道,完全不理身后的動靜。
熬饞嘴的吃貨,他熟,因為上次的那個饞嘴吃貨,此時正就著碗,吃的直搖尾巴呢!
“嘿,你別說,原湯化原食,還真不錯!”郭曉達一邊吃飯,一邊喝米湯,還不時感嘆一句。什么色香味俱全,什么讓垂涎三尺,口齒留香,此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾里聞,各種各樣沾不沾邊的詞都用上了。
“哎,要是能再來點鹽蘿卜做小兒菜下飯,那就再好不過了!”郭曉達說道。
“達哥!什么是蘿卜呀!”小杰夫好奇的問。達姆他們也看過來。
“嗯,是一種開白紫花的植物,底下根莖能吃,有胳膊粗,有辣味,吃多了燒心,還容易放屁。如果用鹽或糖醋一腌,吃飯時就著吃,簡直完美!”郭曉達說。
“達哥!醋是什么?”小杰夫又問。
“呃,我……”郭曉達本來想說我怎么知道來敷衍過去,但一想到萇洪可能會聽就又停下來思考。
“醋呀!就是用糧食或水果釀造的一種帶酸味的汁子。用糧食釀的是糧食醋,用水果釀的是水果醋!”郭曉達強行解釋道。
“酸味的酒?是酸酒嗎?”小杰夫問。
“酸酒?”郭曉達好奇道。醋和酒好像方法差不多吧!
“你家有酸酒?”郭曉達問。
“沒有。以前酸掉的酒都倒掉了?!毙〗芊蛘f。
“達哥!我家有酸酒,在地窖里,還沒倒呢!”達姆說道。
“是嗎?那你中午帶來一點我嘗嘗,如果真是醋的話,那就可以留下來賣錢了!”郭曉達說。
酸酒是醋?很有可能,兩個字都有“酉”,昔酉是指放過期了嗎?以古人造字的習(xí)慣還真有可能!
有了醋能做什么好吃的呢?包餃子嗎?醋溜白菜?如果有醬油就好了燉個肉什么的!香味更濃,更具有吸引力。
“你們聽過醬油嗎?”郭曉達又問道。
“醬油是什么?”達姆趕緊問道??赡苁撬峋瓶梢再u錢刺激了他,讓他對郭曉達說的東西更感興趣了。
“嗯,一種帶咸味,黑色的汁子,一般用豆子釀的?!惫鶗赃_說。
其他人都表示不知道,只有達姆還在思考。
“是肉脂油嗎?不過肉脂油是用肉做的不是用豆子呀!”達姆問。
用肉嗎?是不是有點奢侈呀!
“你把酸酒和肉脂油都帶一些來我嘗嘗,如果真是醋和醬油,那我們中午吃紅燒肉!”郭曉達說。
“你們中午時帶個大點的陶鍋,要帶蓋子的。再帶個獸皮棚子帳篷過來??偸亲诼短煲膊皇莻€事!”郭曉達說。
“好嘞!達哥你就放心吧!”達姆興奮的說道。
錢果然是唯一真動力。
……
“吃飽了,喝好了,我們玩會下棋吧!”郭曉達。
“達哥?什么是下棋?”小杰夫好奇的問道。
“我來教你們,很簡單的,但很好玩?!惫鶗赃_說。其他人圍著他齊齊點頭。
“你們誰帶石子之類的東西嗎?”郭曉達問。
“象牙珠子能用嗎?”小杰夫問。
喔嘈,這么豪嗎?幸虧不是在地球,要不然你小子得進局子!
“拿來看看。”郭曉達說。小杰夫從懷中取出一個小布袋,倒出三十多顆橢圓的珠子,其中四顆淡黃色,其余純白色。
“能用,太能用了?!惫鶗赃_拿起珠子連聲說道。
“我現(xiàn)在教你們狼吃羊棋。”
……
“行了,你們?nèi)?zhǔn)備東西吧!下午咱們再大戰(zhàn)三百回合!”郭曉達對早已上頭差點忘記吃飯的幾人說。
畢竟用食物引誘萇洪才是當(dāng)前第一要務(wù),只有把這個饞鬼恩皮斯攻略了,他才能安全有保障,以后職業(yè)有保障。
……
“先把帳篷搭起來,我們得防止饞貓把肉偷走了?!惫鶗赃_說道。
帳篷搭起后,他發(fā)現(xiàn)自已是不是沒說明白。這不只是個天幕嗎?這四面通風(fēng)有毛用呀!這個坐在外面有區(qū)別嗎?這文化差異這么大嗎?
先用酒和蔥姜蒜把一大塊野豬五花肉改刀后腌上,去腥味。野豬味重必須下重料,看的小杰夫、達姆幾人心直顫,“達哥,這也太狠了,這些東西都是金幣呀!”。又放了些碎排骨。
“準(zhǔn)備個麥草堆!”郭曉達說。
“達哥。你要躺上面嗎?”小杰夫問。
“讓豬肉躺上面!你是準(zhǔn)備吃我嗎?讓我躺上面,虧你想的出來!”郭曉達嫌棄的說道。
“達哥,這是要干什么?”達姆問道,同時也為尷尬的小杰夫解圍。
“一會兒把腌好的五花肉放草堆上燒下,既能去掉毛毛,又能去腥味!還能加點煙火燒烤味!”郭曉達解釋道,也不怕他們偷學(xué)。
吃了炎黃飯,就是炎黃人!不怕你偷學(xué),就怕胡球?qū)W,什么左宗棠雞?這種東西真能吃嗎?聽名字不隔應(yīng)人嗎?
“把醋和醬油拿來我看看!”郭曉達對達姆說。
達姆招手有人抱著兩小壇子?xùn)|西走來,過來遞給達姆,達姆接過又將其中一壇遞給郭曉達。
郭曉達打開蓋子,一股熟悉的酸味直沖鼻腔,酸的他鼻子都有些難受,趕緊將壇子放臺階上,又走遠幾步狠狠打了幾個大噴嚏!
“就是這個味!”郭曉達說。
達姆聽到后,又將肉脂油遞給他,郭曉達接過壇子向里面看,一股略帶腐敗的氣味傳來,他用一根筷子沾了點嘗了嘗。
“怎么這么苦?”郭曉達問。
“達哥。這兒的鹽都有苦味!”達姆解釋道。
喔嘈,忘記這一茬了,自己沒賣精鹽前,這兒的鹽都是帶苦味的。
一匣瑣事
酒、醋、醬這些在我國歷史悠久,保護好,別被“偷國”又搶去了。