第四百七十三章 你也不知道?
健水,本來就是著名的陶鄉(xiāng),紅土陶色澤可愛,工藝也很精細(xì)。
鍋上畫有竹葉的圖案,它外觀似缽,但是其實(shí)有蓋。
揭蓋一看,中央有突起的圓腔通底,而這一圓腔其實(shí)就是汽嘴。
蒸汽沿著圓腔進(jìn)入鍋膛,經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi),這也就是一鍋雞湯美味的原因。
因?yàn)檫@湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少。
所以,依靠蒸的方式,這才能保持雞本身的原汁原味...
健水,本來就是著名的陶鄉(xiāng),紅土陶色澤可愛,工藝也很精細(xì)。
鍋上畫有竹葉的圖案,它外觀似缽,但是其實(shí)有蓋。
揭蓋一看,中央有突起的圓腔通底,而這一圓腔其實(shí)就是汽嘴。
蒸汽沿著圓腔進(jìn)入鍋膛,經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi),這也就是一鍋雞湯美味的原因。
因?yàn)檫@湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少。
所以,依靠蒸的方式,這才能保持雞本身的原汁原味...