六和居，有意思！
“六和，、、六和，、、、六和，、、、《禮記·禮運》里云，五味、六和、十二食，還相為質(zhì)也。鄭玄為其注解曰，和之者，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，皆有滑、甘，是謂六和。就聽這名字，就知道，店家來歷不凡哪！”
把頭笑呵呵的說道，
“據(jù)說這六和居是荀家的產(chǎn)業(yè)，荀家是潁川士族大家，前來捧場的人自然多啦！”
我有些不解的問道，
“哦，荀家向來耕讀傳家，什么時候開始經(jīng)營起酒樓來啦！”
把頭笑道，
“酒樓雖然是荀家的產(chǎn)業(yè)，倒不是荀家經(jīng)營的，據(jù)說是荀家的夫人進門時，娘家陪送的產(chǎn)業(yè)！”
我有些詫異的輕聲問道，
“荀家書香門第，怎么會和商賈之家結(jié)為姻親呢！”
把頭輕聲說道，
“唉，對方可是南陽第一商賈呀，而且也是出自名門！”
“哦，有意思！你有空去那條街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，找個好位置，我們也開一家更大的酒樓，就叫‘牧云記’吧，哦，就叫‘天山牧云記’吧，一定要把‘天山’兩個字帶上！”
“六和居北邊第五家，因吃了官司，家道敗落，無心經(jīng)營，最近生意越來越差了，早就想把店面轉(zhuǎn)出去了！”
“哦，位置怎么樣？”
“離穎水的埠頭是稍微遠了點，但是，他緊挨著南北大道，直通京城，而且場地非常寬闊，便于我們擴建，囤積貨物！”
潁川乃至豫州，以及南方更遠地方的商賈行人，要經(jīng)潁川去京畿一帶，最經(jīng)濟，最便捷的道路，就是沿著穎水北上，到了陽城在改換車馬，所以，陽城車馬生意也異常興?。?p> “你對那一帶比較熟悉，你和王燕看著辦吧！那六和居的招牌菜都有什么呀？”
“六和居臨近穎水，主做河鮮，紅燒穎水鯉魚，是他們家的頭牌！”
“他們家主營河鮮，咱們家就主推牛羊肉雞鴨鵝吧！”
漢朝時期，飲食還不是多么精細，餐飲的烹飪技術(shù)，也只是初級階段而已。
當(dāng)時因為交通不像現(xiàn)在這么發(fā)達，很多香辛料并沒有得到流傳推廣，就是流傳開的，因為交通不便，價格也是出奇的昂貴，所以各地的廚師大多數(shù)都是就地取材，做一下簡單處理，做出來的食材就很有地域特色了！
我一個現(xiàn)代穿越者，還是農(nóng)林大學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)的，就非常有信心了！
什么五香醬牛肉，五香豬蹄，道口燒雞，鹵鵝，烤鴨，不論哪一個產(chǎn)品，到了漢末那個時代，都會成為爆款的！
主意已定，我們便迅速的行動了起來！
不幾天，“天山牧云記”就開業(yè)啦！
開業(yè)大酬賓，先主推五香醬牛肉，五香燒雞，和五香豬蹄吧！
開業(yè)盛況和我預(yù)測的完全一樣，前來嘗鮮的食客，簡直都把小店擠爆了！
當(dāng)然，正常營業(yè)之后，慕名而來的食客絡(luò)繹不絕，生意異?；鸨?！
不錯，趕緊在陽翟再開一家更大的酒店，服務(wù)南來北往的商賈旅客！