然后我在山間小路里繞了一大圈，散了散步，看了看深山里的風景，走了很遠很遠，我看見有一個樹蔭下面有一塊大石頭可以坐著休息休息，我就坐在那里，抽了幾根煙。
到了大約12點半鐘左右的時候，媽媽給我打電話，說是開飯了，我就回到了那個龍窩水庫農(nóng)家樂，酒席設(shè)在最西面的一棟大平房的包間里，我就走了進去，長輩就叫我入座，大家紛紛入座后，然后就開飯和開始吃酒席了。
二叔訂了一桌酒席，一共十幾個大人和小孩，爺爺龍富榮，大哥龍大海，大嫂凰快樂，我的女兒萱萱，長子長孫的我書恒，大姑姑龍大玲，大姑父國木，表妹靜靜，表妹靜靜的女兒蕾蕾，二叔龍二軍，二叔的老婆二姨媽文鳳，就這么十一個人，九個大人和兩個小孩子。
值得一提的是，大悟縣本地的這些姓葛的親戚只有四家了，爺爺?shù)囊患?，我的一家，大姑姑的一家，二叔的一家，小姑姑的一家人常年住在WH市市區(qū)，三叔的一家住的更是遠，住在江蘇市的WX市，所以今天吃飯，就只來了四家人，還要兩家人，因為已經(jīng)不住在大悟縣了，就沒有來了。
酒席上的菜肴還是很豐盛的，有魚有肉的，前后上了的菜品大約有十幾個菜，記得比較清楚的有兩個比較有特色的菜肴，一個是油炸小麻魚，就是我們這里產(chǎn)的一種小麻魚，然后用油炸一下，還是很好吃的，嘗了一下，應(yīng)該是從野外的河里和池塘里捕撈上來的野生的野魚，還是很好吃的，這幾年縣城的街市上這種野生的小麻魚還是比較少見，家里偶爾買一兩回，都是家養(yǎng)的小麻魚，家養(yǎng)的小麻魚不好吃和味道不好吃，還有一個是麻辣味的爆炒豬耳朵，也很好吃，是我比較愛吃的一個菜肴，豬耳朵很爽脆和很有嚼勁，味道也很好，吃著還是很好吃的。
然后農(nóng)家樂的老年婦女的女服務(wù)員就端上了兩個菜肴，一個大火鍋，火鍋里是紅汪汪的湯水和一大堆肉，一盤炒菜，看起來是韭菜炒豬肝一樣，然后就把這兩個菜肴端上來了。
二叔就熱情的說道：“這可是兩個很好的菜呢，大家猜猜這是什么菜?！闭f完他指著這個大火鍋和里面的一大堆肉，然后說道：“你們先猜猜這是個什么菜。”
大家就紛紛的猜和講講自己的看法，最后表妹靜靜認真的看了幾眼，然后說道：“難道是煮鴨肉?！?p> 二叔說道：“鵝，鵝，鵝！記得不？這是一句古詩，后面是些什么？”
一向愛好學(xué)習的我的女兒萱萱就說道：“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波?！?p> 二叔就高興的說道：“萱萱真是聰明，這道菜就是燉鵝肉，為了招待你們吃一餐，我特意叫餐館的師傅宰了一只活鵝啊?！?p> 然后他指著這一盤像是韭菜炒豬肝的菜肴，說道：“這也是一道好菜，是清炒鵝肝，鵝肝可是一道好菜呢？”
然后他熱情的說道“來，大家快來嘗嘗這兩個好菜?！?p> 突然大姑爺國木問道：“請餐館的師傅宰殺一只活鵝，然后做這兩個菜肴，花了多少錢呢？”
二叔就說道：“一共花了兩百多元呢？”
大姑姑就說道：“那還是很實惠的，不是太貴。”
然后大家就紛紛動筷子，來嘗嘗這兩道菜，燉鵝肉火鍋和清炒鵝肝，吃了后，紛紛贊不絕口，都說很好吃。
我也嘗了嘗，我吃了幾塊鵝肉，甚至還找到一個大鵝腿，然后我就把這個大鵝腿吃了，我吃了幾塊清炒鵝肝，覺得還是很好吃的，我就多吃了一些。
還是很好吃的，首先這個鵝肉明顯的比一般的土雞和鴨子的肉好吃一些，明顯感覺就很不一樣，明顯的比一般的土雞肉和鴨肉要好吃很多，而且味道和口感很好，明顯的感覺到還是很好吃的，其次這個鵝肝也很好吃，明顯的感覺很好吃和口感很好，比平常的這些豬肝和豬腰花要好吃很多，而且有一種特別的鮮美的味道，總而言之，這兩個菜還是很好吃的。
因為很好吃，我就多吃了一些，這個燉鵝肉火鍋，我就多吃了幾大塊，這個韭菜炒鵝肝，我就吃了些，吃的比較多。
這兩個菜還是很受歡迎的，大家紛紛下筷子夾這兩個菜肴吃，很快就把這兩個菜吃完了和吃的碗底朝天。
二叔和大姑父一起喝了兩杯溫熱的啤酒，就聊到了這個宰殺活鵝的事情。
二叔說道：“早上我到這里來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，親眼看見餐館的伙計宰殺了兩只活的大白鵝，中午就把這兩個大白鵝做成菜了?！?p> “中午我看到來了一輛面包車，下來幾個人拿了一份一只大白鵝做的菜肴，然后他們就走了?！?p> 大姑父就問道：“這里還有別的大白鵝嗎，他們還養(yǎng)得有別的大白鵝嗎？”
二叔就說道：“有，還是有別的一些大白鵝，他們說在水庫的那一邊的深山里，還養(yǎng)了一些大白鵝，好像有好大一群?！?p> 大姑父就說道：“有這么多啊?！?p> 二叔就說道：“這個養(yǎng)鵝的事情，是這個龍窩水庫農(nóng)家樂的一個特色，別的地方都沒有這個特色，都沒有養(yǎng)鵝，就這個地方有這個特色，還養(yǎng)了不少鵝?！?p> 他們就又碰了個酒杯和喝了些溫熱的啤酒，然后就一邊聊天，一邊吃飯菜。
我聽了后，想了想，我就大概的搞明白了。
確實這些年，雞肉，鴨肉，魚肉，豬肉，牛肉，羊肉，包括一些海鮮，我還是吃過不少的，但是確實來說，我很少見到過這個大白鵝，也基本沒有吃過鵝肉，這一次碰巧，運氣很好，我就吃到了鵝肉，確實來講，這個鵝肉還是很好吃的。
可能是這么回事，別的地方都沒有養(yǎng)鵝，這個龍窩水庫農(nóng)家樂養(yǎng)了一些大白鵝，因為這里有個比較大的水庫，正好利用這個水庫的地理優(yōu)勢來養(yǎng)一些大白鵝，然后就成了這個龍窩水庫的一個獨有的特色，因為別的地方都沒有養(yǎng)大白鵝嗎，只有這個龍窩水庫農(nóng)家樂養(yǎng)了一群大白鵝嗎。
然后就可以做一些用鵝肉做的菜肴，然后這件事情就成了這里的一個特色，還是很好和很有名的特色，然后本地的縣城的人們，就紛紛的慕名而來，跑到這個龍窩水庫農(nóng)家樂吃飯，還來嘗嘗這里的特色的菜肴的用鵝肉做的菜肴。
然后因為這個事情，這個龍窩水庫就出名和打出名聲了，然后估計就生意很好和很賺錢，因為人們紛紛到這里來吃這里的特色的用鵝肉做的菜肴嗎。
大致的一些情況，估計就是這么一回事了。
全文完
2022年5月18日