第14章 大顯身手

　　小二的話還沒說完就被一個身穿華服的男子打斷。

　　“大，大少爺您來了?！毙《荒樥~媚的看著這個男子。

　　“發(fā)生什么事了？”

　　“大少爺，她們是來找茬的，我等會把她們哄出去！”說完小二徑直走過來就去攆李氏走。

　　“住手！”小二一臉茫然的看著那個華服男子。

　　沈闌珊在一旁坐著不說話，就看著他們。

　　“不許無禮，這位夫人是我們的客人，她們說什么自然有她們的理由。”

　　“是，是，大少爺說的是。”

　　“敢問姑娘，為什么覺得我們的飯菜不好吃？”那位華服男子轉頭看向沈闌珊。

　　“這魚頭湯腥味很重，竹筍炒肉的肉切錯方向，很柴，這茄子…油太多，膩?！鄙蜿@珊把剛剛對小二說的一字不差的說了出來。

　　一旁的小二用袖子擦了擦額頭的汗，這薛家薛大少爺?shù)钠獠缓帽娙私灾@丫頭肯定完蛋了。

　　只聽那男人嗤笑一聲，不語。

　　“闌珊，別胡鬧了，快陪個不是?！崩钍峡此┲皇且话闳?，怕沈闌珊得罪了他。

　　“那按姑娘這么說，難不成姑娘能讓這魚頭湯不腥，肉不柴？”

　　“不信的話我可以做一份出來給你嘗嘗就知道了。”

　　只見那男子抬手，小二就走到了沈闌珊邊上。

　　“姑娘，跟小的來吧。”

　　沈闌珊跟著小二進了后廚，李氏抱著沈嫣然想跟著沈闌珊，卻被攔了下來。

　　后廚內

　　沈闌珊把魚頭里的魚鰓取了出來，拿魚頭沖洗干凈，切好蔥姜蒜然后用一些料酒生粉腌魚頭。

　　“這丫頭會做菜嗎，把魚鰓丟了這魚頭還有什么肉啊。”

　　“誰知道呢，瞎折騰，不懂做菜?！?p>　　“就是就是。”

　　沈闌珊沒有理他們，拿了鍋放了一些油，就拿魚頭去炸，炸到了兩面金黃的時候就撈出來控油。

　　“這多膩啊，拿那么多油炸。”

　　“簡直是胡鬧?！?p>　　接著沈闌珊拿了一個砂鍋，把魚頭放了進去放了些蔥姜蒜，水，少許的調料就開始熬魚湯。

　　趁著熬魚湯的時間，沈闌珊去了一塊瘦肉豎切，切好后用生粉，醬油，少許的油和鹽抓勻，還把等會要用的茄子切成條，用水泡著，還叫人幫忙把肉剁成肉沫。

　　“這丫頭這么凈挑瘦肉啊，得多難嚼啊。”

　　“就是，還有這些亂七八糟的東西去拌豬肉，簡直是糟蹋糧食。”

　　“不過刀工挺好?！?p>　　沈闌珊默默的翻了個白眼，又轉身去拿了幾顆筍切片，熱鍋熱油，拿豬肉放下去爆炒，變色之后倒了出來，又把筍倒進去爆炒。

　　等差不多的時候放了些調料就把肉倒下去炒，出鍋。

　　還有最后一道菜，沈闌珊把茄子瀝干，放了一些油，把瀝干水的茄子放下去炸，炸的半生不熟的撈了出來放著備用，又拿了蒜剁碎，蔥切成小段，放了新油爆香。

　　邊上的幾個廚子沒有說話了，在邊上看的愣了。

　　沈闌珊又拿了肉沫放下去炒，有把茄子倒下去，又拿了點辣椒，不然吃著單調容易膩。

　　三道菜完成，沈闌珊一盤一盤的端了出去，小二也拿了副碗筷給那個華服男子。

　　他小嘗了一口，愣住了，竟然比自己高價請來的廚子做的還好吃。

　　小二幫忙打開砂鍋的蓋子，一股魚香的味道飄了出來。

　　“姑娘，這是……”那個華服男子不解的看著沈闌珊。

　　“噢，這是魚湯?！鄙蜿@珊坐下，剛剛可把她累壞了，這原主的身體素質真差，害。

　　“……魚湯？”