第80章 都給你
俗話說,秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。
秋天是吃螃蟹的佳季,也是螃蟹繁殖最茂盛的時期。
河水清澈見底,河里的魚蝦螃蟹一眼就能望見。
按道理來說,喬子軍要是看到河蟹,一定能避開它,以免被夾住,可偏偏他看不到。
因為挖河里的沙,他周圍那一塊地方的河水被攪得一片渾濁,這才導致他壓根看不清河蟹靠近。
而許墨不同,這條常青河他很熟悉,跟村子附近的山林一樣。
知山知水,為一口食物。
村子里的人不喜歡河蟹,更喜歡魚,因為河蟹肉少殼多,而魚肉多無殼。
論杏花村里抓河蟹抓的最多的人,那必然是許墨,但他卻吃得少,一般抓來都是給孟秋蕓吃。
因為他胃病偏重,河蟹性寒,每吃一次胃都要痛上老半天。
許墨把籃子遞給喬兮枝,聲音低低地:“給你抓的?!?p> 喬兮枝眼里露出幾分詫異:“全都給我?”
許墨淡淡的嗯了一聲:“肉雖然少,但也能吃,殺了煮著吃?!?p> 這種河蟹是村子里最遭嫌棄的,煮一大鍋也不夠一家人吃飽,殼也難剝,還不如吃紅薯,省事又能吃飽。
許墨抓的時候有些猶豫,擔心喬兮枝嫌棄。
他把背簍里的雞抓出來,一手提著籃子一手抓著野雞,一并遞給喬兮枝。
野雞的叫聲已經啞了,依舊頑強的嘶叫:“咯咯噠——”
許墨面無表情。
喬兮枝簡直想笑,繃住臉,一本正經:“雞不用了,你拿回去給孟奶奶吃,河蟹我收下?!?p> 在后世,大多普通家庭偶爾吃螃蟹,因為沒錢吃螃蟹。
但在這,喬兮枝也知道,沒錢的人才會去吃螃蟹。
許墨殊不知,喬兮枝不僅不嫌棄,還很喜歡。
她說完,伸手去拿籃子。
許墨絲紋不動的拿著沒松手,喬兮枝抬頭,杏眸撞進鳳眼,少年的眼睛像漩渦,仿佛能把人卷進去。
喬兮枝停滯了好幾秒,收回手,笑著開玩笑道:“你反悔又不想給我了?”
許墨眼瞼淡淡下垂,很認真:“野雞跟河蟹都給你?!?p> 意思就是,不能只要一樣,兩樣都得要。
喬兮枝無奈,只好問道:“今天中秋,野雞和螃蟹都給我,你們家吃什么?”
許墨頓了兩秒,聲音清冽:“月餅,和今天發(fā)的秋糧?!?p> 秋糧晚些去領。
許家向來不注重過中秋節(jié),別的家里至少還象征性烙個雜糧餅子或者玉米餅子,圖個團團圓圓的好寓意。
可這個合家團圓的節(jié)日在孟秋蕓眼里,七零八落的許家沒必要圖什么團圓,圖口飯便行了。
其實,自從姥姥姥爺相繼離開后,別說中秋,就連春節(jié)喬兮枝都不怎么過。
但來到這里后,一切都不一樣了。
最后,螃蟹和野雞,喬兮枝都帶回了喬家。
*
喬家今天的晚飯格外豐盛,比往些年過年還豐盛。
四菜一湯,清蒸螃蟹,板栗燉雞,土豆紅燒肉,西紅柿炒雞蛋,清菜肉丸湯。
全都出自喬兮枝之手,因為趙秀蘭絕對不會一次性做這么多葷菜。
主食是大米飯加白面餅,米飯是喬兮枝煮的,白面餅是趙秀蘭烙的。
飯桌上,蒸熟的螃蟹全部變紅,可惜沒有盤子,不然還能擺個盤。
喬兮枝給它調了一碗蘸料放在一旁搭配,也無人問津。
板栗燉雞這道菜賣相不錯,雞肉皮黃肉白,板栗果肉金黃,黃澄澄的雞湯上漂浮著翠綠的蔥花,板栗吃起來香甜,雞肉鮮嫩緊實,雞湯濃郁,其味無窮。
深得趙秀蘭和喬老爺子喜愛。
土豆紅燒肉色澤瑩潤,紅燒肉裹滿醬汁肥而不膩,土豆炸至金黃外酥里糯,跟白花花的大米飯簡直是絕配。
深得喬子軍和喬向武喜愛。
西紅柿雞蛋色香味俱全,西紅柿軟爛多汁,雞蛋裹著濃郁的湯汁,是一道很好的下飯菜,但在前面兩道菜面前,更為遜色。
最后是青菜肉丸湯,湯喝起來清爽濃香,肉丸滑嫩鮮美,青菜水嫩可口。
深得喬子安喜愛,肉丸子一個接一個吃得根本停不下來。
一桌菜,唯獨螃蟹沒人動,喬兮枝拿了一只,再拿上放在碗里的剪刀,先剪蟹腿,再去蟹殼蟹腸蟹腮蟹胃,取蟹黃,剪蟹身去蟹心,再取蟹肉。
蟹肉和蟹黃都放在蟹殼上,澆上蘸料一拌,肉質肥美,綿密香甜,滋味絕佳。
在優(yōu)質水源里生長出的河蟹,喬兮枝十分滿意。
但她不敢多吃,螃蟹性涼,自從這具身子落水后,落了宮寒,每月到生理期都肚子痛。
雖然沒有痛得死去活來,但疼痛也給她帶來很多不便。
這也是她沒下河的原因。
飯后,殘渣剩飯鍋碗瓢盆都交給其他人清理,喬兮枝提著竹籃子蓋著布,趕在月色降臨前去許家送菜。
她帶了三道菜,清蒸螃蟹,板栗燉雞,紅燒土豆。
這三道菜是吃飯前就提前盛好放在一旁的,沒人動過不是剩菜。
剛好,許家還沒吃晚飯,許墨還在煮紅薯。
喬兮枝提著籃子在門口,“孟奶奶,今天過節(jié),給您送點菜。”
她視線一直往屋子里瞟,嘴上問著家常:“你們家今天吃什么菜呢?”
“進來吧,”孟秋蕓笑道,“我們家不過中秋節(jié),也沒什么好過的?!?p> 喬兮枝沒應話,進了院子,只問:“許墨呢?”
她話剛落音,少年就出現在了屋門口,清冷的聲音緩緩傳來:“我在?!?p> 喬兮枝聞聲望去,眼里漾起淡淡的笑意:“生的現在成了熟的,你要不要?”
前不著頭后不著尾,許墨卻聽懂了,“我要?!?p> 喬兮枝便笑著把籃子遞給孟秋蕓。
孟秋蕓接過,掀開一看,嚇了一大跳:“這么多肉……”
喬兮枝解釋:“板栗是許墨給的,雞也是螃蟹也是?!?p> 孟秋蕓用詢問的目光看向許墨,后者點了點頭。
她接過籃子進屋,嘴里嚷嚷著:“天天給我們家送吃的,還不起呦?!?p> 喬兮枝沒放心上,眼前的這個少年送的也不少,他們之間已經分不清誰給誰的多一點。
不過,也不需要算的這么清不是嗎?