天快亮了,街上隱隱約約的傳來些許動靜。
有間食肆的大門敞開著,一股股飯香味向大街飄散開,隨著客人們的進(jìn)入,安靜的食鋪仿佛活了起來,熱鬧極了。
“小麥,門口擺兩桌子干啥?”有那好事的熟客大大咧咧的問道。
王小麥嬉笑眉開,大嗓門的在門口吆喝起來:“粽子?!?p> 隨即有擠眼作怪,對著一個身穿綢緞的老頭說道:“戈叔,我給你說小粽子味道絕了,種類也多,要不要來兩嘗嘗?!?p> “啥種類?粽子不就是糯米、紅棗、大黃米嘛,你們東家這是又有啥新花樣了?”
“那是?!彼贸鲆粋€事先綁好的竹竿,撐在一旁,從籮筐里拿出一連串的小粽子,又從一旁的包袱里拿出各種小香袋掛了上去!
“怎么還賣香袋,你們東家真是個抓錢的好手!”
“哈哈,這蚊子再少,那也是肉,您老說對不對!”
“戈叔,您數(shù)數(shù)我這粽子!”王小麥故作深沉。
“行呀,你小子,現(xiàn)在都會賣關(guān)子了!”
“我來瞧瞧,這粽子有大有小,形狀各異,大的在上,小的在下,一共九個,咦~你們東家也是心細(xì),這絲線也是九種,除了樣子新穎別致,我沒看出別的來呀?”
“哈哈,戈老爺子慧眼識珠,這是我們東家特意做的,別名'九子粽',九為吉數(shù),粽子就是'中子'”,正好過幾天就是端午了,這可是出門走親戚的好禮物,比如送給剛成婚的小兩口……”
魏良拱手,樂呵呵的站在大門口對著門外和屋里的客人解釋道。
“哈哈,既然是九,那自然也是九種口味了!”魏良大笑道。
“哦?九種味道?那我倒是要嘗嘗,你說說看,都有什么?”戈老爺子摸著胡須好奇的問道。
他是個年紀(jì)頗長的有錢人,這是王小麥對他的印象,聽人說,年輕的時候是個鏢師,走南闖北的,這幾年才回鄉(xiāng)定居,他隔三差五的總要來阮湘的食鋪一趟。
“你瞧,這個尖尖有棱角的是竹葉粽,取自上等的白糯米,山上最細(xì)嫩最新鮮的竹葉,白瑩如玉,放涼蘸上蜂蜜,清涼解暑?!?p> 接著,他又慢慢剝開其中一個錐形粽子,其粽子色澤金黃油亮:“這是甜茶粽?!?p> “這個三角形和斜四角形,我就不多說了,就是紅棗糯米粽和大黃米粽。”
“還有這個正方形,就是豆沙粽,我也不做介紹了!”
“這個大頭形是蛋黃粽,用上好雞蛋,入口甜咸而不反感?!?p> “這個枕頭狀,臘肉香腸粽,臘肉香腸包的小粽,入口就有過年團圓的氣息。正適合一家老小聚在一起品嘗。”
“這個圓錐形,咸肉粽,內(nèi)餡用上選的五花肉,經(jīng)過腌浸的程序,與生米、綠豆包里起來入水煮熟而得,口感綿密軟嫩?!?p> “至于最后這個,它叫艾香粽,這不正合大門口掛艾葉的風(fēng)俗嗎?”
“諸位,聽了這么久,有沒有要嘗嘗的?”他笑瞇瞇的看著客人們的反應(yīng)。
“啥,這又是裹肉,又是裹蛋的的,能好吃嗎?”
有客人不以為然,以為這是店家的噱頭,搖著頭一臉不相信。
“哈哈~這個我知道?!备昀蠣斪佑幸幌聸]一下的摸著胡須,“有幾個我年輕的時候倒是嘗過,這肉粽好像是打南邊來的手藝,你們東家真是見多識廣,心思巧妙!”
“除了那三樣,剩下的六樣,都給我來一個嘗嘗!”戈老爺子豪爽的揮舞著手臂,扭頭一屁股坐了下來!
“好嘞,你請上坐!”
“掌柜的,那粽子小巧可愛,咋賣的?”
“甜茶粽、竹葉粽、艾香粽二文一個。”
“紅棗糯米、大黃米、豆沙粽、蛋黃粽,三文一個?!?p> “臘肉香腸粽、咸肉粽五文一個?!?p> “要是送禮,這一串二十八文!”
大家一聽,價格合適,紛紛跟風(fēng)的。
也就一會功夫,店里就吵起來了,王小麥在門外嚇了一跳,仔細(xì)一聽,又是哭笑不得。
這是一道亙古難題,甜粽子好吃還是咸粽子好吃,今日的食鋪是格外熱鬧。
有人覺得這粽子小是小了,送人卻是一點不礙事,粽子寓意吉祥,口味獨特,很是體面。
十串八串的預(yù)定起來,也有人也買回去幾樣新口味,帶回家當(dāng)點心。
這下可高興壞了魏良,也忙壞了店里的伙計。
東海豆豆
感謝萍萍?xì)g歡、無語的票票。