第五十一章 謀劃著做廚子
王飽飽呆在自己的屋內(nèi),研究著這個直播系統(tǒng),這有啥用吶。
用來用去也就這點(diǎn)功能,對于王飽飽來說已經(jīng)有些不滿足了,眼下她想解鎖更多的功能。
如果想要解鎖更多的功能,那就得賺取更多的積分,除此之外,別無它法。
最快的賺取方法就是出現(xiàn)在大眾眼前,贏取大眾的認(rèn)可,可這要怎么搞呢。
翌日,清晨。
隔壁的陳大嫂上門了,是過來找張氏做針線活的,就說起了她娘家的事兒。
呆在屋里琢磨的王飽飽,這么一聽,便知道這眼下的機(jī)會來了。
“你說我這上哪里去找廚子哦,這哪家結(jié)婚不是提前預(yù)定的啊?!标惔笊┌β晣@氣的,一臉愁容的模樣,倒是讓人有些難以坐視不管。
王飽飽趴在窗戶邊,眨了眨眼睛,糯糯的開口喊了一句,“陳大嬸?!?p> “這是......”陳大嫂只是聽過王飽飽,還沒見過她呢。
“王家那丫頭,飽飽,別趴在那里,危險,快下來?!?p> “奧?!编忄獾倪~著小腿跑了出來,一臉洋溢的看著陳大嫂,“丫頭咋了,你說說我不知道你在家,身上也沒帶點(diǎn)吃的來。”
“我不要吃的。”眨巴著大大的眼睛,看著陳大嫂。
陳大嫂看著眼前跟肉丸子一般的王飽飽,心里也是歡喜的很,這么白潤的娃子,雖不喜歡呢。
“丫頭,那你這是咋了,一直看著我?!?p> “我臉上是有啥東西嘛?!?p> 王飽飽交握著雙手,看著眼前的女人,“陳大嫂,我可以當(dāng)廚子?!?p> 毛遂自薦,這個她在行。
“啥?!”
“你說你要當(dāng)廚子?”陳大嫂驚訝的開口道。
“嗯嗯。”王飽飽認(rèn)真的點(diǎn)頭,“陳大嫂,我可以的?!?p> 陳大嫂難以言喻,扭頭看向張氏,“你家小丫頭,怕不是......”得了幻想癥吧。
“我家這丫頭啊,廚藝可是杠杠的呢?!睆埵蠋椭约已绢^說話了。
“陳大嫂要不你,讓丫頭試一試?”
“這......”陳大嫂一臉狐疑的小模樣,明顯就是不太相信,這么一個小丫頭騙子,怎么可能挑起這么大的擔(dān)子呢。
“我只是順口一提,要不要讓丫頭試一試,您自己決定哈?!?p> 陳大嫂看著王飽飽一臉認(rèn)真的小表情,心里也動容了一些,“這,這?!?p> “要不你試試?!?p> “可以啊,陳大嫂你可以點(diǎn)菜。”王飽飽超有自信的開口道,她最會的就是下廚了。
“那就蒸糕吧?!标惔笊┱f了一句。
蒸糕是喜宴中最重要的一道甜品,要把蒸糕做出花樣來還真不容易,傳統(tǒng)的蒸糕就是紅棗蒸糕,象征著早生貴子。
這蒸糕啊,現(xiàn)在會做的人只有喜娘了,還得提前定做才行。
除了喜娘也就是做菜的頭子了,做菜的時候順帶把蒸糕給整出來了。
陳大嫂也不是挑刺,這還真是挺簡單的。
“沒問題,嬸娘你幫我拿材料。”
看著王飽飽走遠(yuǎn)的身影,嘆了一口氣,“這丫頭真行嘛?!?p> “你不試一試怎么知道呢。”
“那就看看吧。”寧愿試一下,也不要錯過不是。
利落的帶上圍裙,擼起袖子,站在灶臺旁邊,開始嚯嚯了。
將做蒸糕的材料全部準(zhǔn)備好,陳大嫂在外面站著,看著屋里的動靜。
這有模有樣的架勢,讓她還真覺得這個小女娃子又把刷子。
灶臺上擺放好了粘米粉,糯米粉,糖精,花生碎,紅棗,瓜子仁,冬瓜條,冰糖等等。
這時候的糖精添加劑不太多,白砂糖賣的太貴了,還要糖票,市面上的那些糕點(diǎn)都是用糖精做成的。
將面粉過篩,三遍之后加入牛奶雞蛋,開始攪拌均勻,其間為了防止口感中會夾帶顆粒,還需要多過篩幾遍才行。
粉漿細(xì)膩順滑,沒有一絲顆粒感,才能放過,將切好的冬瓜條放進(jìn)去,加入瓜子仁,花生碎,表面撒上顆顆飽滿的紅棗。
大鍋冷水入,灶膛里加火柴,上鍋大火整半個小時。
王飽飽拍了拍手,張氏這心里也有些打鼓呢。
做菜是行,但是這做糕點(diǎn),她還真不知道丫頭能不能成了。
“丫頭,能成不?!睆埵厦嫔蠐?dān)憂,倒不是說會覺得在別人面前掉面子,只是怕會打擊到自己丫頭的小心臟。
怕陳大嫂會不認(rèn)可。
“嬸娘,你放心吧,絕對能行?!?p> 趁著期間,王飽飽還做了酥油茶,咸味適口的酥油茶,跟這蒸糕可是絕配吶。
出鍋的時候,王飽飽剛把酥油茶充好。
“丫頭,這是什么東西,我剛才還看見你放油了,這能喝嘛?!?p> 別給人家喝壞肚子咯。
“嬸娘這是一道特色的茶,等會兒你就知道了。”王飽飽回頭笑著說道,“嬸娘,幫我一下,我這邊難起來?!?p> “你別動,我來就成,太燙了,不適合你碰?!?p> 張氏揭開鍋蓋的時候,白色的蒸汽瞬間迎面而來,向四周彌漫。
伴隨著香甜的棗味,甜蜜的棗味彌漫在空氣之中。
發(fā)酵好經(jīng)過高溫膨脹的蒸糕,占滿了一整個大鐵鍋。
“我滴天啊,咋這么多吶。”
“丫頭,你放了啥東西下去啊,咋這么好看吶,跟那胖娃娃的臉一樣?!?p> “就放了一點(diǎn)老面下去?!?p> “這軟的喲,咋跟他們做的蒸糕不一樣呢。”
這感覺捏在手里軟綿綿的,就跟棉花一樣。
王飽飽做的蒸糕是經(jīng)過改良版的,口感密實(shí)的蒸糕吃上幾口就膩了,一點(diǎn)吃的感覺都沒有,就是為了填飽肚子。
甜品的存在就是為了讓人感覺到幸福感的,如果在吃的感覺上都沒有任何體驗(yàn),這種糕點(diǎn)是沒有存在感的。
“嬸娘,用刀劃開吧,讓陳大嫂嘗嘗?!?p> “瞧我,把這事兒給忘記了?!?p> “你這是蒸糕?”咋看著跟之前吃過的不一樣呢。
“陳大嫂,你先嘗嘗。”張氏怕對方看一眼就瞧不上了,那可錯失機(jī)會啊。
入口就是綿密的感覺,甜而不膩,跟吃雞蛋羹一樣,之前她在宴席上吃的蒸糕都是那種實(shí)打?qū)嵉?,跟啃饅頭似的。
這手里的蒸糕不僅好看,拿著還輕飄飄的,最重要的是好吃。
鄉(xiāng)下人,沒多大的要求,只要能填飽肚子就好了,從來沒有想過能吃上好的東西。
這會兒,陳大嫂是開了眼了。
不一會兒,手中的蒸糕都下肚了,“你這蒸糕,真不錯?!?p> “我還沒吃過這樣式的蒸糕呢,松軟跟棉花似的,這咋還有油呢。”看著手上的油,疑惑了一句。
“吃著更香一些,也好脫模?!?p> “這蒸糕啊,還有各式各樣的形狀呢,要是有形狀的要求,之后我還可以去定摸具做。”
“還有形狀?”
“陳大嫂喝口茶?!?p> 一股奶香味飄入了她的鼻腔,下意識的聞了聞,“這是什么東西?!?p> 看著也不像是茶啊,看著油油的。
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