第一場的比賽,就是陳閑對張武!
比賽對陣安排好后,其它選手暫時回到休息區(qū)。
陳閑和肖芊芊,張武和他助手,站在了整個場館的中心場地。
觀眾席上,像是受到賽前緊張氣氛的影響,都安靜的沒有發(fā)出聲音來。
場館內(nèi)三千多人,卻都默契的保持著安靜。
這氛圍,更加的有種奇特的壓迫感。
兩組選手,每組的面前都是配套的工作臺,所有比賽會用到的各種工具,都一應俱全。
接著,大屏幕上開始公布了,第一場比賽主要成員的信息。
陳閑看了一下,上面只有自己和張武的信息。
屏幕上,兩人都是擁有小吃類的高級廚藝,還都是全品類。
觀眾席上也是一陣唏噓,這種高級別的比賽,直接就在第一場展開了。
屏幕上,開始隨機選取小吃類別。
嗒!
屏幕上顯示,這次比賽的題目是:
“香辣小土豆!”
這是一種很簡單的街邊小吃。
雖然簡單,但是想要做的好吃,那也是很考驗功夫的。
陳閑從肖芊芊那里知道。
以前張武就是開街邊小攤,賣炸土豆出的名。
后來開了店鋪,也賣其它的小吃。
對于經(jīng)驗來說,張武肯定是要比陳閑強。
而陳閑則強在,系統(tǒng)給的精確材料配比、火候的控制和時間的把控上。
但是陳閑現(xiàn)在最擔心的,還是系統(tǒng)給的任務。
制作“香辣小土豆”倒是很簡單。
但是,要把“香辣小土豆”拿給張武吃,就很難了。
每次張武做小吃之前,都會拉肚子。
這習慣極有可能,是因為‘試菜’造成的。
張武是炸土豆起家的,而本地人都愛吃辣。
炸土豆里面是肯定會放辣椒,而想要知道味道好不好吃,都得嘗一下。
因為這直接關系到,這土豆好不好賣。
張武吃的辣椒太多,直接就把腸胃給弄壞了。
估計還不是一般的壞。
因為現(xiàn)在都起心理反應了。
一想要做吃的,立馬就拉肚子。
連想到都會拉,更別說吃了。
陳閑覺得,那張武現(xiàn)在都是靠經(jīng)驗來做了,很少會像剛開始的時候去親自嘗了。
要品嘗的話,也會去找別人吧。
所以說,想要把“香辣小土豆”給張武吃。
那難度絕對很高,他肯定不會主動吃。
對于比賽,陳閑還是有把握的。
這個世界對各種菜系的評判標準,都是根據(jù)機器來測評的。
這樣就可以避免,人為評分產(chǎn)生的判斷標準不一樣。
雖然,評分都是根據(jù)“表、香、味、形”進行評判的。
但是為了避免,人為的操控。
所以發(fā)明了一個測試機器,可以直接測試菜品的等級,直接進行打分。
而打分的依據(jù),就是根據(jù)大數(shù)據(jù),算出本地區(qū)域大部分人的口味。
比如,本地區(qū)一百個人里,有八十個人喜歡A口味。
那如果你做的菜越靠近A,則分值越高。
其實這種標準,就是為了讓做出的菜品,商業(yè)價值更高。
在推出的時候,能夠快速的被大多數(shù)人接受。
這機器就類似于,提前的市場調(diào)查分析。
而通過實踐來說,陳閑覺得這系統(tǒng),應該也是根據(jù)大數(shù)據(jù)來獲得技能。
比賽題目出來之后,比賽主辦方把會需要用到的材料,都給了兩組成員。
倒計時開始后,比賽也正式開始了。
肖芊芊動作麻利,很快的開始清洗小土豆、小蔥和小米辣椒。
陳閑也沒閑著,用菜刀拍蒜,去皮,切蒜末,備用。
接著開始往鍋里倒適量油,開始燒油。
趁著油溫正在上升,陳閑接過來肖芊芊的小蔥,辣椒。
陳閑刀工準確,快速,把它們切好備用。
場邊的觀眾眼神都亮了,兩組的主廚和副手都是動作麻利,行動迅速。
刀工更是出神入化。
就感覺他們剛拿起菜刀,才一觸菜板上的小蔥和辣椒。
這邊就一個眨眼而已。
小蔥和辣椒,就已經(jīng)切好備用了。
陳閑這邊。
鍋里的油溫剛好,下小土豆!
土豆的表皮,開始慢慢的變得酥脆、金黃。
把小土豆起鍋,放置一旁。
往鍋里加入蒜末......
隨著時間的推移。
陳閑不停的翻炒土豆。
而張武那邊,幾乎都是同樣的速度和時間。
比賽時間到。
隨著兩盤“香辣小土豆”在桌上的出現(xiàn)。
辣辣的香氣飄散著,開始浸入整個場館的空氣里!
周圍的選手、評委和觀眾聞到了,立馬感覺唾液分泌了出來。
每個人都在贊嘆著。
陳閑看了一眼張武的,張武也看了一眼他的。
從外表上,看不出來什么。
評委迫不及待的叫人,把那兩盤“香辣小土豆”都放進機器中開始測試。
測試結(jié)束后,接下來,就是他們的品嘗時間!
其實,現(xiàn)在的評委,已經(jīng)不負責評分了。
而只負責評價,然后這評價,就作為這次比賽菜品的專家評論。
機器是一個類似于蓋子的東西,透明的,可以清楚的看見里面的菜品。
啟動了測試之后,兩個機器的外表開始迅速的閃著。
陳閑盯著那機器上面的小塊顯示屏,那一小塊屏幕上面,會顯示測試后的總分數(shù)。
滿分是一百分。
陳閑冷靜的看著。
旁邊站著的肖芊芊在一臉緊張,秀氣的臉蛋微微出汗,緊緊地握著拳頭。
陳閑:89分!
張武:88分!
贏了!?。?p> 這是在此刻,陳閑和肖芊芊腦海里,突然出現(xiàn)的一個詞語!
陳閑心里雖然有底,但是此刻也是松了一口氣。
高興的想要喊一聲!
“呀?。?!”
一聲刺耳的尖叫聲,猛地擊中陳閑的耳膜。
陳閑看過去,肖芊芊尖叫著,揮舞雙手,一臉興奮,不停的蹦跳著。
陳閑:“你怎么比我還......誒?。?!”
話沒說完,
肖芊芊朝陳閑張開雙臂,蹦跳著朝陳閑撲了過來!
陳閑頓時感覺,像是個軟軟的東西掛在了自己身上,還伴著一點清香。
陳閑才知道,體育生的身材,也是挺不錯的。
“呀!”肖芊芊又喊了一聲。
這次是推開陳閑,然后眼神回避著,臉上還泛紅。
“剛才是我太激動了,你別誤會啊!”肖芊芊把身子側(cè)向一邊,連忙解釋道。
陳閑倒是很少見到肖芊芊這么慌張的樣子,心里想著調(diào)侃兩句。
“我不服,我不相信他會比我強!”
陳閑還沒開口調(diào)侃,遠處的張武立馬就沖著評委席吼道。
這時的評委們,剛剛才把那兩盤“香辣小土豆”從機器里拿出來。
正想品嘗美味的時候,張武突然就吼了過來。
嚇一跳!
評委們頓時心里有點不滿。
不過,選手有爭議也很正常,畢竟只差一分。
但是,評委們相信,機器的專業(yè)判斷是絕對不會錯的。