033 如何成為一名合格的美食評(píng)價(jià)員
“這玩意真的是咖喱飯?”
打開鍋蓋,雨宮晴彥看著鍋里這團(tuán)黏黏糊糊,不時(shí)還泛起氣泡的粘稠物質(zhì)陷入了沉思。
到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題?
自從綾里真夜把土豆塊切成土豆絲后,雨宮晴彥算是徹底認(rèn)清了她的動(dòng)手能力,在這之后的每一個(gè)步驟,都是經(jīng)過他檢驗(yàn)合格后才繼續(xù)進(jìn)行的,所以現(xiàn)在這是……
哦,明白了。
經(jīng)過高溫?zé)踔蟮耐炼菇z變得太過軟爛,之后勺子的攪動(dòng)下徹底融化在鍋中,所以面前這鍋黏黏糊糊東西是高淀粉版的土豆咖喱?
正想著,一旁的綾里真夜戳了戳他的胳膊,把手中的便簽本高高舉過頭頂:「這應(yīng)該算是成功了吧!」
“嗯……”
雨宮晴彥猶豫過后,最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,畢竟調(diào)料也沒放錯(cuò),味道應(yīng)該是不差的:“恭喜你,綾里同學(xué)你已經(jīng)邁出了廚神之路的第一步?!?p> 「亞達(dá)!」
「 o((*^▽^*))o 」
「那現(xiàn)在可以開飯了嗎?」
“當(dāng)然……你好像還沒來得及煮米飯?”
「放心?!?p> 綾里真夜先是放下騰出一只手裝作不在意的擺了擺小手,又趕忙繼續(xù)用鉛筆在便簽本上寫著什么,那樣子看上真是有點(diǎn)滑稽。
「我有速食米飯。」
“既然你已經(jīng)開始做飯了,那為什么不嘗試一下自己煮飯呢?綾里同學(xué)。”
「嘿嘿~」
「家里沒有米。(????)」
雨宮晴彥無奈扶額:“行吧。”
“那就開飯吧?!?p> 他剛準(zhǔn)備拿碗,胳膊就又被戳了戳。
「還沒準(zhǔn)備湯?!?p> “你還要湯?”
“嗯嗯!”
小腦袋像是搗蒜似的使勁點(diǎn)了點(diǎn)。
“行吧,那我看看還有什么食材。”說著,他開始在手邊裝滿食材的購物袋里翻找起來。
“番茄,衛(wèi)生巾,雞蛋,茄子……”雨宮晴彥翻一樣,念一樣名字,最后里面拿出雞蛋和番茄。
“那就做番茄蛋花湯吧?!?p> 他又看向綾里真夜,征求他的意見:“怎么樣?”
“嗯嗯!”
小腦袋又使勁點(diǎn)了點(diǎn)。
她這么使勁,腦袋里的水真的不會(huì)從鼻子里冒出來嗎?
“那就開始吧,先從打雞蛋開始?!?p> 這次,雨宮晴彥又是在一旁全程監(jiān)督,手把手教她,終于到了最后一步。
“嘗嘗咸淡,然后就可以出鍋了?!?p> 綾里真夜用勺子從鍋里盛出來一點(diǎn)放到小碗里,小心翼翼的吹了一會(huì)兒后,抿了一口。
閉著眼睛品味了好長(zhǎng)時(shí)間后,她睜眼才放下小碗,舔了舔嘴唇后,繼續(xù)拿起便簽本。
「有點(diǎn)甜?」
“不要用疑問句?!庇陮m晴彥敲了敲她的小腦袋,發(fā)出了清脆的響聲。
隨后,他又拿起一個(gè)干凈的小碗,打算嘗一下咸淡。
剛準(zhǔn)備拿起勺子,胳膊就又被戳了幾下,只見綾里真夜舉起自己剛才用的小碗遞了過來,碗里還剩有一點(diǎn)剛才她沒喝完的湯。
雨宮晴彥愣了一下,隨即擺了擺手:“我自己盛一點(diǎn)就可以了。”
開什么玩笑,我要喝你剩下的?
女人,你太高傲了!
端著自己親手盛的湯,嘗了一口過后,雨宮晴彥抿了抿嘴:“確實(shí)甜了?!?p> 隨后他又放了一點(diǎn)鹽,稍微攪拌了一下:“出鍋?!?p> “誒?”
綾里真夜又歪著腦袋,一臉不解的看著他,再次舉起手中的便簽本。
「不用再嘗一下嗎?」
他隨意擺了擺手,自信道::“不用了,就這樣出鍋?!?p> 開玩笑,你以為他會(huì)再嘗一下,咸了,然后加水。
再嘗,又甜了,繼續(xù)加鹽,最后煮出來一大鍋湯嗎?
那種方法在肉湯里可能會(huì)可行,但他這是番茄蛋花湯,就是要喝咸的。
再說了,他已經(jīng)高中畢業(yè)了,再也不想喝到那稀到看不見蛋花的番茄蛋花湯了!
雖然已經(jīng)吃過飯了,但他為了尊重綾里真夜的勞動(dòng)成果,還是要了一小碗咖喱飯和番茄蛋花湯。
正式在小矮桌前就坐后,雨宮晴彥即將在綾里真夜那雙充滿好奇求知欲且滿是期待的大眼睛的注視下說出自己的感受。
雖然有可能是她想拿自己當(dāng)小白鼠,但該說不說這味道確實(shí)不錯(cuò),就是有點(diǎn)考驗(yàn)情商。
“這咖喱飯的賣相雖然看上去一般,但吃起來味道一定不錯(cuò)?!?p> 說著,雨宮晴彥就用勺子挖起一大勺咖喱飯塞進(jìn)嘴里,仔細(xì)品嘗起來。
仔細(xì)思索過后,雨宮晴彥終于說出了自己的感受:“非常不錯(cuò),咸與淡在經(jīng)過充分的融合過后開始變得不分彼此,咸中有淡,細(xì)細(xì)品嘗過后,又能在淡處嘗出絲絲咸味?!?p> 雨宮晴彥又忘嘴里塞了一勺,然后繼續(xù)道:“咖喱的味道也非常不錯(cuò),香醇濃厚,可謂是入口綿香,回味悠長(zhǎng)?!?p> “哇酷哇酷!”
綾里真夜一臉興奮,雖然她沒聽懂,但她一臉震驚,雨宮君的夸詞這么高端,一聽就很厲害,沒想到自己的第一次就能達(dá)到這種地步,難道自己真的是一個(gè)萬中無一的天才。
「這個(gè),這個(gè)!」
綾里真夜又一臉興奮的指向另一份番茄雞蛋湯。
嗯!我果然適合被商家請(qǐng)去做一個(gè)“合格”的美食博主。
看著她這幅滿意的模樣,雨宮晴彥先是稍微夸贊了一下自己的情商之高,隨后繼續(xù)點(diǎn)評(píng)。
“這個(gè)番茄蛋花湯,看上去賣相就相當(dāng)不錯(cuò),蛋花明黃,番茄美艷,紅綠相間,又有蔥花點(diǎn)綴其中,看上去就讓人食指大開,不禁大快朵頤?!?p> 品嘗一口過后,他繼續(xù)道:“蛋花經(jīng)過燉煮充分吸收了番茄的酸味,豐富了口感,又提升了本身的鮮美,咸香適中,酸味不少,看似普通,卻又像是才子配佳人,道盡那珠聯(lián)璧合的完美!”
“哇酷哇酷!”
雖然還是聽不懂,但她依舊震撼,趕忙挖起一大勺咖喱飯塞進(jìn)嘴里,自己品嘗起來。
不知道是綾里真夜的心理作用,還是她本來就不挑食,這一碗咖喱飯她吃的格外的香。
見此,雨宮晴彥趕忙把湯又忘她那邊推了一點(diǎn):“慢慢吃,喝口湯別噎著?!?p> 畢竟雨宮晴彥才不會(huì)告訴她,自己剛才對(duì)咖喱飯的評(píng)價(jià)用正常人類能聽懂的語言來說就是——
鹽沒攪勻,而且還糊嘴。
“別著急,湯的話鍋里還有,多喝點(diǎn)?!?p> ……
…………
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