第五十二章 太陽真火烤肉
“喂……”
王歷想攔著郭小美，終究是沒攔住。
“燒烤店？”
果不其然，老爺子聽到燒烤店三個字，嘴一瞥，跟吃了大腸刺身一樣，那表情別提了。
畢竟在他老人家眼里，燒烤這種東西和狗肉包子一樣是上不得臺面的。
“這么好的地方，開那玩意真是可惜了。”
老爺子直接一盆涼水潑過來，把王歷氣的夠嗆。
為啥王歷不回家？為啥王歷也不想讓老爺子來？
除了催婚以外，就是二人理念上的問題。
在一起聊天，說不了幾句話準得岔起來，然后就開始互懟，最終以王歷被揍一頓告終，用老爺子的話說，老子打兒子那是老王家傳統(tǒng)，子子孫孫無窮盡也。
這老爺子和愚大爺肯定有點共同語言。
“我覺得開燒烤店也未必不行?！?p> 見王歷被懟，郭小美連忙上來打圓場。
“是嗎？”
郭小美此言一出，老爺子雖然沒了之前的鄙夷，但還是不屑道：“咱們都是會做菜的人，你說那玩意有啥難度？是不是給串肉狗都能烤？”
說著，他還摸了一把奎木狼的狗頭，氣的奎木狼直翻白眼。
郭小美道：“最簡單的烹飪方式才考就本領(lǐng)嘛，王歷想開燒烤店，肯定有他的底氣?！?p> “呵呵?！?p> 老爺子呵呵一笑，不愿意反駁。
“沒錯！”
二郎神也在一旁道：“就像學(xué)功夫一樣，最簡單直接的招式也往往最有效，大道至簡返璞歸真，別管是什么招式，能把人打死就是好招式?！?p> “二哥，這話不要亂說，教壞小朋友。”王歷趕緊打斷。
“恩……”
聽到功夫二字，老爺子若有所思道：“二弟說的倒是有一定道理，你的意思是只要能賺到錢就是好廚藝是吧?！?p> “雖然不能一概而論，但就是這個理兒?！倍缮竦馈?p> 二哥的理念素來簡單粗爆直擊主題。
王歷的目的是賺錢，不是當廚藝大師，自然就得以賺錢為理念，所以能賺到錢就是正確的選擇，賺不到錢就是錯誤的選擇。
就像打架一樣，別說自己的招式多牛逼，咱手底下見真章，贏得站著輸?shù)呐肯拢恍芯褪遣恍?，你能把易筋?jīng)和降龍十八掌的秘籍倒背如流，那也只能證明你很有記東西的天賦，打不過就是打不過。
這些話換了王歷反正是不敢說的。
拿能不能賺錢來評價一個人的廚藝，豈不是直接打老爺子的臉……到底是自己老爹，王歷干不出來。
最后還是愚大爺一錘定音：“這里有現(xiàn)成的肉和烤爐，老王兄弟你先嘗嘗再下結(jié)論嘛，不要這么武斷?！?p> “于老哥說得對?！?p> 老爺子連連點頭道：“那你就烤一次試試，如果烤的好，缺啥我給你投資?！?p> “行！”
話都說到這里了，王歷也不能拒絕，當即站起身來到廚房準備。
精衛(wèi)和郭小美跑來幫忙。
“小美不能幫忙腌肉，不然就是作弊。”老爺子指著郭小美道：“你如果能幫他一輩子，當我沒說?！?p> “我……”
郭小美剛要說什么，王歷打斷道：“你幫著串肉就行了。”
“廢物！”
聽到王歷的話，老爺子哀其不幸，老太太怒其不爭。
桌上其他人也紛紛唉聲嘆氣。
就連奎木狼都在哪里起哄，用老太監(jiān)的語氣嘲諷：“呦，王大少爺這么有志氣啊，就是腦子不好使。”
王歷就后悔沒把他變成木公公。
“金子點火?！?p> 架起烤爐，王歷使出大招。
之所以王歷有底氣，全在金子身上。
其實老爺子說的話王歷也認同，烤肉有什么技術(shù)？放點佐料架火上誰都能干，但太陽真火天底下獨此一份。
金子，那才是王歷的制勝武器。
金子一溜小跑跑過來，抓住一塊木炭用力一攥。
“噗！”
一團白色火焰升起，然后丟進碳爐。
王歷把肉串放在碳爐上開始翻滾。
太陽真火不是凡火，其效率比起普通的碳火不知道高了多少。
頃刻間，鮮紅的肉串便被烤出了熟色，在烈火的炙烤下，滋滋冒油。
“可以了！”
金子見狀小聲提醒。
王歷當即拿起肉串裝在盤子里，一股肉香迎面撲來。
用太陽真火隔著鍋做菜，都能將廚藝提升一個檔次，現(xiàn)在使用明火直接來烤，充分發(fā)揮了太陽真火的力量。
烤出的肉串鮮香四溢，令人食指大動。
“這就是你做的烤肉？”王歷把肉端上去后，老爺子都懶得嘗，一臉嫌棄道：“火太大，都烤焦了，里面肯定都不熟……”
“吃了再說?！蓖鯕v拿起一串遞了過去。
“味道還行，有我三分真?zhèn)?。”老爺子聞了聞，對味道表示滿意，然后輕輕咬了一口，那小心翼翼的模樣，似乎準備好了隨時吐掉。
大家屏息凝神，鴉雀無聲。
“喀滋……”
然而隨著老爺子一口咬下，傳來了酥脆的聲音。
“？？”
老爺子微微一愣，接著三兩口就把肉串吞到了肚子里。
“味道怎么樣？”
二郎神和愚大爺忍不住問道，二郎神伸手就要去拿。
“啪！”
老爺子一巴掌抽在二哥手上道：“不好吃！都沒熟……”
說著，又拿起了一串遞給了王歷的母親。
當他拿第三串的時候。
所有人都反應(yīng)了過來是怎么一回事，紛紛上前哄搶，眨眼間盤子里的烤肉一掃而空。
悲催的奎木狼看著盤子里的肉渣，淚流滿面，伸出舌頭舔了一下，被老爺子一筷子敲在頭上罵道：“這狗好沒規(guī)矩！”
王歷有幸也搶到了一串，一口下去，外酥里嫩，口感爆棚的同時里面肉汁竟絲毫沒有浪費，肉筋被烤的恰到好處，香氣順著喉嚨流進嘴里，口齒留香，整個人的汗毛都立了起來，夜風(fēng)一吹，感覺極其暢快，就好像冬日里被暖洋洋的太陽照在身上一樣，從內(nèi)而外說不出的舒適。
這就是太陽真火的強大之處嗎？
王歷也震驚了，本來王歷也是很自信太陽真火烤肉的味道的，但他萬萬沒想到，烤肉竟然也能美味道如此境界。
原來直接使用太陽真火來烤東西才能真正發(fā)揮出太陽真火的效力。
“你這廚藝雖然差勁的很，佐料也不行……但你這火候掌控的真是太有天賦了。”接下來便是老爺子的專家點評。
不愧是多年老廚師，點評的那叫一個到位。
沒錯，別的王歷就是不行……甚至可以說是門外漢，但咱這火，那絕對是天上地下絕無分號。
“怎么樣，我現(xiàn)在可以開燒烤店了吧”王歷問道。
“恩！可以了，但你還是得練廚藝?！崩蠣斪拥溃骸澳愫苡刑旆郑覍W(xué)做菜吧，就這火候的掌控能力比我強的多。”