第020章：切磋

　　中澤清無(wú)所謂的聳聳肩，“誰(shuí)來(lái)都行，不過(guò)，我還真迫不及待想先看看你的本事?！?p>　　“那還是你先來(lái)吧?！?p>　　中澤清：“？？？”

　　中澤清一臉懵逼，這家伙怎么不按套路出牌??？

　　而余飛卻神秘一笑。

　　你懂個(gè)屁，出場(chǎng)順序很重要，主角總是最后才登場(chǎng)的。

　　中澤清也懶得跟余飛矯情，將圍巾緊了緊就開(kāi)始準(zhǔn)備食材。

　　“我剛從美食苑進(jìn)修回來(lái)，我的老師是一位參加過(guò)好幾屆美食大賽的高級(jí)廚師，他教給了我一道新穎的料理，今天就請(qǐng)你幫我品鑒一下?！?p>　　他先拿出一盒內(nèi)酯豆腐倒扣在盤中，用刀切成8小塊。

　　隨后又拿出一個(gè)牛油果，去皮，去核，切成7塊，依次塞進(jìn)每塊豆腐之間的縫隙中。

　　中澤清的速度很快，而且動(dòng)作相當(dāng)麻利。

　　內(nèi)酯豆腐的特點(diǎn)是很嫩，極容易破損，影響美觀。

　　但是他在塞牛油果的過(guò)程中，豆腐絲毫沒(méi)有損傷。

　　豆腐塊和牛油果肉每塊都切的相同大小，賣相看上去相當(dāng)不錯(cuò)。

　　“看來(lái)這家伙還真有點(diǎn)本事?！庇囡w小聲嘀咕道。

　　雖然他已經(jīng)忘記了怎么做菜，但是對(duì)于廚藝的經(jīng)驗(yàn)依舊存在。

　　能夠通過(guò)對(duì)方做菜時(shí)的手法和過(guò)程，評(píng)判出對(duì)手的水平如何。

　　擺盤之后，將香蔥、小米辣切段，豆豉切碎，均勻的撒在料理上。

　　最后又淋上了少許醬油，便制作完成。

　　“日式牛油果豆腐，簡(jiǎn)單方便又好吃，嘗嘗吧?！?p>　　中澤清將料理推到了余飛面前，用白毛巾擦了擦手，得意的微笑。

　　余飛看了看料理沒(méi)有說(shuō)話，不屑的撇了一眼中澤清，隨意的拿起勺子準(zhǔn)備嘗一口。

　　這時(shí)，楊洲也跑了進(jìn)來(lái)，急匆匆的對(duì)著小涼子說(shuō)道：“怎么樣了？”

　　“老板正在跟那個(gè)人切磋呢。”

　　“切磋？”

　　楊洲一愣，“誰(shuí)贏了？”

　　小涼子搖頭，目不轉(zhuǎn)睛的說(shuō)道：“還不知道呢，不過(guò)看老板那凝重的表情，感覺(jué)事情不太妙?！?p>　　余飛舀了一勺豆腐和牛油果肉放進(jìn)嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)品嘗著。

　　內(nèi)酯豆腐很嫩，入口即化，隨之迸發(fā)出的是牛油果的清香味。

　　搭配著醬油的咸味，和小米辣的辣味，將這道原本清淡的菜品進(jìn)行了完美的中和。

　　“牛油果和豆腐細(xì)膩絲滑，二者搭配在一起口感很不錯(cuò)，非常適合這個(gè)寒冷的冬季，再配上一杯熱酒，相得益彰?！?p>　　“如果你喜歡的話，還可以搭配芥末一起食用，錦上添花?！?p>　　中澤清的語(yǔ)氣溫文爾雅，從頭到尾都保持著從容的紳士風(fēng)度，臉上也始終掛著微笑。

　　在說(shuō)話的同時(shí)，他也在仔細(xì)觀察著余飛的表情變化。

　　但不知道是故意偽裝還是怎么樣，余飛的神情依舊平淡，這就讓中澤清很是意外。

　　對(duì)于一個(gè)自尊心極強(qiáng)的廚師來(lái)說(shuō)，自己制作的料理是任何人都無(wú)法抗拒的美味。

　　但此刻對(duì)方的臉上卻沒(méi)有任何表情，這不禁讓他很不舒服。

　　最終，中澤清還是主動(dòng)問(wèn)了一句，“怎么樣，味道還可以嗎？”

　　余飛將勺子放下，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“還不錯(cuò)，之前是我太低估你了，想不到你還真有點(diǎn)本事?！?p>　　中澤清微微一笑，“有沒(méi)有本事是用實(shí)力來(lái)證明的，不是用嘴來(lái)證明的。”

　　語(yǔ)氣柔和，紳士文雅，但說(shuō)出來(lái)的話卻是帶著濃濃的火藥味。

　　“不錯(cuò)，有沒(méi)有本事確實(shí)不是靠嘴說(shuō)的，現(xiàn)在該輪到我了吧？”

　　中澤清伸出手，做出了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。

　　余飛目光堅(jiān)定，將帆布包打開(kāi)，取出了制作鮑汁天津飯所要用到的食材。

　　向往常的做法一樣，先將蔬菜豆腐切塊備用，然后拿出深海紅殼鮑魚。

　　中澤清看著他手中的鮑魚，不禁疑惑。

　　“為什么你的鮑魚是紅色的？”

　　余飛沒(méi)有回答，并不是他高冷，而是不知道該怎么解釋。

　　難不成跟人家說(shuō)，自己擁有系統(tǒng)，這是系統(tǒng)提供的特殊食材？

　　那不被人當(dāng)成精神病才有鬼了呢！

　　架起一口鍋，倒入所需調(diào)料，將鮑魚去殼，改刀，與蔬菜一起放入烹煮。

　　在操作的同時(shí)，余飛的眼睛還要盯著另一口鍋中的雞蛋餅，一但耽誤了火候，雞蛋內(nèi)部的蛋液就會(huì)凝固。

　　整個(gè)過(guò)程行云流水，余飛熟練的手法絲毫不亞于中澤清，甚至還要?jiǎng)偎麕追帧?p>　　中澤清雙手環(huán)胸，表情凝重。

　　在烹煮醬料的同時(shí)還能精準(zhǔn)掌握雞蛋餅的火候，這個(gè)家伙果然不簡(jiǎn)單啊，中澤清心中驚訝。

　　所謂行家一出手，便知有沒(méi)有。

　　從此時(shí)余飛的表現(xiàn)就能看得出來(lái)，這絕對(duì)是特級(jí)廚師才有的水平。

　　一切準(zhǔn)備完畢后，余飛翻了翻帆布包，發(fā)現(xiàn)忘記帶米飯了，索性抬頭說(shuō)道：

　　“你這里有米飯嗎，隔夜的那種?！?p>　　中澤清聽(tīng)后沒(méi)有回復(fù)，示意一旁的下屬去準(zhǔn)備。

　　下屬應(yīng)了一聲，拿了一碗隔夜米飯遞給了余飛。

　　余飛道了聲謝，發(fā)現(xiàn)這個(gè)碗要比店里的碗大整整一圈。

　　為了不影響料理的整體味道，他將碗中的米飯撥出來(lái)了一小半。

　　“你這是干什么？”中澤清好奇的問(wèn)道。

　　“我這醬料熬制的是一人份的，而你這碗米飯已經(jīng)是一人半份的了，那樣的話就會(huì)中和掉醬料的味道，吃起來(lái)就會(huì)變淡?！?p>　　中澤清點(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)為余飛說(shuō)的很有道理。

　　“想不到你還真挺專業(yè)的，細(xì)節(jié)想的挺周到?！?p>　　余飛沒(méi)有理他，將手清洗干凈。

　　將形狀不規(guī)則的米飯徒手壓成半圓形，再將雞蛋餅鋪在上面，用刀從中間劃開(kāi)。

　　雞蛋餅向兩邊攤開(kāi)，熱氣騰騰，金黃色的蛋液散發(fā)著誘人的香氣。

　　最后，再將醬汁和鮑魚覆蓋在上面，一道色香味俱全的鮑汁天津飯完美出爐！

　　余飛將料理推到中澤清面前。

　　“鮑汁天津飯?！?p>　　余飛說(shuō)完，從口袋里掏出一根香煙點(diǎn)燃。

　　中澤清笑容逐漸消失，望著面前色澤鮮艷的料理，眼中閃過(guò)一抹震驚。

　　金黃色的蛋液、深褐色的醬汁、潔白色的米飯，還有五顏六色的蔬菜，料理整體顏色搭配的非常完美！