140 A組結(jié)束
咖喱起源于印度?!翱о币辉~來源于泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。最開始只用于羊肉去膻,因為信仰問題,印度人不吃豬肉和羊肉。
而發(fā)展到今天,咖喱可以搭配的種類就很多了,其中的配方也越來越多。
即便如此,因為咖喱最重要的幾種香料的顏色偏黃,所以制作出來的咖喱粉的顏色也多半是金黃色或者橙黃色的。
純綠色的香料倒不是沒有,只是味道非常重,這就意味著要放棄印度...
咖喱起源于印度?!翱о币辉~來源于泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。最開始只用于羊肉去膻,因為信仰問題,印度人不吃豬肉和羊肉。
而發(fā)展到今天,咖喱可以搭配的種類就很多了,其中的配方也越來越多。
即便如此,因為咖喱最重要的幾種香料的顏色偏黃,所以制作出來的咖喱粉的顏色也多半是金黃色或者橙黃色的。
純綠色的香料倒不是沒有,只是味道非常重,這就意味著要放棄印度...