隧道中發(fā)生的事情就像是一場(chǎng)鬧劇，情緒平穩(wěn)下來的車主們都默契的不再提起。燈的碎渣還散落在地上，不過沒人會(huì)在意了....
出了隧道后倒是開的很順暢，一路綠燈就到了餐廳。
司機(jī)捂著脖子說道：“一共五十?！?p> 看著對(duì)方的這一舉動(dòng)，韓未果也沒好意思再砍價(jià)，只是沒想到原本打算用來揮霍的資金這么快就花完了。
“你還知道回來啊？”
孫玲的語氣中充滿怨氣，就像是一個(gè)等待到深夜之中，醉酒丈夫還未歸家的妻子。
“姐，怎么了？”
“呦呵，你終于回來了啊韓老弟？”
韓未果順著聲音望去，說話的正是鮑陸，他的身邊還跟著一個(gè)肥頭大耳的中年人。
“鮑老哥，好久不見啊？”
“是挺久了，原本我不想來的，但我的嘴不允許啊！”
客人可是餐廳中最重要的群體，甚至可以說是依存的根本，于是兩人便直接熱情的交談起來，把孫玲晾在了一遍。
好了，原本醉酒晚歸的丈夫，還帶了個(gè)男人回家。
孫玲也不再說話，生著悶氣回到了自己店里，而另一邊盡心為顧客服務(wù)的韓未果，都沒有注意到她的離開。
“今天想吃點(diǎn)什么？”
“你問問尤先生吧，他也對(duì)你可感興趣了。”鮑海指向了旁邊的中年人。
“你就是韓老板吧，阿海老是和我說這的廚藝出神入化，今天實(shí)在是想來張張見識(shí)。”
尤先生伸出了自己肉乎乎的手，韓未果出于禮貌也握了上去。
但在接觸的瞬間就感覺到對(duì)方的手掌上有很多老繭，但是看著這幅體態(tài)也不像是從事重體力勞動(dòng)的人??？
“那今天，尤先生想吃點(diǎn)什么呢？”
優(yōu)秀的廚師一定要充分尊重顧客的合理要求。
“阿陸和我說這做海鮮很是厲害，我今天拿了點(diǎn)帶魚過來?！?p> 跟著尤先生來到外面，從后備箱中拿出了一箱子帶魚。
帶魚的肚子已經(jīng)破開，一眼便能看出是從深海中打撈而出的。
“那請(qǐng)問想吃什么口味的呢？”
“紅燒！”
尤先生的語氣很堅(jiān)定，就像是在尋找什么一樣。
“稍等片刻。”
韓未果抱起箱子就要往后廚走去，突然身后又傳來的尤先生的話語，“希望您能給我一個(gè)驚喜?！?p> “請(qǐng)放心?！?p> 簡(jiǎn)短的話語充滿自信，讓食客滿意是主廚的天職。
到了后廚先把帶魚從盛滿冰塊的箱子里拿出，深海帶魚從捕撈出水面的那一刻就已經(jīng)死了，內(nèi)外壓強(qiáng)的差異撐破了魚身，再加上一段時(shí)間的冷凍，肉質(zhì)被破壞的比較嚴(yán)重。
不過這個(gè)問題對(duì)于韓未果來說不算什么，解凍能力的存在，可以讓冰冷的尸體重新鮮活。
破壞的肉質(zhì)在雙手的按下逐漸恢復(fù)，肉的紋路也開始變的清晰可見。
可做完這一切的韓未果卻停住了，他開始思考為什么對(duì)方要專門吃帶魚。
“哪怕是深海帶魚和之前的黃唇魚比起來也還是相差甚遠(yuǎn)？如果只是為了單純的享受可以選擇其他的海鮮啊？”
廚師通過菜品和食客交流，要滿足的不僅僅是味覺，還有一些心中苦苦追尋的愿望。
“為什么一定要是紅燒呢？這是比較沒有技術(shù)含量的一種方式了，大量的醬料運(yùn)用可以掩蓋很多菜品本身的不足。”
突然想起了握手時(shí)候的手感，那些繭子的位置像是只有在流水生產(chǎn)線上的人才會(huì)有的。
在廠里工作時(shí)間很緊湊，基本上沒有娛樂活動(dòng)，唯一能讓自己感到放松的便是中午吃飯的那一段時(shí)光。
可大多數(shù)廠里的食堂做的都很敷衍，大鍋菜不可能滿足每一個(gè)人的口味，今天可能很咸，明天可能很淡，所以員工都會(huì)選擇從家里帶飯來吃，當(dāng)做一點(diǎn)慰藉。
體力活必須要吃足夠的肉，這樣才能有精力面對(duì)枯燥的工作?？墒情L(zhǎng)時(shí)間只是吃豬肉、牛肉總會(huì)感到一絲厭倦，這時(shí)候便會(huì)渴望海鮮。
這種情況下，帶魚絕對(duì)是不二的選擇。因?yàn)樗酥虚g的大骨和脊背的刺以外，再也沒有其他的小刺。
不用分心思一個(gè)個(gè)去挑，可以極大的節(jié)約本就不富裕的時(shí)間。
想到這里的韓未果明白了，尤先生尋找的味道是什么東西了。
時(shí)間可以讓一個(gè)人不斷成長(zhǎng)，流水線上的小員工也可以通過拼搏找到一份屬于自己的天地。
事業(yè)迎來了新的巔峰，穿的好了，吃的好了，終于擺脫了之前如機(jī)器般的僵硬與固化。
可是在一個(gè)清閑的午后，總會(huì)想起那份辛苦但也算有趣的經(jīng)歷，廠中兄弟們的打打鬧鬧，一些不入流的調(diào)侃反而能引起哄堂大笑。
“原來尤先生想要見到的不是紅燒的帶魚，而是是青的春自己??！”
既然找到了客人的訴求，那便開始工作，雖然長(zhǎng)久的等待會(huì)讓美食更有意義，但是過久的等待會(huì)讓客人的拳頭有了打人的理由。
韓未果已經(jīng)找到了做這道菜的方向，在保證味道的同時(shí)，盡可能的保證粗糙。
把帶魚直接拿過來，也不需要太工整，隨意的切成幾段便好。
其他的一些調(diào)味料，比如蔥姜蒜之類的切起來就更加隨意，甚至有一瓣蒜連皮都沒撥開都直接扔到了平底鍋中。
用吸水紙輕輕擦拭帶魚表面，不需要太久，只要不再有明顯水滴落下便可。
拿出面粉，把帶魚放進(jìn)去兩面翻滾，盡量粘的均勻一點(diǎn)，不讓很容易就糊了。
粘面粉的同時(shí)，開始燒油，不需要把握的太仔細(xì)了，韓未果不相信尤先生當(dāng)時(shí)在廠里面的吃的帶魚，炸的時(shí)候還有個(gè)廚師拿著測(cè)油溫器在一旁精準(zhǔn)計(jì)算。
把帶魚放進(jìn)去，炸到兩面金黃便可。
“噼噼啪啪，”聽著油在鍋里面跳舞，韓未果感覺自己現(xiàn)在也是個(gè)音樂家，人家用鋼琴，自己用灶臺(tái)。
都是費(fèi)盡心血?jiǎng)?chuàng)造出的聲音，沒有什么不同。
“等新員工來了，就讓他在前廳彈琴，我在后廚伴奏，這也算是交響樂了?！?p> 越聽著油聲越感覺順耳，韓未果甚至都感覺到了自己的藝術(shù)細(xì)胞都開始?xì)g呼。
唯一可惜就是比較難控制，一不小心，這首曲子，就糊了....