71酒樓三級(jí)
還有一道菜,郭婉決定選個(gè)不太常見(jiàn)的菜!
咳咳,也就是說(shuō)說(shuō),不過(guò)黃級(jí)菜譜,已經(jīng)沒(méi)那么常見(jiàn)了!
這最后一道菜譜,郭婉決定做【蝦爆鱔面】!
首先呢,選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨后切成鱔片。
先不說(shuō)別的,這需要鮮活粗壯的黃鱔。
黃鱔攻擊性可是很強(qiáng)的。
還斬頭截尾取骨,這,也太難了吧。
水盆里的黃鱔,只有一條,三指粗細(xì),只一條就把水盆占滿了。
看著在正中央的腦袋,這,怎么斬頭截尾??!
而要想斬頭截尾,必須得把它抓起來(lái),不能讓它動(dòng)??!
可是,這東西怎么抓嘛!
就在自己一籌莫展時(shí),蒼藍(lán)問(wèn)她:“東方漣鈺送你那手套呢?不戴留著干嘛?”
郭婉:“誰(shuí)說(shuō)我沒(méi)戴的?”
蒼藍(lán):“你戴著還怕什么?又咬不透!”
郭婉愣了下才反應(yīng)過(guò)來(lái):“也是哈?”
直接把手對(duì)著盆中的黃鱔腦袋伸了過(guò)去!這家伙,不抓腦袋可是抓不住的。
果然,那家伙也就會(huì)用嘴咬!
帶著手套的郭婉可是完全不怕它!
正好掐著它大張的嘴巴,攥住脖子,輕輕松松提了起來(lái)。
為了讓它反抗輕一點(diǎn),郭婉拽著它就是一頓甩。
最后才放在菜板,手起刀落,斬頭去尾。
接下來(lái)就是剔骨。
把腹部拋開(kāi),清除內(nèi)臟,沿著骨頭,一刀滑下去,一面的肉就被取了下來(lái),接下來(lái)是另一面的。
最后黃鱔骨被取出。
把處理好的鱔肉切成鱔片!
用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;
取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;
確實(shí)是大河蝦,一對(duì)。就夠一大碗裝了。
說(shuō)是鮮活大河蝦,需要的也是蝦仁,不是一整只蝦。
所以需要給這只鮮活的大河蝦,剝殼,取仁。
有了手套加持,郭婉是大膽了不少,
不怕它傷害的前提下,攥住它就顯得不難了。
所以,這么方便的法子,她之前怎么就忘了呢?給自己弄的都是傷,小心翼翼,一天天的。
一只手攥住,另一只手拿過(guò)大剪刀,咔嚓,大河蝦腦袋沒(méi)了!順便把蝦線拔了。
咔嚓,尾巴沒(méi)了。
再?gòu)暮蟊澄r殼上,剪出一條縫,把蝦肉剝離。
可能是看到之前那只的慘狀,第二只拼命撲騰!郭婉好不容易才抓住。
抓住后的它,就一動(dòng)不動(dòng)了,應(yīng)該是知道自己結(jié)局,生無(wú)可戀了吧。
順利的處理完了,把蝦仁切段,蛋清上漿,清炒到蝦肉變得白嫩。
手搟面條下鍋后,不粘不糊;
用原汁煮面,使面條吸入鱔魚(yú)的香味,汁濃面鮮。
這樣,一道蝦爆鱔面就做好了!
有飯有菜有甜品!
完美!
至于制作時(shí)間?
哎呀,那都是小事啦!
于是,月上柳梢頭,東方漣鈺在自己院子,又聞到了隔壁傳來(lái)的飯菜香味。
敲門(mén)聲的響起,郭婉有些意外。
郭婉問(wèn)蒼藍(lán):“誰(shuí)啊?”
面只有一碗,蒼藍(lán)只能吃紅燒肉。
蒼藍(lán)嘴里塞了一塊紅燒肉:“東方漣鈺唄,除了他還有誰(shuí)?”
郭婉開(kāi)門(mén),看到門(mén)口站著的男人,輕笑:“怎么過(guò)來(lái)了?”
東方漣鈺:“聞到香味了。知道你忙完了。”
郭婉:“你是來(lái)蹭飯的吧???”
東方漣鈺點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,你做的,跟酒樓做的不一樣?!?p> 郭婉捂嘴輕笑:“快進(jìn)來(lái)?!?p> 郭婉拉著東方漣鈺坐在桌邊,蒼藍(lán)看到東方漣鈺,嘴里塞了兩塊肉,手里拿了一塊馬蹄糕,轉(zhuǎn)身消失了。
他才不當(dāng)電燈泡呢!
當(dāng)然,美食也不能少!看在他這么可愛(ài),給他們獨(dú)處空間的份上,想來(lái)是不會(huì)跟他計(jì)較的。
郭婉拉著東方漣鈺回到石桌,嘴里納悶:“蒼藍(lán)那家伙怎么吃兩口菜就跑了?有事嗎?不會(huì)是去找女朋友去了吧?”
東方漣鈺:“女朋友是什么?”
郭婉:“女朋友???就像如今你跟我的關(guān)系,我對(duì)于你來(lái)說(shuō)就是女朋友,你對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是男朋友。是對(duì)互相表明心意,在一起的稱呼?!?p> 東方漣鈺:“嗯好,我還是覺(jué)得叫你婉婉好!”
郭婉:“這個(gè)不是你叫的,是在旁人看來(lái)稱呼的。與情侶之間的親昵稱呼不沖突?!?p> 東方漣鈺:“原來(lái)如此?!?p> 郭婉回小廚房取了一副碗筷,把蝦爆鱔面分一半給東方漣鈺。
郭婉:“我不覺(jué)得你餓,所以嘗嘗吧!”
東方漣鈺:“好!”
東方漣鈺也不客氣。開(kāi)什么玩笑,這可是他家婉婉親手做的,這還是第一次吃上呢。
東方漣鈺:“你還需要忙多久?”
郭婉咽下嘴里的東西,開(kāi)口:“三樓快了,這兩天應(yīng)該就能裝修好。開(kāi)業(yè)?!?p> 東方漣鈺:“你別累到了自己。我會(huì)心疼的?!?p> 郭婉點(diǎn)頭:“我知道?!?p> 東方漣鈺:“這些都是明天上的新品?”
郭婉點(diǎn)頭:“對(duì)??!”
東方漣鈺:“你這二樓要求武士境界,三樓,不會(huì)需要武師吧?”
郭婉:“你真聰明!”
東方漣鈺:“裝修聯(lián)系好了?”
郭婉:“嗯,很快的。到時(shí)候第一時(shí)間喊你去看?!?p> 東方漣鈺:“好!”
等到送走了東方漣鈺,郭婉開(kāi)始提交任務(wù)。
“系統(tǒng):
主線任務(wù):酒樓升到3級(jí)(已完成)
1)擁有黃色菜譜*10(已完成)
2)營(yíng)業(yè)額10紫金幣(已完成)
支線任務(wù):
探查垂云城方圓十里,繪制地圖
特殊任務(wù):
四國(guó)大比”
郭婉提交了主線任務(wù)。
“系統(tǒng):恭喜掌柜郭婉,酒樓升級(jí),如今等級(jí)3級(jí)。
系統(tǒng):開(kāi)放酒樓三樓使用權(quán)。請(qǐng)掌柜繼續(xù)努力升級(jí)哦!
系統(tǒng):新任務(wù)發(fā)布,請(qǐng)掌柜自行查看?!?p> 郭婉:“……”蒼藍(lán)這家伙不會(huì)真去找女朋友偷懶去了吧,這都只有系統(tǒng)提示了。
話說(shuō),任務(wù)完成,她的獎(jiǎng)勵(lì)呢?
郭婉翻了翻消息,找到了。
“系統(tǒng):
獲得可選定職業(yè)隨機(jī)招募劵*1
獲得高級(jí)菜譜*1
獲得中級(jí)菜譜*2
獲得低級(jí)菜譜*10
獲得100紫金幣”
就這些?沒(méi)了?
不過(guò)可選定職業(yè)招募劵,是不是意思是她可以選擇職業(yè)了?上次想要的糕點(diǎn)師,這次看來(lái)有希望了。