第027章不賣方子
拉到一筆生意太難了，大壯不想斷了這個生意，對似錦道：“明天小的來跑一趟吧?！?p> 又對周媽媽道：“我就怕我來了，你家看門的小廝又要讓我滾?！?p> 之前趕他們滾的那個看門小廝連忙認(rèn)錯：“你們大人別記小人過，明天千萬要來一趟。”
似錦和大壯離開那戶人家，繼續(xù)推銷。
來到一家名叫悅來的酒樓，大壯話還沒說完，店小二就像轟蒼蠅一樣，把他們往外面轟。
似錦走慢了，那個伙計還推了她一把，差點把她推得摔倒。
大壯護(hù)主心切，忙放下?lián)樱o(hù)住似錦，沖著那個伙計喊：“我們又不是不走，你推我家東家娘子干啥？”
那個伙計十分囂張：“就推了又怎樣？誰讓你們上門討飯來了！”
一個一身綢緞，大腹便便的中年男人走了進(jìn)來，看了看戴著帷帽的似錦，還算和氣的問大壯：“想賣啥食材給我們酒樓？”
似錦接過了話題：“我自己做的豆制品，一種新型食材，市面上沒有賣的?！?p> 那個大腹便便的中年男人是悅來酒樓的齊掌柜。
悅來酒樓曾經(jīng)是荷花鎮(zhèn)最大生意最好的酒樓。
可這幾年荷花鎮(zhèn)新開了好幾家酒樓，競爭太激烈了，悅來酒樓的生意下滑了不少。
他正愁該怎么突圍，聽了似錦的話，眼晴一亮：“哦？能給我看看嗎？”
“當(dāng)然能。”
似錦示意大壯把兩個木桶的蓋子全都揭開給齊掌柜看。
齊掌柜看過又嘗過，鎖眉不語。
不論豆腐也好，還是豆干也好，生吃起來味道平平，齊掌柜覺得沒有什么吸引人的地方。
似錦心里一點也不急：“有不少食材只有經(jīng)過烹飪才好吃。
齊掌柜可否讓我用這兩種食材當(dāng)場燒幾道菜，嘗過之后再做定奪？”
齊掌柜點頭：“也行?！?p> 一行人去了廚房，似錦用豆腐做了五道菜：麻婆豆腐、蘑菇肉丸豆腐湯、魚香豆腐、紅燒豆腐、魚頭豆腐湯。
不論是酒樓的廚子還是齊掌柜本人，都覺得這五道菜鮮嫩可口，非常好吃。
似錦心想，如果有辣椒，除了兩道湯菜，其余幾道菜的味道就更正宗，更好吃了。
接著，她又用豆干燒了五道菜：雞肉紅燒豆干、韭菜炒豆干、蒜香豆干、羊排豆干、蜜汁豆干。
齊掌柜吃完這幾道菜，也沒說好，也沒說壞，邀請似錦去他的小會客廳詳談。
到了小會客廳，兩人分賓主坐下，大壯侍立在似錦身邊。
伙計送上一杯香茶。
似錦警惕性很高，碰都不碰面前的茶杯。
齊掌柜直接了當(dāng)?shù)溃骸岸垢伞矣X得太一般，不太想要，倒是豆腐，你能把方子賣給我嗎？”
似錦沒有忙著說話。
豆腐方子又沒什么含金量，怎么賣？
賣貴了，齊掌柜拿到方子，知道做豆腐那么容易，還不得氣死！
賣便宜了，她又不甘心。
思前想后，最終還是拒絕了。
齊掌柜以為她欲擒故縱，只是想賣高價，志在必得的笑著道：“價格好商量?！?p> 似錦淺笑道：“不是價格的問題，制作豆腐的秘方是我們家安身立命之本，把方子賣給你了，銀子花完了，我們?nèi)揖驮摵任鞅憋L(fēng)了。”
齊掌柜見她實在不肯賣，也只能作罷，問：“如果我讓你每天給我的酒樓供應(yīng)豆腐，你給什么價？”
“十五文錢一斤。”
齊掌柜怔了怔，他沒想到似錦開價并不高，還以為她會漫天要價。
畢竟這豆腐只有她家有，她想開高價，他想買，也只能無奈接受。
齊掌柜哈哈大笑了幾聲：“既然小娘子做生意如此實誠，那我也就不討價還價了，不過我有個小小的要求。”
似錦說話天生軟糯：“請講?！?p> “那就是這整個荷花鎮(zhèn)，你只能向我們家供貨，不能向任何人供貨?！?p> 似錦沉思了片刻：“不知其掌柜每天能要多少斤豆腐？”
齊掌柜伸出三根手指：“三十斤?！?p> 雖然他家前來吃飯的客人每天至少有五十桌，可是不能一開始就要那么多豆腐，得試一下水，看看食客的反應(yīng)。
如果這個食材受歡迎，再加量就是了。
似錦在心里計算，三十斤豆腐，每天大概能夠凈掙三百多文錢。
雖然利潤大得驚人，可收入還是不行。
她計劃靠著賣豆制品每天至少掙一兩銀子。
趁著現(xiàn)在沒人會做到制品，她不把握機(jī)會，狠賺它一筆，等以后別人也琢磨出豆腐怎么做，再想掙這個錢就難了。
她想了想，道：“那齊掌柜也要答應(yīng)我一個條件?！?p> 齊掌柜笑著問：“什么條件？”
“我還會做豆腐腦，這豆腐腦比豆腐還要嫩千百倍。
賣起來也不費功夫，在熱熱的豆腐腦里加一勺白糖就行，十文錢一大碗，有錢人肯定愛喝。”
似錦之所以把豆腐腦的價格定得這么高，是因為白糖太貴了，增加了成本。
不過對于有錢人來說，十文錢根本就算不了什么。
她特意向齊掌柜推銷豆腐腦，是發(fā)現(xiàn)他對嫩嫩的豆制品情有獨鐘，對豆干反而沒什么興趣。
齊掌柜微笑道：“就聽你說的天花亂墜，我還沒嘗過豆腐腦呢，等明天嘗過再說?！?p> 這豆腐腦只要嘗過就沒人不喜歡，這點似錦還是很有信心，因此笑著答應(yīng)了。
把豆腐全都賣給齊掌柜，拿了錢，主仆二人就離開了。
大壯問：“東家娘子，我們現(xiàn)在去哪里？”
似錦望望天，雖然天上有太陽，可是一點都不暖和。
她根據(jù)太陽辨認(rèn)了一下時間：“回家?！?p> “回家？”大壯十分意外，“豆干還沒賣呢?！?p> “不賣了?！?p> “不賣了？自己吃掉嗎？”
雖然豆干并不多，也就幾斤，可似錦卻沒打算全都吃掉。
生豆干賣不掉，難道鹵了之后也賣不掉？
在她前世，有不少品牌鹵菜連鎖店都賣鹵豆干。
豆干經(jīng)過鹵制之后味道非常好，賣的非常貴，但買的人卻不少。
她想嘗試一下在古代賣鹵豆干行不行得通。
回家之前，似錦帶著大壯去李掌柜那里買了五斗黃豆，跟大壯說，以后就在這里買黃豆。
買好黃豆，主仆兩個正要離開，李掌柜來了。
見到她激動得不得了：“正想去找你夫妻二人，又不知你們住在哪個村?！?p> 似錦問：“有事嗎？”