第24章 紅燒咕嚕豬蹄
而圍觀的眾人中,有機靈的紛紛打開光腦準備記錄拍攝下溪茗美食制作的過程。
沒有在意眾人的動作,溪茗依舊有條不亂的繼續(xù)著食材的整理。
“呼”
終于收拾完畢,好了!一切就緒!
溪茗拿起裝咕嚕豬蹄的大碗,將一只只洗的白白凈凈的咕嚕豬蹄冷水下入鍋中。
開火將咕嚕豬蹄煮至咕咚咕咚冒泡,再將表面浮出的血沫撇去。
趁煮咕嚕豬蹄的功夫,溪茗將一會要用到的咕嚕豬肝、咕嚕豬豬心泡入涼水,放旁備用。
處理好咕嚕豬肝和咕嚕豬心,咕嚕豬蹄也煮好了。
將煮好的咕嚕豬蹄撈出控干水分備用。
另起一口鍋,開火熱鍋。
溪茗將手放到鍋的上空感覺溫度差不多了。
加入剛剛熬好的豬油,再加入白糖。
見白糖炒至棗紅色。
溪茗將煮好的咕嚕豬蹄下入鍋中翻炒,將白白嫩嫩的咕嚕豬蹄均勻上色。
見白嫩的咕嚕豬被均勻包裹上了淺淺的棗紅。
溪茗將鍋中加入沒過咕嚕豬蹄的開水。
又依次往鍋中放入蔥姜、料酒、生抽、蠔油等調(diào)味,去除咕嚕豬蹄自帶的腥味。
最后溪茗將鍋蓋蓋上,用小火慢慢的燉。
也多虧爾拉法的二徒弟是個古地球美食狂熱愛好者,要不然這廚房里還真不會有這么多的調(diào)味料。
那溪茗就算有天大的本事,沒有這些調(diào)味料也是做不了這么美味的。
就像沒有金箍棒的孫悟空也得束手束腳是一個道理。
不過星際可沒地方專產(chǎn)這種調(diào)味料,畢竟很少有人會用到。
這也是爾拉法二徒弟煞費苦心才弄到的,雖然爾拉法二徒弟凈化方面的能力不怎么樣。
但是爾拉法這個二徒弟家是真的有錢。
爾拉法的二徒弟貝爾西可是星際第一財團老總貝特最疼愛的小兒子。
星際第一財團老總貝特一共有兩個兒子,
大兒子貝卡優(yōu)秀沉穩(wěn),剛剛成年就接手了父親的財團,更是應(yīng)對自如頻出佳績。
接手第一年就讓財團的總價值翻了一倍不止。也將以前薄弱的娛樂產(chǎn)業(yè)慢慢做了起來,比如最近興起的星星直播就是這位的手筆。
小兒子爾拉法也沒有同大哥爭搶繼承人的想法。
爾拉法就喜歡鉆研凈化學(xué),直接拜了星際頂級凈化師爾拉法。
不過自從一次機緣巧合接觸到了古地球美食文化后,此后便開始對古地球美食文化一發(fā)不可收拾起來了。
在星際,爾拉法也是個奇葩,從小就是個體弱多病的。
這也是貝特舍得讓自己疼愛的小兒子去當(dāng)凈化師的原因。
不得不說貝特對貝拉西那是真的疼的不行。簡直到了那種要星星都能讓人給找到,具體要哪顆星就直接買下讓貝爾西玩的程度。
好在貝拉西也不是個紈绔性子,就是對美食有著近乎偏執(zhí)的喜愛。
放到溪茗穿越前來說就是個頂級吃貨。
要不然也不會特意讓他父親買下一顆星球,上面專門有制造調(diào)味料的工廠。當(dāng)然蔬菜水果的種植的田地也是必然的。
還怕爾拉法孤單,特意雇一群古地球?qū)I(yè)畢業(yè)的人陪爾拉法一起研究。