第六十章 酸桃
回老趙頭家的路上,范筱筱心情大好。一邊走著,嘴里還一邊哼唱著奇奇怪怪地小調(diào)。
“妹啊,你和冀家郎君,到底在謀劃些什么???神神秘秘的?!?p> 一旁的王大娘也點了點頭,附和著范氏的話:“是啊丫頭,我去問我那老頭子,他也老是支支吾吾的說不出句囫圇的話來。你們到底想做些什么???”
范筱筱沖著兩人俏皮地眨了眨眼睛,笑吟吟地說道:“秘密~好了,你們就別問了,到時候就自然知曉了!咱們趕快回家做酒吧!”
提起這酒,范氏就又皺了皺眉頭,她記得父親似乎并不會做酒啊,自家這妹子究竟是從哪里學(xué)來的這手藝?還是說,妹子也是第一次嘗試?想到這里,范氏又望了一眼在前面興沖沖走著的范筱筱,張了張嘴,最終還是沒有將肚子里的話說出口。
回到家之后,范筱筱便將糯米都泡上了。接著又將要準(zhǔn)備裝酒的壇子洗凈,過了兩遍沸水之后,扣在了灶臺之上陰干。
而在等待糯米泡好的過程中,范筱筱又找了些干凈的紗布和蒸屜,依次按照給壇子消毒的法子,也給這兩樣?xùn)|西過了水。
“丫頭,你煮這些東西做什么?”
范筱筱手中動作不停,擦了額頭上的一把汗,頭也不回地答著王大娘地問話:“這個啊,就是為了把壇子弄得干凈些?!?p> 說罷,范筱筱抖干凈手中的東西,拎著泡好了的糯米就走進了灶房里頭。
范氏也跟著走進了灶房,她扎緊了自己的袖子,朝著范筱筱說道:“我來幫你?!?p> “好,姐你就燒火吧。”
說罷,范筱筱便自顧自地起鍋燒水,架上蒸屜。將那些泡好了的糯米都倒入了蒸屜中。接著又在糯米間戳開了幾個洞,方便熱氣散開。
看著范筱筱蓋上了蒸屜,范氏有些好奇地問道:“妹啊,你不是要做酒嘛?怎么又蒸上糯米飯了?”
“啊,這個啊。這是做酒必要的過程,咱們要做的這個酒啊,是直接用糯米飯釀的!哦,對了姐,你先幫我看著點火,我去看看咱們前日曬的粉絲能不能收了昂!”
“哦!好!”
聽到范氏應(yīng)了之后,范筱筱便放心的走出了灶房。范氏看著范筱筱蹦蹦跳跳的背影,然后又看了看灶上的蒸屜,心底的疑惑就像是一壇要溢出了的水。
“阿娘!小寶來和你一起燒火!”
小寶的一聲呼喚,拉回了范氏的思緒。她晃了晃自己的腦袋,心想自己真是魔怔了,居然在自己妹子身上看到了陌生的感覺。
范氏強迫自己不再去想那件事,沖著小寶微微一笑。
“好,咱倆一塊燒火?!?p> 不多時,灶房里頭傳出了陣陣糯米獨有的清香。范筱筱收好最后一捆粉絲,擦了擦自己額頭的汗。正巧,碰到小寶便邁著小短腿出來喊她。
“姨姨!飯飯好了!”
“誒!就來?!?p> 范筱筱應(yīng)了一句,然后便洗了把手走進了灶房。
“姐,這糯米飯還需涼一會兒。乘著這會兒功夫,咱們把夕食給做了叭?!?p> 范氏看了看外頭的天色,確實已經(jīng)不算早了,便點了點頭。兩人麻利地做了些炊餅,等放到蒸屜中蒸的時候,糯米也恰好涼好了。
范筱筱試了試糯米的溫度,在確認(rèn)糯米中間也和體溫差不多之后。她便依次往里頭加入了酒曲和涼白開,攪和均勻之后便只要裝入壇子密封好便可以了。接下來要做的,就是把一切交給時間。
做完了這些之后,天色漸漸暗了下來。王大伯和老趙頭也都回到了家里。
王大娘端著炊餅和碗筷走到了院子里頭,見他二人回來了,忙招呼道:“回來了,快去放東西罷,吃飯了?!?p> “誒,來了。對了,丫頭,這個給你。方才我們收攤的時候,隔壁的兄弟送我們的,他見上午小寶蔫兒蔫兒的,說是給小寶開胃的?!?p> 范筱筱低頭看著王大伯遞過來的東西,只見那是兩個帶著樹葉的青色果子,在看清那果子是什么之后,她眼睛猛的一亮——這不是生芒果嘛!
她趕忙上前從王大伯手中接過了那兩個生芒果,嘴里是止不住地就開始泛起了口水。這個玩意兒她在現(xiàn)代的時候去云南旅游沒少吃,很是開胃,對于這種炎炎夏日,大家都沒什么胃口的天氣,簡直不要太適合。
范氏似乎也聽見了王大伯的話,她笑著走了過來:“這東西看著新奇,還是切開來大家伙都嘗嘗吧!再說了,小寶也吃不了那么多。”
王大伯看了看直在旁邊點頭的小寶,又看了看那兩個果子:“這……那便切開吧?!?p> “好嘞!那我去切!”
說罷,范筱筱便拎著芒果跑到了灶房里頭,將兩個芒果依次去皮切條。
在處理這兩個生芒果的中間,那股子生芒果獨有的香味不斷的刺激著范筱筱的味蕾。她咽了一口口水,在切到最后的時候,忍不住偷偷嘗了一小根芒果條。
那芒果條入口的瞬間,一股濃烈的酸味便充斥了她整個口腔,口水不斷的泛濫著,酸得范筱筱五官都擠在了一起。她砸吧砸吧嘴,自言自語道:
“哇!這么酸!這可不能干吃?!?p> 說罷,范筱筱視線一轉(zhuǎn),便看到了窗邊曬干了的辣椒。
過了一小會兒之后,她重新端著兩碗芒果條走了出來。
“來!都嘗嘗這個吧?!?p> 老趙頭看著眼前那碗粘著不少辣椒顆粒和白糖顆粒的芒果條,挑了挑眉毛道:“嘿!我還是頭一次見這么做酸桃的!”
范筱筱聽見這個名字一愣,隨即便笑了笑道:“原來這個叫酸桃,方才我在里頭吃了一小塊,倒確實對得起這個名字。于是我胡亂加了些辣椒和糖!你們都試試吧,我剛才嘗了嘗,很好吃呢!”
“是嘛!”
王大伯舉起筷子,很是給面子的夾了一筷子腌生芒果送入了自己嘴里。
“恩!好吃!這酸桃又酸又辣!吃起來很是脆爽!開胃!好吃!”
眾人見到王大伯如此反應(yīng),也連忙動起了筷子。范筱筱見大家吃得開心,不由得心情大好,最后還多吃了半個炊餅。
飯后,王大娘和范氏在灶房里洗著碗筷,王大伯則招呼著范筱筱坐在院子里乘涼。
范筱筱看著王大伯一臉肅色,知曉他這應(yīng)當(dāng)是有話要對自己說。
“大伯,怎么了?”
王大伯看著灶房里忙碌的范氏和王大娘,還未開口就先長長的抒了一口氣:“丫頭,你還沒和她們說咱們過幾天就要離開的事嘛?”
范筱筱順著王大伯的視線看向了灶房,沒有開口說話。王大伯搖了搖手中的蒲扇,抿了一口粗茶繼續(xù)說道:
“今日碼頭那邊有消息了,說是估計兩日之后,商船便會??看a頭?!?p> 聽到這,范筱筱準(zhǔn)備要去端茶的手頓了頓。她笑了笑,繼續(xù)端起茶抿了一口,望著夜空中明亮的月,語氣有些飄渺:“是嗎?那冀家那邊估計也很快就會有消息了?!?p>