第三十五章 白菜豆腐湯
周宛蕓之前做豆腐的時候,就花費了很長時間,所以現(xiàn)在只休息了一會兒,就到了中午,該準備午飯了。
她來到廚房,揭開包著豆腐的布。
此時,豆腐已經(jīng)完全成型了,白白嫩嫩的,特別好看。
她從眾多的食譜,挑選了一個相對來說最容易制作,所需調(diào)料也是最少的豆腐菜:白菜豆腐湯。
這道菜的材料比較簡單,也不需要太多的佐料,比較適合現(xiàn)在烹飪。而且,她恰好也種植了白菜,雖然還只是小苗,但也可以食用了。
她去地里摘了一點小白菜回來,洗凈備用,然后把豆腐切成大小適中的小方塊,也放在一旁備用。
準備好主食后,她就開始煮這道白菜豆腐湯。
這道菜的烹飪方法也很簡單,在鍋中加入適量的清水,再放一點點動物的油脂,大火燒沸。然后再加入豆腐,煮沸后再加入鹽和小白菜,把小白菜煮熟就可以出鍋了。
她煮好白菜豆腐湯,裝入了一個陶盆里。這時候,門外響起了敲門聲。她回頭一看,敲門的人是之前一直沒下車的年輕男人。
“你有什么需要嗎?”周宛蕓問。
“請問,我能借一下你家?guī)鶈??”年輕男人問道,視線在白菜豆腐湯上掃了一眼。
周宛蕓指了指廁所的位置:“就是那間屋子,里面可能比較昏暗,你小心一些?!?p> “多謝提醒?!?p> 在男人經(jīng)過身邊時,周宛蕓看到了一塊有些眼熟的牌子。
牌子被男人的腰帶遮住了一大半,只露出了一點點??杉幢闶侨绱?,她還是發(fā)現(xiàn),這個牌子有些眼熟,似乎在哪里見過,但是又想不起來在哪里見過。
她把這件事暫時擱下,然后把白菜豆腐湯端出去,又把主食端出去,然后去叫另外三人吃飯。
在她準備午飯的時候,李凝蓉就已經(jīng)回來了,正在屋里休息,而周錦之正在跟商隊的人聊天。
“嫂子,吃飯了?!敝芡鹗|跟李凝蓉說道,然后又去屋外叫弟弟吃飯,“錦之,洗洗手吃飯了?!?p> 話音剛落,那些本來坐著歇息的人都齊刷刷地轉(zhuǎn)頭看了她一眼。她沒有理會這些人,只是叫上家里人一起吃飯。
“天啦!這就是用豆子做的嗎?”李凝蓉看著陶盆里的豆腐,驚訝萬分,迫不及待地拿起筷子,“我嘗一嘗,味道怎么樣?!?p> 李凝蓉用筷子夾了一塊豆腐,放進嘴里,都沒怎么咀嚼就咽下去了,然后立刻又夾了一塊豆腐,嘴里還稱贊道:“不錯,太好吃了?!?p> 周宛蕓見李凝蓉狼吞虎咽,不僅不覺得反感,反而還挺高興的。自己做的食物被其他人喜歡,她心里還是挺高興的。
不過,李凝蓉直接就把豆腐吃了,似乎沒有發(fā)現(xiàn)一旁的醬汁,便忍不住提醒了一句:“嫂子,你可以蘸一下小碗里的醬汁,會更好吃。”
李凝蓉夾了一塊豆腐,蘸了一下醬汁,放進嘴里吃掉了,然后連連稱贊:“沒想到豆子也能變成這么好吃的食物,小蕓你真的太厲害了?!?p> 周錦之沒有說話,但是手上的筷子也一直沒有停,嘴也一直沒有停。
“我也很喜歡,姑姑太厲害了。”小安也稱贊道。
就在這時候,那位老人突然走了進來:“不好意思,打擾你們用餐了?!?p> “老人家,你有什么需要嗎?”周宛蕓咽下嘴里的食物,放下筷子,擦干凈嘴角,然后才開口問道。
老人看了眼桌子上的食物,周宛蕓心里也就有譜了,大概是為了這道白菜豆腐湯而來。
果然,老人開口說:“小姐,你們桌上的這道菜,不知道還有沒有?我想買一點?!?p> 豆腐自然是還有的。周宛蕓做豆腐的時候,特意做得比較多,一頓根本吃不完,所以還剩下很多,放在廚房里。
她想了一下,說:“可以?!?p> “可不可以再借一下你家的廚房?”老人又問。
“可以?!敝芡鹗|也答應了。
她帶著老人來到廚房,切了一大塊豆腐,但是卻沒有給老人家,而是說:“我們先說好,這一塊豆腐,一百個小錢,我再送你幾顆小白菜?!?p> 雖然這個價格有點偏貴,但是她相信其他人吃過以后,肯定會喜歡上這道菜的。而且,這種食物其他地方都沒有,只有她有。
老人卻連眼睛都沒多眨一下,就同意了:“可以,我買了。”周宛蕓這才把豆腐給對方,又去地里拔了幾顆小白菜。當她拿著小白菜回到廚房,見到廚房里多了一個年輕男人,正在燒火。
“姑娘,你這是什么食物呀?白白嫩嫩的我在其他地方從來都沒見過,這還是第一次見到?!蹦贻p男人問道。
周宛蕓把幾顆小白菜叫給老人家,回答說:“這種食物叫豆腐,是今天才想出來的,我也是第一次見到?!?p> “看來我們運氣還不錯啊?!蹦贻p男人笑著說道。
周宛蕓笑了一下:“我先去吃飯了,有什么事,你們再找我?!闭f完就回去吃飯了。
飯桌上,一大盆豆腐已經(jīng)被他們吃得差不多了。周宛蕓驚訝地看著他們:“你們吃得也太快了?!?p> “你的這道菜,實在是太好吃了,而且湯也特別好喝。”李凝蓉贊嘆道,隨即又有些不好意思地說,“如果不是要給你留一點,我們能全部吃完,一滴都不剩下。”
周宛蕓卻想到了食譜里其他有關豆制品的菜,可謂之品種豐富。她尋思著,等閑下來了,一定要挨個嘗試一下,也算是換換口味。
她很快便吃完了午飯,收拾好餐具,準備去廚房清洗。這時候,那個老人又過來了:“小姐,我能用一下你們的桌子嗎?”
“可以,你隨便用。”周宛蕓說。
她清洗完餐具,路過吃飯的膳廳,見到那個管事的年輕男人和老人家在吃飯,吃的正是那道白菜豆腐湯。
周宛蕓對這兩人吃飯不感興趣,只是想到男人身上那塊有些眼熟的牌子,所以忍不住瞄了一眼。但是,那塊牌子還是被腰帶遮住了,所以看不見全貌。
“小姐,可是有什么問題?”老人家突然問道。