第47章 征服他們

　　只那么一小口，黃麗琪立刻就感覺(jué)到了鮮香充滿口鼻。

　　再輕輕嚼幾下，那種絲滑的口感，瞬間就讓她感受出來(lái)了自己做的獅子頭有多差勁。

　　看著金光閃閃的獅子頭，老劉等人也忍不住想嘗一口。

　　黃麗琪夾走一顆，剩下兩顆留給老劉他們嘗嘗。

　　老劉等人趕緊拿來(lái)筷子，爭(zhēng)搶著嘗一口。

　　這一口可“要了”老劉的老命了。

　　剛才他還不服氣楊辰這么年輕，怎么跟他爭(zhēng)奪主廚之位。

　　現(xiàn)在他知道了，廚藝高低跟年紀(jì)沒(méi)關(guān)系。

　　單純說(shuō)著獅子頭，楊辰做的就比他做的好吃好幾個(gè)檔次。

　　不僅僅是味道上的差距，口感，做法，手藝等，全方面都有很大的差距。

　　“哇，這個(gè)口感，太絲滑了?！?p>　　“這個(gè)味道感覺(jué)蔥姜等味道都有，但是又不會(huì)顯得很沖，完全跟肉香融為一體了。”

　　“哇，這真的是我吃過(guò)的最好吃的紅燒獅子頭了。”

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　　老劉的助手們?nèi)滩蛔〖娂姲l(fā)出贊美之聲。

　　此時(shí)，楊辰直播間彈幕。

　　“我曹，這色澤太好看了，看著就知道很好吃。”

　　“我就服他的刀工，切得快就不說(shuō)了，還能控制切出來(lái)的東西粗細(xì)大小，這也太不可思議了吧。”

　　“不行了，流口水了。大哥，你什么時(shí)候開(kāi)餐廳??？我一定要過(guò)去吃這個(gè)獅子頭。哎呀，口水都把我胸口打濕了?！?p>　　“我以為他只會(huì)做面和炒飯，沒(méi)想到是我天真了?！?p>　　“現(xiàn)在我算是知道他為什么要關(guān)掉面館了。做面一天累死累活才掙多少錢啊。開(kāi)這樣的餐廳，憑他的手藝，一天輕輕松松賺個(gè)幾萬(wàn)塊?！?p>　　“大家都為他關(guān)掉面館感到可惜，殊不知人家有更好的打算?！?p>　　……

　　趁著黃麗琪等人在品嘗獅子頭，楊辰又做起了東坡肉。

　　黃麗琪做的東皮肉，瘦肉太多了，肥肉太少了。

　　這可能與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，大家都不太喜歡吃肥肉。

　　但是東坡肉的精髓就在于一半肥肉，一半瘦肉。

　　但是那一半肥肉并不會(huì)讓人吃著感到油膩，瘦肉又不會(huì)讓人嚼著很柴。

　　所以，這就很考驗(yàn)廚師的技術(shù)了。

　　黃麗琪做的東坡肉，還有一個(gè)非常大的問(wèn)題，那就是酒香沒(méi)有完全進(jìn)入肉里面。

　　這就導(dǎo)致里面的肉吃不出來(lái)酒香，只有外面的肉才能吃出來(lái)不算醇香的酒香味。

　　所以，楊辰特意在黃麗琪出錯(cuò)的地方做的緩慢一些，讓她看出來(lái)自己的問(wèn)題在哪里。

　　經(jīng)過(guò)將近半個(gè)小時(shí)的努力，兩塊鮮香味美的東坡肉出鍋了。

　　黃麗琪等人趕緊端過(guò)去品嘗，楊辰馬不停蹄準(zhǔn)備食材做佛跳墻。

　　“哇，這個(gè)口感是真的好啊。完全吃不到肥肉的油膩，這肉手又很酥軟，真是極品啊?！?p>　　“關(guān)鍵是這酒香啊，每個(gè)部位的肉都透著相同程度的酒香，這才是最難做的地方?！?p>　　“色澤鮮亮，入口香糯，肥而不膩，酒香醇厚，味香汁濃，酥軟卻不碎裂，簡(jiǎn)直是東坡肉中的極品啊！我太愛(ài)這道菜了。”

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　　老劉等人已經(jīng)變成了楊辰的小迷弟。

　　尤其是老劉，他現(xiàn)在已經(jīng)不再想著跟楊辰爭(zhēng)奪主廚的位置了。

　　楊辰直播間彈幕。

　　“我的天，這個(gè)色澤也太好看了。我也在飯店吃過(guò)東坡肉，哪有這色澤好看啊?！?p>　　“哇，我的水都泛濫了啊。雖然我不能吃肥肉，但是我感覺(jué)能把這兩大塊肉一口氣吃完?！?p>　　“我也是廚師，也做東坡肉。實(shí)話實(shí)說(shuō)，我沒(méi)他做的好。其實(shí)用料都差不多，但是我就不明白為什么出來(lái)的成品會(huì)有這么明顯的差異?！?p>　　……

　　黃麗琪已經(jīng)高興地坐不住了，趕緊跑去辦公室，擬定了一份合作協(xié)議出來(lái)。

　　等她過(guò)來(lái)，正好佛跳墻做好了。

　　楊辰脫下廚師服，道：“黃小姐，你嘗嘗吧。我去外面等你?！?p>　　黃麗琪點(diǎn)點(diǎn)頭，趕緊去嘗嘗新鮮出爐的佛跳墻。

　　楊辰之前點(diǎn)評(píng)黃麗琪做的佛跳墻問(wèn)題在于每一種配菜都散發(fā)出自己的味道。

　　鮑魚(yú)，海參，等等，一起散發(fā)自己的味道，那吃到嘴里能好吃嗎？

　　最高境界還是把這些材料的味道融為一體，明明吃的是鮑魚(yú)，卻不僅僅能吃到鮑魚(yú)的味道，還能吃到海參的味道。

　　明明吃的是海參，卻不僅僅能吃到海參的味道，還能吃到魚(yú)翅的味道。

　　這樣做出來(lái)的佛跳墻才是精品中的極品啊。

　　黃麗琪放下湯匙，隨手擦了一下嘴，趕緊就跑出去找楊辰去了。

　　她把你定的協(xié)議放在楊辰面前，道：“楊先生，您看看有沒(méi)有問(wèn)題。有問(wèn)題您就提出來(lái)，我立刻修改。沒(méi)問(wèn)題的話，我們就簽約吧?！?p>　　協(xié)議內(nèi)容很簡(jiǎn)單，就是黃麗琪的餐廳聘請(qǐng)楊辰做主廚，并且代表餐廳出戰(zhàn)廚神爭(zhēng)霸賽。

　　如果楊辰能獲得冠軍，她就可以毫無(wú)爭(zhēng)議地獲得“牛逼”這個(gè)招牌的所有權(quán)。

　　到時(shí)候，楊辰自動(dòng)獲得該品牌所有權(quán)的90%權(quán)利，黃麗琪留下10%。

　　同樣，這家餐廳也可以賣給楊辰，具體價(jià)格到時(shí)候再談。

　　如果楊辰?jīng)]能獲得廚神的稱號(hào)，雙方的合作就此取消，就好像什么都沒(méi)發(fā)生過(guò)一樣。

　　楊辰對(duì)自己的廚藝有百分之百的信心。

　　只要他去參賽，廚神的稱號(hào)肯定是他的。

　　所以，他完全不擔(dān)心會(huì)輸?shù)簟?p>　　“給我筆，我簽了！”楊辰毫不猶豫地說(shuō)道。

　　黃麗琪高興極了，楊辰能這么干脆地簽下協(xié)議，多半是對(duì)自己有極大的信心可以勝出。

　　這樣一來(lái)，“牛逼”這個(gè)招牌就是她的了。

　　黃麗琪趕緊拿來(lái)筆，楊辰當(dāng)即就簽下了自己的名字。

　　黃麗琪也趕緊簽了名字。

　　為了保險(xiǎn)一點(diǎn)，她還拿來(lái)印泥，倆人還摁了手印，雙保險(xiǎn)。

　　協(xié)議一式兩份，倆人各執(zhí)一份，正式生效。

　　黃麗琪伸出手跟楊辰握手，問(wèn)道：“楊先生，希望我們合作愉快。”

　　楊辰也笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“放心，只要我出戰(zhàn)，一定能贏。”

　　黃麗琪：“嘻嘻……嘗過(guò)楊先生的三道菜之后，我堅(jiān)信楊先生的廚藝可以吊打所有對(duì)手。毫不夸張地說(shuō)，我?guī)煾溉绻€在世，他老人家的廚藝也不見(jiàn)得能比你的廚藝強(qiáng)到哪里去，甚至你們不分伯仲。”

　　如果這話對(duì)別人說(shuō)，那就是對(duì)別人的一種極大肯定。

　　因?yàn)樗{(lán)老先生的廚藝代表著權(quán)威，畢竟他是國(guó)宴大師啊。

　　誰(shuí)的廚藝能跟他相提并論，那就是莫大的榮耀。

　　但是這話對(duì)楊辰來(lái)說(shuō)，那就是一種貶低。

　　因?yàn)闂畛降膹N藝要比藍(lán)老先生的廚藝高明多了。

　　不過(guò)，逝者為大，而且楊辰也不喜歡爭(zhēng)奪一些虛名。

　　所以他也就順著黃麗琪的話說(shuō)道：“我哪能跟藍(lán)老先生相比啊，你太高看我了。那我現(xiàn)在需要做什么？”

　　黃麗琪：“先跟我簽訂一個(gè)用工協(xié)議，成為我們餐廳的正式大廚。然后我?guī)闳ミ@次廚藝大賽的賽委會(huì)，更改參賽人員信息。你身份證帶了吧？”

　　楊辰點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　黃麗琪：“那就好。走，去我辦公室，我們先簽訂用工協(xié)議?！?p>　　楊辰點(diǎn)點(diǎn)頭，跟著黃麗琪去了她的辦公室。

　　簽了用工協(xié)議，正式成為餐廳名義上的主廚，他就可以代表餐廳出賽廚神爭(zhēng)霸賽了。

　　黃麗琪趕緊開(kāi)車帶著楊辰去賽委會(huì)那邊，更改了餐廳出戰(zhàn)人員的信息。

　　將主廚的名字黃麗琪改成了楊辰。

　　現(xiàn)在就等周日到來(lái)，楊辰就可以在廚神大賽上展示他高超的廚藝了。